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• 身边好多人都开始喝酵素，还有自制酵素的，酵素是好东西吗
• 金刚藤有什么功效

身边好多人都开始喝酵素，还有自制酵素的，酵素是好东西吗

酵素，近些年来，被人们炒得很火热，而且也悄然进入了人们的生活中，而且看到网上、朋友圈商家宣扬酵素的作用也是五花八门，什么排毒减肥、祛斑养颜、排宿便、降血糖等等。酵素是什么？真的这么好吗？来了解：

酵素是什么？

酵素，通俗的来说就是一种酶，它的本质成分就是蛋白质，存在于我们身体的不同部位，起到一种催化的作用。后来把动物、植物或是菌类食物或是发酵类食物中提取出来的这种活性分子用作保健食品。被称之为酵素。

虽说酵素是一种活性物质，但我们有没有必要去喝呢？（保健食品）

酵素在存在于人体内的不同部位，但这并不是意味着口服酵素就会对我们的健康有好处。这一点是要明白的。

首先、人体中本身就含有各种酶，比如食物进入口腔开始就会有唾液酶，进入胃中有胃蛋白酶、进入小肠有胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等等。这些酶相互依存发挥自己的功能，然而，口服酵素进入我们的消化系统，在胃里会惨遭分解，丧失其有效功能。

其次、对于自制的酵素，就更别说了，因为自制酵素的过程当中，很难严格控制微生物的含量，所以食入后，还有可能导致拉肚子。

所以没必要刻意去购买酵素来喝，你要是没喝那就对了，好好学会吃饭，保持良好的生活方式比什么都重要。

金刚藤有什么功效

有“金刚树”之称，被人们视为百合科植物中的“大哥大”，你未必知道金刚藤的作用，现在野生金刚藤非常值钱。

百合科植物有很高的商业价值。就拿我碰到的来说，它们大多是常用的中药，比如百合，土茯苓以及天门冬等等，这些药材要么就是能补，要么就是能祛风湿，这就使它们有了市场，药用功效决定了它们的商业价值。

金刚藤就是百合科植物中的一种，它凭什么能成为“大哥大”？答案就在“金刚”二字中，其根茎十分的坚硬，人们便用金刚来形容。

金刚藤就是菝葜

金刚藤在一些地方被称为“金刚树”，根茎硬，人工切片着实费事。金刚藤的入药部位就是菝葜的根，这种根茎徒手掰不断，它就是一种有点弯曲的圆柱形，结节状明显，不同地区的金刚藤外观有差异，比方说江苏所产的金刚藤像鞭子一样细，因而有“金刚鞭”之称，而别的地方较粗壮，又有别的叫法，比如铁菱角，王瓜草等等。

金刚藤的功效

这类根茎入药的药材，处理起来很简单，可以切片晒干为止，但是金刚藤较硬，用盐浸泡后蒸熟更容易切片，晒干就能使用了。

1.金刚藤有祛风利湿的功效

带有“藤”字的药材，有舒展之性，一般对筋骨有好处，在祛风利湿的基础上，金刚藤就能治疗风湿关节炎，使人运动起来手脚关节更灵活，这个功效跟土茯苓很相似，生活中就常有人把这两味药弄混，《别录》中记载着“金刚藤主腰背寒痛，风痹”，这里正是由温性来决定的，它的作用还能拓展到利尿，泄泻这方面。

民间就有人说这金刚藤有益于四肢，正是这个功效决定的，在《南京民间药草》一书里，记载着治疗筋骨麻木的方法，那便是以菝葜浸酒服，可见人们对金刚藤很了解，并且使用它，为一些风湿患者减轻了疼痛，甚至是能用于治痛风，需要用药的话建议在医生指导下使用，准确地掌握合理的用量以及服用方法，效果还是不错的。

2.金刚藤有解毒消肿的功效

在《品汇精要》中，对金刚藤的描述就是“散肿毒”，这个作用不仅只用根部，连同叶子一起煎煮效果更好，因为金刚藤的叶子就是用于治疗风肿，痈疮或烫伤的药材，这在《日华子本草》中有记载，煮出的煎液适合用于消散肿毒，同样对疮疔有效。既然说到消肿了，顺便再说一下消肿的范围，除开肿毒，外伤也能用，和三七倒是存在一定的共性。

在我们广西的玉林药材市场上，就有人在卖金刚藤，我们这边多山，野生之品很多，一斤几十元，大概是价格高的原因，很多人没有选择它，土茯苓反而比它刚又名，即便是如此，在百合科的植物中，金刚藤的地位不可撼动。我认为只有在需要的时候，才能凸显出价值，在健康的人眼里，金刚藤不过是普通木块而已。

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