冬至

古

风

冬至大如年

人间小团圆

展开全文

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，

兼具自然与人文两大内涵，

既是二十四节气中一个重要的节气，

也是中国民间的传统祭祖节日。

冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，

在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。

在中国南方地区，每年冬至日有吃牛肉的习俗。

“冬至到，家家户户吃水饺”

那么冬至到底有哪些习俗呢

小编这就给您讲解一下

冬至为什么吃饺子

是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。“医圣”张仲景在辞官回乡，当时正是冬季，他发现不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，然后把羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”。煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

冬至三侯与三食

冬至·三候

中国古代将冬至分为三候：“ 一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”

一候蚯蚓结

冬至时节为阴气至极之时，古人称为「六阴寒极」，传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时蚯蚓不只潜伏在地底下，甚至还「交相结而如绳」，以彰显这时节的天寒地冻之象

二候麋角解

糜生活在水泽中，为属阴之兽，古人认为麋的角朝後生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角，冬至第六日起麋角开始退落，冬至时阴极阳生，糜感到阳气，头角也自动脱落。

三候水泉动

冬至最後一候为水泉动，意指这时节阳气初生，山上的冰雪渐溶化，并且成水流动下山，成为明春灌溉的水。由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至·三食

馄饨

俗话说："冬至馄饨夏至面"。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁，当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，百姓恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

红豆饭

在江南水乡， 有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓，但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

饺子

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

~冬至养生~

【避免暴饮暴食】

冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。因为此时，阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。

【避免过咸过辣】

冬季养生饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。此外，饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。日常饮食宜吃些润肺养肺的食物，如百合、银杏、银耳、莲藕、莲子、雪梨等。

【补气补血补阴补阳】

人在这时养生要顺应这一时令，冬至前后10天是滋补肾脏最佳时节。而滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴、补阳。最佳的滋补食物：枸杞，大枣，红糖等。

冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。

冬至到，幸福到。

愿你三冬暖，愿你春不寒。

惟愿时光能缓，愿故人不散；

愿有人陪你颠沛流离，

愿你独闯的日子里不觉得孤单，

愿你每一天都温暖。

只要在冬至这天

能和家人吃上美味的饺子

就是最美的事情了

固安县融媒体中心 声明

本中心唯一官方微信

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！