春季进补吃什么？冬季进补补什么

本文目录

• 春季进补吃什么
• 冬季进补补什么好
• 冬季进补有什么需要注意的
• “大雪”节气该如何进补
• 大雪时节，如何进补
• 秋天进补吃什么好
• 冬天你是怎样进补的
• 冬季如何进补，哪些人群不适合进补
• 秋冬进补，吃哪些食物最养颜

春季进补吃什么

大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May。春天来了，万物都在复苏中，枯萎的草木也开始吐出绿芽，在这个草木生发的时候，要如何吃，接下来告诉大家春天要怎么吃。

多吃富含优质蛋白的食物。

春天季节，容易被流感，病毒盯上，再者还有一些过敏性的健康问题也会随着而来，这时候适当多吃一些豆及其制品，奶类，鱼肉类等富含有优质的蛋白质食物，加强免疫系统的防御能力。

多吃富含微量营养素的食物。

如含有维生素B族，维生素C，维生素A等食物，这些营养物质可以促进抗体的合成，增强机体免疫力，维生素C可以促进非血红铁的吸收，提高血红蛋白质的合成;’而维生素A可以保护呼吸系统，预防病毒进入。富含这个些营养物质的食物有坚果，胡萝卜，南瓜，新鲜的绿叶蔬菜。

适当添加辛温类食物，少食生冷。

在这个季节里烹调菜，可以适量加入一些姜葱蒜，对抵抗病毒有一定的帮助；对于初春，体内寒气比较多的时节中，吃过量的生冷性食物，容易造成腹泻，消化不良等，在这个季节喝牛奶，建议加热食用。

冬季进补补什么好

立冬到了，气温下降，天气寒冷，已然进入了真正的冬季。俗话说：“立冬补冬，不补嘴空”，那立冬到底该如何进补呢？立冬进补讲究滋阴补阳，但又不能补得太过或是盲目进补。下面我来为大家介绍几个适合立冬进补的药膳，这些药膳针对不同人群，各有所长。

1. 归参炖乌鸡

原料：党参30-50克，当归20克，乌鸡1只。

调味料：生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。

制作方法：

① 将乌骨鸡去杂毛洗净，将药材洗净，切段，加清水适量同乌鸡一起放入炖盅，隔水炖2小时。

② 去药材，葱、椒、盐、味精等调味同放入炖盅内，即可

功效：补肾养心，补益脾肺。适用于肝肾不足之遗精、带下、白浊，血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者。

2. 花生煲猪蹄

原料：猪蹄500克，花生100克，当归、参片3片，红枣3个，大料2个，桂皮1个，姜片3片。

调料：盐、胡椒粉等调味品适量

制作方法：

① 将花生放入锅中，加入清水煮上5分钟，可去除一些红衣的颜色。

② 猪蹄剁小块（可在买的时候剁好），再取一锅开水把猪蹄烫一下。用镊子去除猪蹄上的杂毛。

③ 煮好的花生沥干水分放入砂锅底部，把猪蹄洗好放入，加入当归、参片、红枣、大料、桂皮、姜片。

④ 加入料酒和清水盖上盖子，用毛巾把盖子四周围起来，以防漏气。

⑤ 小火炖煮2个小时后，加盐加入胡椒粉，鸡精调味即好。

功效：补血养颜，补脾养胃。适合人群一般人都可食用，尤其适宜女性食用。

3. 归参山药猪腰

原料：当归、党参、山药各10克，猪腰500克。

调料：酱油、姜丝、蒜末、香油、醋各适量

制作方法：

① 将猪腰切开，剔去筋膜臊腺洗净

② 将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，与猪腰一同放入沙锅内，加适量水；

③ 炖至猪腰熟透捞出，冷却后切成薄片，加酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等拌匀即成。

功效：养血，益气，补肾。可用于血损肾亏所致的遗精、早泄、腰酸痛、心悸、气短、失眠、自汗等症。

4. 十全大补汤

原料：党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克，当归、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大枣12枚，生姜20克，墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克，排骨500克，冬笋、蘑菇、花生、葱各50克，调料适量。

制作方法：

① 将诸药装纱布袋内，扎口，鸭、鸡肉及猪肚洗净，排骨剁开。

②姜、笋、菇洗净，与以上诸料同放锅中，加水，武火煮开后改用文火煨炖，加黄酒、花椒、盐调味。

② 待肉熟烂后捞出，切成丝条，再放人汤内，去药袋，煮开后，调入味精，食肉饮汤。

功效：补脾益胃，养心益肾。可用于身体虚弱患者的日常进补，但每次不能使用过多，1-2小碗即可，以免进补太过。

文：王浩浩/王传航

冬季进补有什么需要注意的

冬天补得‘太早 太多 太贵 太乱’，我来告诉你要绕开的这些误区！

中药材中有不少适合冬季调补身体的药物，尤其是在“冬季进补 开春打虎”这个习俗的影响下，不少人会在冬季通过食物和一些中药材搭配想让进补效果事半功倍。

其实补得对才能少遭罪，有些误区今儿我就简单地说一些！

第一点，进补不要‘太早 太多 太贵 太乱’。太早容易破坏身体气血平衡，太多对体质比较好的人来说易补空，太贵也没必要，太乱容易扰乱自己原本体质。

第二点，进补要因地制宜。通过自己所在地区的环境、气候特点来进补为好；比如，北方适合温补，南方适合清补，而到了雨量较少且气候偏燥的高原就需要进行润补了。

最后一点就是，进补用药不对、服法不当、剂量服用欠妥。打个比方，当归比较适合阴虚体质者进补，作为药食同源的当归却不宜和菖蒲、海藻同用，过量吃还会反损健康，加重本身症状。

提醒一下，想要冬季进补的人群，可以根据医院医生给出的建议，有依据的适量进补。

“大雪”节气该如何进补

您好，今日我们迎来了大雪节气，这是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。

该节气的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪节气时更大了，白昼也将更短，并不是说今天会下大雪。

大雪节气之后，正是一年中“进补”的最佳时机。民间素有“大雪进补，来年打虎”的说法。下面，我们不妨随品评网来了解一下“大雪进补”的相关知识吧！

一、大雪进补——“三个肉”

1、羊肉——温胃御寒

羊肉性温热可温胃御寒，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味，有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

2、鸽肉——壮体补肾

鸽子肉非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤，可使人精力旺盛、容光焕发。

3、鱼肉——益智健脑

营养丰富、脂肪含量极低的鱼肉非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

二、大雪进补——“三杯茶”

1、黑茶——降脂降压

黑茶具有顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。

2、红茶——预防流感

立冬之后，流感多发，冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感。

3、乌龙茶——防止干燥

立冬以后，发嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一，乌龙茶可缓解由于维生素缺乏而出现的肌肤干裂。

三

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！