所谓功夫茶,并非一种茶叶名字,功夫茶中的“功夫”,原是指一种泡茶、烹茶及技法。下的功夫深,技法好,泡出的茶也一定好喝。
所以功夫茶,就是指这种泡茶的方式十分讲究。必须要有一些功夫才能操作,这就是茶功夫,含有蒸沏泡品等的各种学问及过程。
据记载,功夫茶源于宋代,流行于广东潮汕地区,可以说是茶艺术的发展的高峰,是我国茶文化的重要组成部分。
苏东坡曾作诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳”,从中得知饮茶还是要用心体验。不能说功夫不深。
功夫的“功夫”,重点表现在技艺、技术上。仅在泡茶方面。就有很多步骤:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。整个动作出来不能拖泥带水,一定要干净利落,才说明功夫到家了。
功夫茶中用的茶、水、火那也是十分的讲究,苏东坡有言:“活水仍须活火烹”,煮制功夫茶,就需要是“活水”、“活火”。这其中的活水自然不会是普通的水。《茶经》中记载:“山水为上,江水为中,井水其下”。
相比较活水,活火就更容易理解一些,是用的炭火。一般讲究的家庭里都会有炭火炉,用来煮茶。功夫茶采用乌龙茶叶,,很多人初次尝试觉得滋味甚苦,然而喝习惯了功夫茶的人,又不免觉得其他茶过于寡淡。
煮功夫茶要采用乌龙茶冲泡,乌龙茶的浓度高,很适合用来冲泡。当然,福建岩茶、铁观音、水仙等也可以用来冲泡功夫茶。但如红茶、绿茶、砖茶、花茶或者白茶等不适合。在潮汕地区,可以说每个家庭都会有功夫茶具,而且还要每天冲泡喝上一杯才算是真正的享受。
功夫茶还十分注重讲究“高冲低斟”的动作。“高冲”就是把煮沸的水倒入壶中时,要沿壶口内缘倒入,不能从壶心直接倒。倒水时手臂要高举,使水从高处直接冲入壶中,这也是功夫茶的一大技艺和看点。
“低斟”,就是在斟茶时,茶壶要紧靠茶杯,斟时不可激起泡沫、和声响。茶汤还要依次倒入茶杯,重复三次,才把各个茶杯斟满,这被称为“关公巡城”。假如杯中还有剩余,就要一点一抬头的均匀倒入每个杯中,这称为“韩信点兵”。
图片来自网络
关于这一类问题啊,不仅仅是武术,也包括很多传统的东西,庄子早就用一个故事给说透了!但是直到现在还是有很多人,依然在为这事儿争得面红耳赤。
朱泙漫学屠龙于支离益,单千金之家,三年技成而无所用其巧。
这个故事见于《列御寇》。列御寇就是那个能够御风而行的人,按照武侠小说的概念来看,那绝对是轻功盖世。
自古就是穷文富武啊,朱泙漫交了千金的学费,到支离益那里去学习屠龙术。大约耗费三年多的时间(还是比较快的),就全都学会了。
可是等到朱泙漫毕业之后啊,这才发现一个非常严峻的问题——龙这种生物居然灭绝了,再也没有地方可以让其施展他的屠龙技巧了。
你们说,从这以后,还会有人去学这个屠龙术吗?就算还有人为了信念和理想去学,还有几个人系统掌握了这套技术,跟谁去学啊?
你说,武术是杀人技,那你学会了有用吗?杀人可以上战场啊,现代战争还有谁手中拿着刀枪剑戟?那打个架总可以吧,你还是先看看你的家底吧!
这个故事揭示了一个必然的现象,虽着历史的发展时代的变迁,再也没有用武之地的一些技术,注定了早晚必定会消亡。
就算是保留下来那么一丁半点儿,也不是原来那套系统的东西了!只能保留成有着辉煌传说的花架子而已。
现在有些人一看到教传武的,总是要来上这么一句——上擂台打过吗?
现在的擂台,居然也敢叫擂台,只是一个体育比赛而已。说这些话儿的人,还真不知道以前的擂台到底是个啥样!
唐宝历中,敬宗御三殿,观两军教坊内园分朋驴鞠角觝。戏酣,有碎首折臂者,一更三点方罢。
看一下吧,“有碎首折臂者”。这是在唐朝时期,经常会出现的场面。请问现在哪个拳台能允许出现这种场面?传统武术里面的很多技巧,早就被列为犯规动作了!
随着时间地推移,传统武术最根本的核心,也就慢慢地失传了。剩下来的,也就只能是朝着养生和体育而去了!
