服务行业工作总结(你觉得做一个服务员辛苦吗
发布时间: 2023-07-07

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你觉得做一个服务员辛苦吗

呵呵,当然辛苦。无论从事什么职业,辛苦是难免的,只是,服务员是属于服务性行业,我也是从事服务行业的,这份工作中的心酸只有自己可以体会。作为一名服务员没有关系,也是劳动,也是工作,关键是,很多时候,很多人,不知道我们做服务行业的心酸,对我们的工作不尊重。这是我从事服务行业以来最不能理解和接受的

服务行业工作人员几多心酸泪

因为我本人就是做

服务行业了。介绍一下我们厨师的心酸。

第一,每天站在灶台前炒菜,要是冬天还稍微好一些,在酷热的三伏天里厨房里的温度高达50多度,守在大火炉前,掂着沉重的大铁锅,热到大滴大滴的汗水往下掉;

喝再多水都没用,一天下来白色的厨师服就没干过,冒着高温工作我们却没有高温费拿,都是靠咬牙熬过来的

第二,我们吃饭没有规律。饭点遇上提前或者很晚来用餐的顾客,还是得抽出时间来给客人烧菜,只能压缩吃饭时间:吃饭加上休息只有50分钟左右,很多时候十几分钟扒完饭就立刻转身进厨房工作,肠胃真的很脆弱,胃疼是常有的事。

第三,在酒店上班还要三班倒:早班、中班、夜班一个月倒下来作息都乱了,赶上突发状况,刚上完夜班第二天还要爬起来顶同事的班,白天太累,晚上睡眠又受到影响,睡不了几个小时就又爬起来上班了。

第四进了厨房就没有了节假日了,越到节假日越是餐厅最忙的时候,就连过年过节都回不去。厨师大都是单休,加班不算加班费不忙了再给你调休,渐渐地朋友都没时间联系了,圈子越来越小。

第五被切伤、烫伤、热油溅伤更是家常便饭,还要面临被顾客挑剔、餐厅业绩、老板拖欠工资的精神压力,即使下班了满脑子想的还是白天做的菜品。

这是我本人做厨师的辛酸经历,

没个服务行业都不容易







未来人力资源服务市场的前景如何

人力资源市场,关键看你的市场是线下的还是线上的。在网络传递高度发达的今天,线上人力资源市场与线下人力资源培训相结合,前途一片光明!

这里要特别强调人力资源培训,一定要在心理培训与沟通能力培训方面有所作为,这是用人单位的需要,也就是市场的需要!

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