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卖熟食的说话技巧(卖熟食的说话技巧

 

2023/7/19 8:54:58 ('互联网')

本文目录

卖熟食的说话技巧

1、善于赞赏在服务中,要具有经常赞赏客人的意识。

2、多询问在与客人交流的时候要善于问客人一些问题,通过向客人提问去发现客人的爱好和类型,从而判断客人喜欢什么菜品。

3、常建议通过建议,可以把餐厅的特色菜推荐给客人。

4、善用正反法最后说出的话会给对方留下很深的印象,因此,谈正反因素时,要将正面的话放在后面讲。

5、认同客人服务人员首先要学会认同客人,肯定客人。即使不太赞同对方的观念或看法,也应先接受对方所说的,然后再慢慢地诱导对方走向自己的观点。

熟食店经营的四点技巧:

1、选址一般都开在人流量较大的地方,也可以开在专卖副食品的农贸市场,甚至还可以开在街道的居民小区内,这不仅是为方便小区居民的日常生活,同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。

2、店面大小一般都不要开得太大,这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的,则可在农贸市场内租一个摊位,或者在街道的居民小区内摆一个摊位,当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

3、产品定位多元化的菜品也许看似可以带来更多利润,但时间长了难免让顾客觉得没有特色,因此也不易吸引回头客,很容易被其他类似商机抢生意。

4、特色应该有自己的主打品种或特色产品,而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主,几种一般产品为辅,从而形成自己的风味特色,店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

朋友圈卖熟食的广告语

??????
??????1、熟食有一手,美味人间有。
??????2、食尚第一手,幸福全都有。
??????3、一手店,味之恋。
??????4、一手店,购食尚。
??????5、各类熟食,一手包办。
??????6、带不走的美景,带得走的美味。
??????7、鲜香留一手,营养不离口。
??????8、齐聚一手店,奇妙好生活。
??????9、一手熟食,健康“享”知。
??????10、我家一手店,祖传一招鲜。
??????11、香于心,味于品。
??????12、熟食一手店,美味看得见。
??????13、熟食有一手,美食香一口。
??????14、熟食美味鲜,快乐一手店。

熟食店如何吸引顾客

今天想跟大家聊一聊,新开的熟食店用哪种方式搞活动,效果会更好一点。像一般新开的门店,搞活动的目的只有一个,就是想让大家知道这有一家店开业了,让大家过来尝一尝看一看,这样可以在最短的时间内获取更多的顾客,可以把咱们养店的时间还有门店的成本缩短一些,像新店开业搞活动方式,大概有发朋友圈发宣传单,在短视频平台做广告,或者请一些大V帮着宣传,登报纸,或者说和其他门店联合搞活动都有。那么哪种方式更适合熟食店呢?

我给大家讲一个例子。有一个学员,之前开业,我过去帮两天忙,但是正因为这次去,我也发现了一个问题,就是这个宣传方式也很重要。当时这个学员开业之前,我跟他设计的方案是先做七天的试营业,然后再在第八天的时候正式开业,在这试营业期间呢,做一些小的宣传卡片或者搞一些活动,不用特别大,就让大家知道咱们家搞活动就可以了,然后再卖给顾客货的时候,给他做完这个优惠活动,可以把咱们开业当天的这个活动,以一种彩页的方式发给顾客,告诉她,咱们在开业当天的优惠力度比今天还要大。

但是,他这个搞活动的方式和我当时的初衷有些分歧,导致这个效果不是很好,至少不是我想要那种效果。他采取的方式是啥呢?头七天也是一些小卡片,告诉大家,到店里消费,满100减五块,满200减十块,这种方式其实也可以,可以吸引一部分人,但是在他开业当天,他搞这个活动的时候,他没有用这个彩业的方式去发给顾客,而是以转发朋友圈的方式做这个广告宣传。我当时也跟他聊过这个问题,我俩也产生过分歧,我说你转发朋友圈,虽然说你的朋友愿意给你转发,但是你这个朋友,他有别的朋友,他的朋友不一定就在你附近住,他可能在别的地方,甚至还有可能在别的城市。这就相当于你把一颗石子扔在大海,他不会掀起多大的风浪,反而把你这个广告效果给分散了,所以说,最后他这个效果并没有达到我的初衷。