【我喜欢以连续的眼光看待历史上的节点】
【非常感谢您的阅读、点赞、转发、评论。如果喜欢敬请关注@寄暇学宫】
中国功夫真的存在吗有谁见过真正的功夫
武功……飞檐走壁的肯定没有。
但小时候住的镇子上,有个怪道士,可以和你说说。
其实这位爷看上去一点没有道士样子,平时以帮人办白事为主。反正听我爷那辈人喊他就是道士道士的。
结果这人还有一手绝技,他会针灸看病,这个不吹不黑,我读高中的时候曾经带着我邻居去找他看过风湿,亲眼看见他拿两根毛线芊粗的粗针从病人的膝盖扎进去。
去的时候病人是被家属背去的,但两针下去,一左一右,我记得好像放血放了十多分钟……结果把针抽出来后,喊病人站起来……病人本来不敢,结果这老头脾气不好,直接大吼命令,结果那天病人不禁颤颤巍巍的站起来了,甚至回去的时候还可以摸墙慢慢走。
……但实事求是的讲,老头也没有神话那样传奇,他的这个办法我觉得有些治标不治本,病人恼火了,他就扎几针,可以管几天,但后来还是老样子。
不过,我必须强调一下,他不是游医,甚至对外他根本不承认他会针灸。知道他有点道行(本事)的,都是我爷这辈的人。
我记得他好像无儿无女吧,但家里收养了一个,但感觉他儿子还是女儿,我记不清了,好像没有接他衣钵。
找他看病不是谁都可以的,不熟的或者陌生人找他,他会直接一句这又不是医院把人赶走。
他懂法,起码比我爷懂,家里没有一点宗教气息或回春堂这种氛围,感觉就是干干净净,普普通通一人家。
现在我来切正题,关于武功的。我没见过他打人,但见过他打马。
小时候镇上还是存在马车的,四川俗称架架车。结果有天有匹拉车的马可能惊了,拖起架车在街上乱跑……结果我亲眼看见这老头一下子就窜了出去,注意,我看见是用掌推了一下马的脖子处,不是用拳打……
结果那马仿佛受了什么不可抗力一样,一下子就侧摔了……后来也就没出啥大事。
……
当时不觉得稀奇,都是很多年后,看电影黄飞鸿狮王争霸里面,有个高手一拳打趴惊马,这才回过味儿来,感情我小时候就很有可能一直跟高人生活在一起。
我记得我曾经问过我爷,这老几到底啥出身?我爷说也不是很清楚,几十年突然来这边定居的,因为做死人生意,所以就自然而然喊他道道师。
结果这人也不分辩,平时感觉他有点欧,跟镇子里很多同辈没多少共同话题。我爷许是他年轻时候阅历比较丰富,所以跟他勉强有点来往。
这个人会算命,会的都是些奇
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
版权声明: ---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有,不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 81480447@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
养老资讯
- 骁骑校尉是何职相当于现在
- 关于红楼梦中贾母?《红楼
- 明朝朱棣的皇后 叫什么
- 包青天是哪个朝代的人?黄
- 关于小说《大唐双龙传》中
- 非洲原始部落女人?非洲原
- 消逝的光芒有那些武器?蛊
- 魏襄王为什么又叫叫梁襄王
- 世界上最瘦的人叫什么?世
- 我需要所有的天体海滩的名
- 唐朝徐敬业为什么那么快兵
- 我想知道~程咬金有什么封
- 恐龙的历史资料?关于恐龙
- 天龙八部 阿朱和阿紫名字
- 求纳兰容若的爱情词?纳兰
- 霍去病怎么死的?崇信县嘉
- 蒙古人 歌词?蒙古人为什
- 《武林外史》中沈浪到底喜
- 世界上肌肉最强壮的人,身
- 楚国太子横是谁的儿子?楚
- 一阳指,六脉神剑和弹指神
- 关云长刮骨疗毒吕子明白衣
- 碧血书香梦 电视剧哪集吴
- 列宁的生平简介?秃发树机
- 汤显祖为何创作《牡丹亭》
- 巴黎 埃菲尔铁塔(简介)
- 琅琊榜里面的聂铎怎么变怪
- 刘备陵的刘备墓地之争?刘
- 为何在广西发现的建文帝墓
- 《鬼吹灯之黄皮子坟》结局
- 成也萧河败也萧何说的是谁
- 乌孜别克族饮食习俗及禁忌
- 琅琊榜中当年长公主是怎么
- 历史上明智光秀为什么背叛
- 魏襄王魏嗣是明君吗?魏国
- 历史上真实的“反清复明”
- 《西游记前传》牛魔王的来
- 大禹治水是民间传说,还是
- 刘邦手下大将谁最厉害 刘
- 米隆老爹的简介?法那斯米
助老机构介绍
姓名:
年龄:
电话: