专业题了。古代宝刀的削铁如泥是夸张的说法,当今的刀具是可以真的实现削铁如泥的。但是超市里的菜刀,因为质量参差不齐,没有统一的标准和古代的宝刀比较。锋不锋利和能不能砍得过也没有直接关系。
虽然要承认古代的冶炼技术有很大的成就,但是也要搞明白只有不断进步,才可以不断继承和发扬这些成就。
比如我们很久之前就知道淬火可以提高刀刃表面的刚性和硬度。但是具体为什么要这样做,为什么淬火会使得钢发生了改变,就要用近现代科学成果来解释了。
上图这种围观的晶粒结构叫做奥氏体,这是一种钢铁的层片状显微组织。简单地说,我们将钢加热到亚共析钢或者过共析钢之后,再过一会就得到了奥氏体,这种结构的钢塑性很好,可以方便拿来加工。在古代就是捶捶打打的更方便。
但是你的40米长大刀肯定不能直接用这样的钢,会弯的。拿来砍什么东西也不好使,会卷刃的。
要改变它的性能,就要改变它的结构。我们来冷却一下试试。奥氏体就转变成为了马氏体或者贝氏体组织。如下图所示。
这样,我们的四十米长大刀就可以支棱起来,虽然脆了一些,但是提高了刚性和硬度,而且更加耐磨损,拿出去切菜再适合不过了。
金属工艺是一门很容易挂科的学科,谁学谁知道。日常生活中咱们一般接触淬火这一工艺比较多,其他的比如正火,退火,回火等工艺视觉效果不好,所以影视剧里比较少见。
现代的科技如果要做菜刀对砍的话,建议用锰钢,就是做弹簧用的那种。便宜实惠,关键是耐砍。
如果要削铁如泥的话,还可以去车间看看,这里是个刀具就可以削铁如泥。
当年我第一次见到刨床就觉得这玩意太神奇了,就是一块刀具直接去怼钢材,简直比削苹果还丝丝顺滑。
总而言之,现在超市的菜刀不一定比得过古代制作最精良的宝刀。但是现代的技术可以完爆古代的技术,可以以非常廉价的方式得到大批量性能更加优益的菜刀。
任何一个时代的兵器都代表着当时工业技术的最高领域,我国出土的“越王勾践剑”,就代表着冷兵器时代的最高锻造技术。
“越王勾践剑”虽然距离现代已经过去两千余年了,但据说它依然锋利无比,一刀下去能轻松锯开一米高的白纸,真可谓是“削铁如泥”。
它的锻造工艺和方法,时至今日都还是一个谜,就算是现在的技术也难以达到当时的水平,我们不得不为当时祖先们的聪明才智而感到折服。
做加工行业的人都接触过机床设备,而对机床的作用基本上都是有一定的了解的,毕竟机床加工设备都是用来加工零件模具的,加工的产品都是金属产品居多,但是加工金属产品机床当然重要,但是还有一个更重要的东西就是切削用的刀具,这个在加工中起到非常重要的作用,产品的好坏跟机床精密度有关,还跟刀具的质量有关以及操作上面有关。
在机床的加工切削中,大家都知道刀具的重要性,而且每一种刀具的作用都不一样,但是有一点可以确认比较类似就是刀具的制做对角度的要求非常的严格,这也是所有刀具里面都是相同的,但是并不是说每一种刀具制做的角度都一样,还有在材质方面不同刀具之间的材料制做都有差别。
在对金属加工的过程中,为什么刀具能对金属产品进行轻松的切削,刀具到底是什么样的材料制做而成的呢?其实刀具的制做材料有好几种,有陶瓷材料的,有超硬刀具,还有高速钢以及硬质合金材料,而高速钢是高合金工具钢,在制做过程中加了大量的钨,钼,铬,钒等金属元素进去,使得具备了硬度高耐热等特点,可在650度的温度下不影响切削。
硬质合金是一种粉末冶金制品,用的是高硬度,难熔金属碳化物和金属粘合剂在高温环境下烧制而成的,这种材质的刀具可以在1000度的高温下工作,虽然在韧性和强度上面不如高速钢,但是在使用寿命上来说是高速钢的好几倍到几十倍常用于淬炼的金属加工。
超硬质材料是指人造材料,比如说人造金刚石,立方氮化硼,以及用这些材料粉末黏合而成的聚晶金刚石,聚晶立方氮化硼等,大家都知道金刚石是世界上最硬的物质之一,所以超硬材料有非常高的耐磨性,经常用于高速切削以及难切削材料的加工用。
陶瓷材料的刀具有很高的硬度和耐磨性,而且耐高温以及稳定性也是非常高的,与金属的亲合力小,不容易与被切削的金属发生黏合,可用在高速和超高速切削以及硬制度切削,钢材料以及铸铁材料和难切削材料和合金材料的切削,这些东西使用陶瓷刀具来切削最合适,不同的材料用不同材质的刀具和不同作用的刀具来切削,这些都是技术性的东西,只有专业的人才能真正正确的选择和使用,这些都是都属于技术工种,是一个行业发展的基础,工业方面的生产都离不开这些的作用。
什么材料做刀可以削铁如泥?哈哈?让我来为大家解答吧!
1.纯碳钢,顾名思义,不含任何其它合金成分,是最简单的钢材。
纯碳钢,如果得到适当处理,会表现得极其剽悍:
高强度、高硬度、切割性能极好、抗冲击性好,并且,很容易打磨。
这种钢材很适合做格斗刀或生存刀。
纯碳钢唯一的缺点是,容易生锈。但也因为这一点,让很多人忽视了它的使用价值,并转向中看不中用的不锈钢。
2.不锈钢
不锈钢,最常见的就是用作手术刀的440C。
这是因为,它的防锈特性给人一种它更易消毒或者更“卫生”的感觉,并不是因为这种钢材的性能有多好。
不锈钢,在任何有效的硬度范围内,都不具备优秀的切割性能,而且在较高硬度下,还十分易碎。
另外,不锈钢还很难打磨。
所以,如果你期望你的刀,具备良好的刀具性能,不锈钢绝对是最差的选择。
3.大马士革钢
大马士革钢,用最简单的话说,它是钢与铁的碾压组合。
也就是军事传奇中著名的“波纹钢”,一种综合了当前所有最出色刀具的内在潜质,且最抓人眼球的一种钢材。
一把优秀的大马士革刀,可以拥有任何当前其它钢材所不具备的敏锐刀锋,以及超强的抗冲击韧性和令人难以置信的长时间锋利保持度。
另外,它又非常容易磨利。
明代的《明会典》中,详细记载了明朝与朝贡国之间的贡赐贸易。其中有一组数据格外有趣:“日本国附进刀剑每把钞三贯”,“镔铁大刀每把绢五匹”。
按照当时的折算比例“大绢一匹值钞百贯”来计算的话,这把来自西域的镔铁大刀,竟然要比日本进贡的日本刀足足贵出167倍。
究竟是怎样的神兵利器
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