营养师的一日三餐搭配(一日三餐怎么搭配才是最有营养的
发布时间: 2023-07-19

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一日三餐怎么搭配才是最有营养的

早上9点之前吃
中午12点吃
晚上6点之前吃
三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。 早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。 ◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。 ◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。 早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。 早晨的第一餐是营养摄取最关键的一餐。早上最好吃一些营养丰富的东西,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,包括粗粮谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高,并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物,它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外,减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会,从而帮助降低血液中的胆固醇含量,减少心脏病的罹患几率。 午餐要荤素搭配好,尽量吃饱,为了营养均衡,应经常变换菜色,但是不宜吃太油腻的食物,以免影响下午的工作。 晚餐可根据自己的喜好,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

一日三餐的营养搭配,早中晚餐都该吃什么具体该怎么制作

如今人吃饭都注重快刀斩乱麻,哪些便捷吃啥,更不会注重饮食搭配。实际上一天三餐每一餐都应该有效的组合,既保证美味可口,又可以使人体摄取充足的营养价值,来达到人一天需要。一日三餐应当怎么搭配呢?下面就让我们一起来了解一下。一日三餐应当怎么搭配?

1、早餐

通过了一夜里的睡眠质量,大家的空腹时间比较长,因此早餐是一定不能省去的。许多人没有吃早餐的习惯性,如此会损害胃肠,对一天基础代谢有危害,不但不容易减肥瘦身,而且还会生胖。早餐应当及早的吃,这样可以补充能量,避免发生血糖值过低的情形。由于早上刚从睡梦中醒来,因此早餐食材的选用上应当以易于消化为关键的标准,而且要营养丰富。早餐应当包括谷物、蛋类食品、奶制品、水果蔬菜类这4种,假如赶不及提前准备包括三种都是还可以的。比方说早餐吃一个鸡蛋、一片全麦吐司,喝一杯牛奶,吃一个香蕉,那样饮食搭配就比较全方位和丰富多彩。

2、午餐

午餐在一日三餐中比较关键,它处于早餐和晚饭正中间,坐落于大白天的里面的时间范围,拥有承上启下的作用。午餐在确保养分的与此同时,应当摄入充足的热量,换句话说午餐要吃饱了。营养丰富的午餐应当包含谷物、蔬菜、肉类食品这三种,有条件的再吃一个食用菌的食材,饭后吃一颗新鲜水果最好不过了。能选米饭,假如注重健康养生,能用杂粮米饭来替代米饭,蔬菜要挑选绿叶蔬菜,肉制品以鱼类和鸡脯肉为主导,少吃猪肉、猪肉等尖肉。午餐还是要吃饱了,要不然不能支撑点一下午的工作中或是学习培训。

3、晚饭

晚饭最主要的原则是口味淡,千万别吃得过度油腻感,不然会让消化道的压力提升,发热量超标准还会继续转换为人体脂肪,使身体越来越过于肥胖。可是晚饭也不要不要吃,许多人会挑选不吃晚饭来瘦身,其实就是没有科学依据的,对身体的损害比较大。晚饭尽量少吃,可是不得不吃,饮食类型的选取上也应当在谷物、蔬菜、食用菌、肉类食品中挑选,自主依照爱好配搭。许多人会挑选在晚上下班之后开展聚会活动,那样便会吃的比较油腻感,实际上不必常常这样做,由于对消化系统身心健康危害特别大。

日常生活的身体健康就掩藏在一日三餐之中,一定不要随便将就,要学会享受生活,爱自己就为自己做好吃的,精美的看待每一餐,如同积极主动的对待生活一样,全是重要的事。

一日三餐饮食标准搭配

一日三餐饮食标准搭配

一日三餐饮食标准搭配,不良的饮食习惯会给健康带来极为不利的影响,如果过多的摄入营养会导致肥胖,过少的摄入营养又会导致营养不良,那么一日三餐饮食标准搭配是什么呢?

一日三餐饮食标准搭配1

早餐:

炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g、低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包,此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克。其他富含蛋白质的食物:奶酪。

午餐:

蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个。此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克。其他适合中午吃的抗病食物:芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁。

晚餐:

甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片。此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克。其他适合晚上吃的抗病食物:牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁。

各层类食物的功能、营养及健康摄取量

(一)高脂肪及高糖类

功能与养分:脂肪与糖直接或间接提供人体生理运行及活动所需热能,在一定限度内对身体有利,但摄取过多有害。

健康摄影取量:其它层类的食物中所含的脂肪与糖分一般已能满足人体所需,故应尽量避免额外进食。

(二)乳、肉、豆及蛋类

功能:肉类等可助长发育,维持新陈代谢,奶类有助于牙齿及骨髂健康。营养成分:肉类及奶

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