万圣节南瓜灯的由来。传说一个名叫JACK的人,是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来;
然后JACK就与恶魔约法三章,让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。JACK死后,其灵魂却既不能上天又不能下地狱,于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。
在古老的爱尔兰传说里,这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,而古老的萝卜灯演变到今天,则是南瓜做的Jack-O-Lantern了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹,于是南瓜就成了万圣节的宠物。
节日风俗
万圣节前夜是一年中最“闹鬼”的时候,各种妖魔鬼怪、海盗、外星来客和巫婆们纷纷出动。在基督纪元以前,凯尔特人在夏末举行仪式感激上苍和太阳的恩惠。
在中世纪,人们穿上动物造型的服饰、戴上可怕的面具是想在万圣节前夜驱赶黑夜中的鬼怪。尽管后来基督教代替了凯尔特和罗马的宗教活动,早期的习俗还是保留下来了。
孩子们带着开玩笑的心理穿戴上各种服饰和面具参加万圣夜舞会,这些舞会四周的墙上往往悬挂着用纸糊的巫婆、黑猫、鬼怪和尸骨,窗前和门口则吊着龇牙咧嘴或是面目可憎的南瓜灯笼。
万圣节的南瓜代表的是一种信仰和习俗,我们都知道南瓜灯就是西方节日万圣节的标志之一,而且在万圣节的当天晚上,人们都会拿着用南瓜制作成的装饰游走在街上,并且是万圣节不可缺少的物品。
众所周知,南瓜是橘黄色的,所以橘黄色也成了传统的万圣节的颜色。而且南瓜雕制南瓜灯也是一个万圣节传统,其历史可以追溯到爱尔兰。在古老的爱尔兰传说中,这根小蜡烛是放在一根挖空的大头菜里。
爱尔兰人到了美国不久,而且发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比大头菜胜一筹,还有外形也比大头菜漂亮,况且接近脸的形状,于是南瓜就逐渐代替了大头菜成为万圣节的新宠。
所以说南瓜灯在西方传统历史上的地位是不低的,特别是在一个特殊的晚上-万圣节的时候,南瓜就变得格外的有象征意义,在万圣节晚上无论大人还是小孩都会佩戴类似南瓜的装饰,家里也会有南瓜的装扮。
南瓜(Jack-O’-Lantern)是庆祝万圣节的标志物。传说有一个名叫杰克的人非常吝啬,因而死后不能进入天堂,而且因为他取笑魔鬼也不能进入地狱,所以,他只能提着灯笼四处游荡,直到审判日那天。人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂,便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克,这就是南瓜的由来。
万圣节 这一天都必须吃南瓜。特别是在美国,那为什么要吃南瓜呢?其实南瓜有着多种对人身体的好处。因为南瓜在美国的万圣节属节庆食品,而且能成为一种应景的食物,因为万圣节有南瓜灯。所以具体的就随本文来看吧!
节庆食品:南瓜食品
“万圣到,吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。
南瓜的食用功效
南瓜食部的含水量较低,干物质含量较高,非还原糖和淀粉含量中,淀粉与全糖比率大于1,纤维较少,维生素A、维生素C含量也比较多,是非常好的 保健品。此外,南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族,是食物中非常好的一种。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。
南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6、补血:南瓜为补血之妙品,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
吃南瓜有禁忌:吃太多也不好
吃太多的南瓜后,摄取过量的β-胡萝卜素时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围,或身体表皮皱折最多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,看起来就像是黄疸一样,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
总之,南瓜一身都是宝,它的营养和药用价值正日益为人们所认识。南瓜营养丰富,特别是胡萝卜素(维生素A原)的含量居瓜类之首。南瓜性温味甘,无毒,具有补中益气的功能,是补气养神的佳品,民间常用南瓜医治糖尿病,对百日咳、白喉、丹毒、冻疮也有一定疗效。将南瓜洗净后切片,与蜂蜜或冰糖煮食,适用于咳嗽、哮喘;与牛肉一同煮食之,可用于治疗肺脓疡。
提起万圣节就会想到南瓜,这最早起源于古西欧的德鲁伊特人。德鲁伊特的新年习俗十分奇特,在每年的十一月一日,也就是新年前夜,年轻人会集合在一起,戴着各种怪异面具,拎着刻好的萝卜灯(南瓜灯是后期习俗,古西欧最早没有南瓜),游走于村落间。在西方传说中,死去人的灵魂会在万圣节前夜造访人世,而提萝卜灯,一来为了吓走鬼魂,同时也为鬼魂照亮路线,引导其回归,所以南瓜就成了万圣节的标配。
后来人们发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比大头菜胜一筹,而且外形也比大头菜漂亮,而且接近脸的形状,于是南瓜灯就逐渐代替了大头菜成为万圣节的新宠。
越来越多的节日开始出现在我们的生活中,特别是情人节,得到了众多年轻人的追捧。万圣节也是在这样的氛围中,流行于现实生活中。万圣节往往更小的孩子更为青睐,因为在西方万圣节的“传统习俗”中,在这一天是要吃糖果,带南瓜头,扮鬼怪的,吃糖果是孩子的钟爱,南瓜头是孩子的玩具,扮鬼对于孩子来说,是更加有趣的事情。
每当万圣节到来,孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服,戴上千奇百怪的面具,提着一盏“杰克灯”走家窜户,向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“表演魔术或者给糖果”的恶作剧。
南瓜是橘黄色的,所以橘黄色也成了传统的万圣节颜色。另外,万圣节也一定少不了一道南瓜餐。南瓜派是美国南方的深
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