中国食谱中的“五谷六畜”分别是什么？马牛羊，豕犬鸡，此六畜，人所饲请问六畜排序是按什么标

本文目录

• 中国食谱中的“五谷六畜”分别是什么
• 马牛羊，豕犬鸡，此六畜，人所饲请问六畜排序是按什么标准
• 六畜兴旺，是指的哪六畜呢
• 农村吉祥话“六畜兴旺”是指哪几种动物最早驯养的用途是什么
• 过去农民的愿望是”五谷丰登””六畜兴旺”，现在是什么呢

中国食谱中的“五谷六畜”分别是什么

五谷有:稻子，谷子，高梁，麦子，豆类。

六畜有:猪，牛，羊，马，鸡，狗。

马牛羊，豕犬鸡，此六畜，人所饲请问六畜排序是按什么标准

古人对于被人类训养的家畜禽进行了分类排列，其共有六种称为六畜，分为马牛羊，鸡狗猪，而马牛羊被列为上三品，鸡狗猪则列为下三品。

为何如此分呢？马能驮物，善跑，古时马不但是民间驮裁物资拉车裁人的重要物种，也是军队行军打仗不可或缺的坐骑，骑兵这一兵种自古以来一直是最主要兵种直到二十世纪中叶。牛是农人的最得力帮手，耕田拉车曾经是农村人赖以生存的重要伙伴，牛产的奶人喝了能强健身体，牛肉亦是饭桌上的珍品。羊的性格较温顺，在古代人们心目中羊象征着吉祥如意，羊又被古人赋予了“美好善良“的化身，因而羊又被作为祭祀先祖和求神拜佛的头等祭品。因此马牛羊被奉为上三品，马由于其重要作用在上三品中排列于首。

鸡狗猪相比而言要次一等，鸡的作用为司晨报晓，每天天将放亮，鸡会喔喔叫，告诉人们该起床了，农村男人们早起下地干早活，女人们则开始准备早饭以备下地回来的男人们食用，鸡生的蛋及鸡肉也是饭桌中的上品佳肴。狗是人的重要伙伴，古人将狗训养成为人的帮手，打猎，看家，按说狗起到很大的作用，但古人们对狗的映象可以说又非常不好，许多跟狗有关联的带贬义的成语和箴言的产生，将狗又拉入了低等又卑贱的动物行列。猪是下三品中堪列末位的动吻，因为猪除了吃食与排泄粪便外别无用处，只能成为人们餐桌上的食物，因其个大肉多又相对价廉，因而猪肉是中国人食用最多的肉类，猪之所以排位六畜之末，实为仅堪食用也！

对于六畜还有一种定义与排列，马牛羊猪狗鸡，但到了近代人们对古人们关于六畜的定义有疑问，为何鸡作为两脚的禽类要和其它各类四条腿的牲畜同为六畜呢？是乎不太合理！余是将鸡排除而加入兔，古人通过训养狗成为帮手而猎获兔再加以训养，兔相比其它牲畜是最晚成为家畜的，且兔生性多疑敏感，母兔刚生养小兔后若受到惊扰会将小兔咬死，公兔发情期时会有攻击性，因而兔相较其它牲畜略难饲养，直到近代才较为广泛的成为家养牲畜，因而现再对于六畜也就有了另种定义与排列，这就是马，牛，牛，猪，狗，兔。

六畜兴旺，是指的哪六畜呢

“马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲”，把狗（犬）移出六畜之列，或者把狗列为伴侣性动物是有违祖训的。

农村吉祥话“六畜兴旺”是指哪几种动物最早驯养的用途是什么

农村吉祥话“六畜兴旺”是指哪几种动物？最早驯养的用途是什么？

农村的吉祥话“六畜兴旺”，说的是人类最早所驯养的六种动物，它们分别是牛、羊、马、鸡、狗和猪。这些动物在过去可是十分常见的，尤其是在农村里有些人家这六种动物都会养全。因为这农耕社会的时候，这六种动物对于任何一个家庭来说，其不仅仅是一笔财富那么简单，更是代表着家庭和睦、团结，人气兴旺。那你可知道人类最早驯养这些动物的用处是什么呢？

牛

现在农村里养牛的少了，只是在一些偏僻的山区可能还有部分农户人家里会养牛。但是在过去，牛却发挥了十分重要的作用。我们都知道人类是从猿类进化而来的，而最开始的时候就学会了捕猎、耕种，在当时就已经有人开始驯化牛了，其中最早的用途就是帮助农民农耕。即便是到了今天，即便是机械化比较普及了，但是在部分地方还依然是使用牛来耕地的。

马

相比于牛而言，马的体型一样很壮大，但是它有一大特点，那就是十分擅长奔跑。基于这个特点，古人就把马驯化成为了运输货物的“工具”。其实最早的时候所驯化的马主要是用来运输货物的，后来随着战争的不断发生，马的用途也发生了变化，成为了战争的重要“物质”。

猪

在过去的时候，养猪并不是为了卖钱，主要有两大用处，一个是用来吃肉，另一个就是利用它所产的粪便制作农家肥。因为在过去农民种地都是需要施肥的，而肥料的来源就是家禽、家畜的粪便。不过后来，猪也成为了家中财富的一部分，在民间还有着“穷养猪，富读书”的俗语，说的是多养猪就能改变家中贫穷的现状。而和猪的用途差不多，最初所驯养的羊也主要是用来食肉及囤积肥料的。

鸡

鸡是从野鸡进化而来的，而最初所养的鸡除了吃肉、吃蛋这个需求以外，还有一个十分重要的作用，那就是用来打鸣。在古代不像今天家家都有钟表、手机，而以前农民日出而作、日落而息，其中公鸡打鸣的时候，就代表着天快亮了，新的一天又要开始了。

狗

如今很多人都把狗当宠物来养，但是最早的时候狗的用途其实是用来狩猎的，帮助人类获取更多的食物。后来和狗朝夕相处，慢慢的狗就被驯化成为了“看家护院”的好手了，再加上狗很忠诚，所以越来越多的人都喜欢养狗了。

过去农民的愿望是”五谷丰登””六畜兴旺”，现在是什么呢

过去农民的愿望是“五谷丰登”，“六畜兴旺”，现在是什么？“五谷丰登”，“六畜兴旺”这两句谚语过去在农村那是农民天天盼、日日想的美好愿望。

长期以来，农村、农民收入低，生产条件落后，农业用具也很落后，再加上包产到户，大块农耕田变成小块。制约了农业的生产向前迅速发展。所以那时的农村、农民收入低，光盼着风调雨顺，靠老天自然丰收增加收入。

现在新时代的农民，不再是过去“十亩地一头牛，老婆孩子热炕头。”的小农经济思想。而是放眼全球全面发展。把农耕地集中起来承包，成立农业合作社。农民可以入股也可以打工，年底分红。在全国有很多这样的先进例子，他（她）们都走上了致富路。

不愿意入农业合作社的农民，自己可以创办养殖场。比如养牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、虾等，创收效益可观。

总之农民还是以农为主比较好，在家也可以创办企业，招聘专业人才。吸收当地农民参加。这样农民守家守地守一家人，何乐而不为呢。不用再外出打工整年不回家，家里的一切不能照顾，孩子上学也困难。所以说现在新时期的农民思想有了新的飞跃，不再守着几亩地，望天收入了。而是大刀阔斧、开招创新、因地制宜的创办了具有农村特色的乡镇企业。基本上都走上了致富道路。

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