谢谢!过年的时候老伴买的熟牛肉,羊肉,牛肚,羊肚子,用海渗蒸鸡蛋,凉拌牛肉,凉拌羊肉,蒜苗凉拌羊肚,青辣椒炒牛肚,还有好多熟菜,也不能做太多了因为超市都有的卖。
只有祖国母亲的饭莱最香,因为是我国劳动人民用汗水做出来的,沒有外国人的味道。
应该是 馈。 山珍海味,是产自山野和海洋的名贵珍稀食。 即 “贵食”,“食”即 “饣”。 饣+贵=馈。
我国幅员辽阔,不同的地理环境和物质条件,使得不同地区的人们形成了不同的生活方式。
云南地区气候温和,雨量充沛,自然资源丰富,森林覆盖面积广,云南因此也是全国植物种类最多的省份。云南属山地高原地区,发育着各种类型的山系;由于地形和气候的影响,云南地区水汽充足、降水量丰富,尤其是山区降水量较大,这也为菌类植物的生长提供了足够的水资源。云南野生菌很多,比如鸡枞、松茸、竹荪、干巴菌这也造成了“云南吃山珍”的说法。
广州开埠较早,海洋资源相当丰富,近海之地的菜肴多以海鲜类的烹调见长。广州位于长三角洲地带,水产丰富,所以粤菜里对于鱼虾的烹调自然是最有心得的。粤菜的另外一个特点是追求原材料的本味,不添加过多的调味,这种特点使得各种海产品很受欢迎,所以有了“广东吃海味”这种说法。
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一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^各有好处,古语说:论吃还是家乡饭,论穿还是粗布衣。从营养角度应该是:粗茶淡饭为主,山珍海味为辅。
粗茶淡饭,说的是,一日三餐,五谷杂粮,清汤寡水,萝卜白菜。也就是老百姓最普通的生活。纵观普天下的人们,长寿者远比皇家贵族多的多。山珍海味尽管相比粗茶淡饭营养价值是高,可热性也大。常用未必对身体就是好的。
从现代营养学的角度,水,蛋白,脂肪,维生素,纤维素,矿物质,碳水化合物,粗茶淡饭里所含足够人体吸收。更富含水分,纤维素,通肠利便,对人体更有好处,作为一日三餐主食,应当更适合人体吸收。如果条件允许,辅以山珍海味偶尔食用,当然更好。但是作为人的主要食物,还是应该选择粗茶淡饭对人体更有好处的!
单独针对某一种食物比较它的营养价值,不足以说明它就是人体最为需要的!人体是一个复杂的机器。综合考量,均衡摄入,良性吸收,才是最为正确的!
我是席侠客:我不是个大厨,我只是个超级吃货!感恩:点赞、转发、关注!谢谢您!
我是乡乡小厨,很高兴回答这个问题,很荣幸能够将自己的美食作品分享给大家,这些都是小厨我一个月内的作品,请大家欣赏,如果喜欢可以点个关注@乡乡小厨
1.啤酒魔芋鸭
2.老北京炸酱面
3.丝瓜鸡蛋虾仁汤
4.番茄金针肥牛
5.肉松戚风蛋糕
6.苦瓜黄豆大骨汤
7.美味凉皮
8.河南烩菜
9.蒜香小土豆红烧肉
10.肥牛石锅拌饭
11.秘制酸辣白菜
12.葡式蛋挞
还有很多自制美食图片就不一一展示了,有兴趣的朋友可以关注我,进我主页去看,每天分享美食做法,烹饪干货!
推荐给大家三道菜肴,红烧牛尾 ,一品豆腐,炸香椿鱼
红烧牛尾
红烧牛尾是清真菜里比较常见的一道菜肴,上好的红烧牛尾讲究骨肉松散,又不能完全分离,色泽油润,鲜香醇厚,肉烂汁浓,老人小孩都喜欢吃
一品豆腐
一品豆腐是一道经典特色菜肴。味道鲜嫩,颜色黄白,表皮酥脆,弹性十足。刚一咬开外面的酥皮,嫩白的豆腐和着酱汁滑到嘴里,满嘴咸香微辣,略有回甜的浓郁酱汁香味
炸香椿鱼
每到谷雨后,摘下新鲜香椿嫩叶焯水放凉,直接裹上鸡蛋面糊下油锅炸就成了。佐食适量椒盐,香酥可口,回味无穷,美味又营养!吃出来的都是回忆
我的家乡在河南睢县,土特产有:睢县烧鸡、睢阳大曲、胡辣汤、烩面、鸡蛋捞面、睢县粉丝、绿豆园子和边蛋等等。
满汉全席分108道菜式,山珍海味分上八珍、中八珍和下八珍。
一、满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席,一共有108道菜式:南菜54道和北菜54道(南菜54道:30道江浙菜,12道福建菜,12道广东菜;北菜54道:12道满族菜,12道北京菜,30道山东菜。)分三天吃完,乃中华菜系文化的瑰宝,菜式分别如下:
(一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼 攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品) 四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅 奉香上寿: 古乐伴宴、焚香入宴 前菜五品: 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜 饽饽四品: 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕 酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台 膳汤一品: 龙井竹荪 御菜三品: 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔 饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角 御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽 御菜三品: 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝 饽饽二品: 金丝酥雀、 如意卷 御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片 御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳 饽饽二品: 肉末烧饼、 龙须面 烧烤二品: 挂炉山鸡
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