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小黄鱼是什么鱼
1、小黄鱼是海鱼。小黄鱼又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，也叫黄花鱼、小黄花等。主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。
2、小黄鱼是小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科。小黄鱼体长圆形，侧扁，尾柄长为其高的2倍。头大，口宽而倾斜，上下颌略相等。下颌无须，颏部有6个细孔。耳石为黄花鱼型，即呈盾形。
3、大黄鱼和小黄鱼属于黄鱼属的两个品种。大黄鱼，也叫大鲜，大黄花鱼，是暖水性近海鱼类，通常生活在浅海区域中下水层，有集群洄游特性。体延长而侧扁，一般体长30-40厘米，尾柄细长，口型大而斜，下颌稍突出。
4、大黄鱼是黄鱼的品种之一，其别名为黄瓜鱼、黄金龙、大王鱼等，大黄鱼的身体近似长方形，其体长约为30厘米，头部较大，且大黄鱼的身体背侧为灰黄色，下侧为金黄色，它会在每年的3-6月份时洄游产卵。
5、小黄鱼是一种海水鱼，其外形与大黄鱼相似，又名为梅子鱼、梅鱼，小黄鱼属于天然的野生鱼，味道鲜美，在市面上深受大家的喜爱。小黄鱼用途广泛，日常可用于红烧、清蒸、油煎、炖汤或是直接取肉制作成吃丸子，滋味鲜美可口。
6、小黄花鱼是海水鱼，生活在近海水域。在我国主要分布于渤海、黄海和东海。小黄花鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，具有通利五脏，健身美容的功效。
小黄鱼算海鲜吗(小黄鱼是海鲜还是河鲜)
小黄鱼是海鲜。小黄鱼是海鱼，冬季的时候生活在深海，春季的时候向沿岸洄游，在3-6月份产卵之后，返回深海，冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵，主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食，秋末返回深海。鳔能发声。
答小黄鱼只能是海鱼中的一种鱼而已，小黄鱼不是海鲜，海边人都管扇贝，小人仙，峻，蚬子，以上这些叫海鲜，小黄鱼只是海鱼中的一种鱼，它不是海鲜。
小黄鱼是属于海鲜。小黄鱼系中国4大海产经济鱼类之一，素为黄渤海和东海群众渔业和机轮拖网的主要捕捞对象，也是中国、韩国和日本共同利用的资源。除鲜食外，干制品黄鱼鲞在市场上也颇受欢迎。
黄花鱼是海鱼。海鱼属于海鲜。又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫百鱼脑石，故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。
小黄鱼是哪里的
黄花鱼产自于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于中国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群洄游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。
小_黄花鱼是福建省泉州市惠安县小_镇的特产。小_人有句俚语：六月黄花小人参。农历六月是品尝黄花鱼的最佳时节，特别是“六月六”为最补(即初十廿六)。
秋末返回深海。在黄海南部、东海北部海域，小黄鱼主要摄食游泳动物，但在不同的生活时期(越冬期、 产卵期和索饵期)摄食强度不同，其中越冬期 (1~3月)摄食强度最弱，产卵期(4~5月)居中，索饵期(6~12月)最为旺盛。
小黄鱼，是海水鱼，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“小黄花”。体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽。耳石较大。
黄海小黄鱼和东海小黄鱼有区别吗?
大黄鱼和小黄鱼是两个不同的品种 。一般情况下，大黄鱼的体形较小黄鱼大，但这并非固定特征，不能作为判断大小“二黄”的主要依据。可将两种鱼形作一下比较，也就不难发现它们之间存在着明显的差异。
大黄花鱼和小黄花鱼的区别：别称不同：小黄花鱼：小黄花鱼学名小黄鱼，别称小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔、小黄花等。
大黄鱼和小黄鱼是两个不同的品种。一般来说，大黄鱼的体型比小黄鱼大，但这不是一个固定的特征，不能作为判断“黄儿”体型大小的主要依据。对比这两种鱼的形状，不难发现它们之间明显的区别。
东海小黄鱼怎么做好吃
1、刮鱼鳞，去内脏/腮，清洗干净，鱼身划开放入姜片，倒入白酒腌10分钟去腥。切好葱、姜、蒜等需要的配料。入油，葱姜蒜爆锅，倒入黄鱼煎至两面金黄，放少许盐。
2、清蒸爆腌小黄鱼 原料：小黄鱼六条、姜、葱、红椒各10克。做法：（1）洗净的小黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右，把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右。
3、用勺子把油均匀的抹在锅底，油足够热。然后把黄花鱼整齐的放下，放好之后不要马上转身。先煎一面，煎到有点干，再依次煎另一面，煎到两面都比较干，略硬(只是没有刚做好的鱼那么软)。
4、脆皮炸鱼 把大黄鱼去膛去鳞清洗。在鱼身切上刀花。添加姜蒜？麻椒？盐和米酒搅拌匀称，腌渍30分钟。按占比准备好木薯淀粉，粘米粉，发酵粉，五香粉。添加适量的冷水，调配成煎炸焦。放入锅中，不必搅拌。
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