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你认为放腊肉的粽子好吃吗
过几天就是端午节了，在这个传统节曰里，吃的主角就是粽子。现在的粽子品种繁多，琳琅满目。有各种肉的包括腊肉，各种蛋的，各种豆子的，各种枣的等等。
说到爱吃那一种粽子，还真是五花八门。由于飲食，生活习惯的差异而形成了不同的口味爱好。就大范围来讲南方人或有南方生活习惯的人一般喜食肉，蛋或略带咸味的粽子，而有北方生活习惯的人正好相反，他们喜食甜味粽子。我就是北方人，对腊肉鲜肉一类带咸味的粽子吃不惯，总觉得那个味道怪怪的。我们对甜味粽子很感兴趣，特别爱吃蜜枣，大枣，豆沙粽子。吃粽子的喜好完全是由生活习惯的口味决定的。粽子都是好粽子，只是各人的爱好不同罢了。
你吃过最好吃的粽子是啥样的
每年春节临近，我们广西这里家家户户都要包粽子，吃粽子是过春节必须的。粽叶有的村民是自己种，大多数人还是去市场买的。一般我们是用靖西大糯米来包粽子，颗粒饱满，而且煮熟后香喷喷的，很诱人。馅料是买五花肉，切成两手指大一块块的，绿豆是去掉绿豆皮，洗干净备用。粽叶也是一叶一叶地洗干净，洗好备用。再洗糯米，洗好沥水干净后放点盐巴捞一捞。包一个粽子时是用两片粽子叶，放适量糯米，放绿豆，再放一片五花肉，再加放一点绿豆和糯米在上面，就可以包起来了，用细绳子绑好。煮粽子时间需要一夜，即10小时左右，不容易啊。每年我就只喜欢吃这种放猪肉、绿豆包的粽子！
粽子叶
刚包好的粽叶
己煮好的粽子
北方端午节最常见豆沙馅粽子，自己要如何做呢
你好！我是爱生活爱美食的宝妈——楚香村！
前天我就包了豆沙馅的粽子，其实做红豆沙是打算包豆沙包的，那天刚好又买了粽叶和蜜枣，干脆就包豆沙蜜枣粽子吧，之前包都是肉粽，孩子喜欢吃，大人不喜欢吃，这次包的甜的豆沙蜜枣粽子都说不错。
豆沙的制作方法
步骤一：睡觉前把红豆洗净，用清水浸泡放在冰箱冷藏一晚。第二天早上起来就可以制作豆沙了。
步骤二：把泡好的红豆放入高压锅中，加入清水，清水没过红豆一指高即可，上气后再压五分钟。
步骤三：等高压锅自然消气后，打开盖子让红豆放凉，然后把放凉的红豆倒入料理机中打碎。把打碎的红豆汁倒入锅中，加入适量的白糖或者冰糖，小火慢慢翻炒。
步骤四：等水分蒸发一些时加入食用油翻拌，等油被吸收后再次加入适量的食用油，继续翻炒，防止粘锅底。做好的红豆沙应该是捏住不散开，不粘手即可。
步骤五：把糯米提前一两个小时洗净浸泡，干粽子叶提前浸泡然后刷洗干净放入盐水中煮几分钟，湿粽叶刷洗干净即可。把豆沙搓成小圆球备用。把粽叶折成漏斗，先放少许米，放入一个豆沙球，再加入适量的米，包成自己拿手的形状即可。
我喜欢带颗粒的红豆沙，所以我做的豆沙没有放入料理机中打碎，而是直接用铲子压碎的，不是特别的光滑，但是味道不错。自己做的红豆沙干净卫生，没有添加剂，多做一些豆沙还可以用来做豆沙小馒头或者包豆沙包。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
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