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金奖白兰地和三星白兰地的区别(张裕金奖白兰地怎么看几星

 

2023/7/10 19:58:11 ('互联网')

本文目录

张裕金奖白兰地怎么看几星

张裕白兰地一般见到的有三种!张裕三星金奖白兰地,20多块钱,一般是22元,700毫升的!张裕四星金奖白兰地,60多块钱,一半是68元,也是700毫升的!张裕五星金奖白兰地,虽然和四星只差了一个星!但是价格却贵了好多,50毫升的小瓶装就要58元!同学从北京拿回来一瓶这样的,尝了尝,确实很香,虽然酒精度数也很高但是比其他酒多了一股香气!
还有最后一种就是xo级白兰地!
也叫张裕xo白兰地!一般也要卖到900左右!
没喝过
也没见过。
不过如果自己喝的话
四星的就已经很不错了
笔者觉得性价比很高的!

张裕金奖白兰地等级

每一瓶张裕金奖白兰地,

无论是三星、四星、五星,

标签都实实在在写着:

产品标准号:GB/T11856(二级)

那么,我们看一看国标的级别是如何定义的:

请仔细看清楚,

二级就是vs级别的意思!

和几颗星星没有关系哟!

也就是说,

“张裕金奖白兰地”都是vs级别,

无论是三星、四星还是五星,金奖白兰地都是vs级别,

张裕的vsop产品,是可雅系列!

所以,各种酒仙砖家、抠脚大咖,

点评说金奖白兰地优雅、醇和,五星级更加饱满,充满蜜桃香、花果香、橡木香气等

不同等级的白兰地有什么区别呀

分类: 生活/时尚
解析:

白兰地介绍

一、白兰地概述

白兰地是以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏陈酿而成的蒸馏酒。通常讲的白兰地是以葡萄为原料酿制而成的,而以其他水果为原料酿成的白兰地,应冠以原料水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

白兰地作为世界四大蒸馏名酒之一,是以法国白兰地品质为代表的。目前世界上产量最大、声誉最高的白兰地是法国科涅克。科涅克是法国夏朗德省的一座古镇,这里有大片的葡萄园,大大小小生产科涅克的工厂比比皆是,年平均产量为500万加仑(纯酒精)科涅克。由法国科涅科地区种植的葡萄,并在当地采摘、发酵、蒸馏和贮存所得到的白兰地,就称为科涅克,这是一个以地名命名的酒名,在世界上赢得了很高的声誉,我国也有些地方把法文“Cognac”译成“干邑”。
我国在白兰地生产方面有着非常悠久的历史,但是由于诸多原因,没有得到很好的发展。改革开放以后,我国的白兰地工业与国外有了频繁的接触和交流,引进了国外的设备、技术、产品标准和葡萄品种等,缩小了与国外的差距,较好的实现了与国际接轨,白兰地工业的发展开始出现转机。特别是近几年来,随着人们生活水平和质量的提高,白兰地逐渐被人们所认识和接受,产品的需求量逐年升高。目前,我国国产白兰地的年产量为2万多吨。很多白兰地的生产厂家,为了适应市场需求,迎合消费者的消费心理,开始致力于改进生产工艺、引进先进的生产设备,以提高产品质量。这也使得我国的白兰地产品结构发生了重大变化,除生产配置酒型的白兰地外,按科涅克工艺酿造的中国X.O级白兰地也开始投放市场,并被消费者所接受。 干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国或非洲也不例外

干邑区又分六个小区,

所产酒的品质也有高低,

按顺序排列如下:

1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区

2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区

3.BORDERIES 边缘区

4.FINS BOIS 植林区

5.BONS BOIS 优等植林区

6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区

所有白兰地酒厂,

都用字母来分别品质,

例举如下:

E代表ESPECIAL (特别的)

F代表FINE (好)

V代表VERY (很好)

O代表OLD (老的)

S代表SUPERIOR (上好的)

P代表PALE (淡色而苍老)

X代表EXTRA (格外的) 干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。《干邑的级别》法国 *** 有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:

3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年

V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年

NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年

X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上

究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。

雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。

二、白兰地的分级

我国市场上的白兰地种类繁多,既有十几到几十元的普通白兰地,又不乏上百、逾千元的高档白兰地,其包装之精美、品种之繁多,让人目不暇接。不同的白兰地产品,其价格有天壤之别,质量也大相径庭,这主要是由产品的不同等级决定的。高档白兰地生产成本高,价格自然也相对较高。对于消费者来说,要选购白兰地,了解白兰地质量等级的区分是非常必要的。

影响白兰地内在质量的因素主要有三方面,即葡萄品种和质量、蒸馏设备和方法、贮藏条件和时间等。好的葡萄原料配合成熟的蒸馏工艺,可以奠定白兰地芳香物质的基础,在这个基础之上,白兰地的最终质量则更多的取决于贮藏条件和贮藏时间。除了影响白兰地产品内在质量的这些因素外,白兰地在橡木桶中的贮藏时间是其分等分级的重要依据,一般来说,白兰地在橡木桶中贮存时间越长,质量就越好。在长期的橡木桶储存过程中,原白兰地会萃取橡木桶的香味成分,并使得酒中的各种成分和香气更趋于协调,使白兰地的感官质量变得高雅、柔和、成熟、丰满。

在国际上,白兰地的分级一般是根据酒龄划分的。具体的等级界定方法,不同的国家有不同的规定,在法国,三星级白兰地酒龄在四年半以下,桶贮期要超过两年半;V.O和V.S.O.P.酒龄不低于四年半;拿破仑酒龄不低于五年半。而对于干邑白兰地的X.O.、EXTRA、路易十三等只是酿藏期更长, *** 对于酒龄并无严格规定。我国则借鉴了法国等白兰地生产发达国家的相关标准,在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级,即:特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。其中,X.O最低酒龄为6年,



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