像咱们这个熟食店,包括餐饮店客人过来消费,大部分都是就近消费的,都是附近的人。那么在开业搞活动的时候,这个活动也要有针对性,就是首先要把咱们附近的人群锁定,让他们知道咱们这个店开业了。一般的熟食店,它的消费大概是在30块钱左右,尤其是在开业当天,大部分人过来消费都是想尝个鲜,不会买太多。当你做活动·的时候,远处的人,他不会大老远的跑到你这来,花了几十块钱来尝个鲜来,最多最多消费也就100来块钱,没有更多的了。大部分都是买一只鸡,买个肠,买个猪蹄儿,甚至买个鸡架子,因为大部分顾客都会买一些搞活动的东西,价格都不会太高。像这个多年的老店,或者说是连锁店,全世界人都知道的,像他们这样的店在店庆或者新店开业的时候,转发这个朋友圈其实还是比较有效果的,因为全市人民都知道,但是咱们这个店是一家小店新开的,没有那么大的名气,咱们一开始的胃口不要太大,咱们在刚开业这段时间能把附近的人笼络住,让他们都知道咱们店开业就不错的了,剩下的远处的人呢,就需要咱们去慢慢的培养了,把这个口碑做好,慢慢的他们才会来好了。

以上就是分享给大家的一些经验,希望可以帮助到大家!

熟食如何才能卖的更快

今天就介绍一种比较具体的,大家都可以用的方法。就是加微信好友。比如人家到你那买熟食的时候,你就让人家,加你微信好友,你可以开展,加你微信好友送一块卤豆腐干等活动。这样经过一段时间,比如两三个月或者半年之后,你的微信里就会加几百甚至几千的消费者好友。然后你只要把这些好友维护好了,这些好友中每天有1/50的人来买了你的卤菜,那么你一年赚个10万快钱是一点问题都没有的。
第一步是把这些好友给加上,第二步是维护这些好友,让他们不要把你给删了,第三步是激活这些好友的购买欲望。
第一步加好友,我们刚才已经说了,现在说第二步维护在线好友。比如你可以每隔两三天发一些卤菜鉴别知识,告诉大家什么样的卤菜是健康的,是美味的,是货真价实的。还可以发一些你自己店里的熟食制作过程的照片、视频等等。但是注意不要发的太频繁,每两三天发一条就行了,如果一天发很多条,那么会引起大家的反感,就起不到维护客户的作用了。这样顾客觉得你这个微信有用,就会把你保留在好友里,不会删除。
第三步是激活好友的购买欲望,比如说快过年的时候你可以推出卤菜、熟食年货大优惠。在夏天可以推出买凉菜送啤酒等活动。这些活动通过你的朋友圈发出来,然后你的微信好友就都能看到了。然后这些人觉得你在你这里买得到了优惠,就都会来你这里买。你给大家让一点利,然后你销售量上去了,这样薄利多销,就会赚得很多。
洛阳市有一个卖烤红薯的大叔,他的烤红薯炉子卖2块5一斤,但是他六个炉子一起烤,一天能卖很多炉,然后他一个月会赚几万,这个人在洛阳全款买了房子五六十万。他为什么能卖这么多赚这么多钱呢。就是因为薄利多销,人家的烤红薯卖5块6块,他都卖2块5到三块,所以销售量特别大,虽然每斤红薯赚的会少一些,但是由于量大,他赚的钱远远超过其他卖烤红薯的。这叫做互联网单品爆款思维。

超市食品叫卖有哪些顺口溜

1、走一走转一转,不买可以看一看。看一看走一走,不买可以



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