导读：在寒冷干燥的冬天，人们很容易感染咳嗽，下面给大家介绍一个中医膳食秘方，可以很快的止咳化痰。

中医膳食秘方：生姜炒鸡蛋

生姜炒鸡蛋，特别适合于风寒咳嗽，有温化祛痰，调和营卫功效。生姜炒鸡蛋也能有效治疗其他原因引起的咳嗽。

生姜炒鸡蛋做法

切些生姜片或者生姜丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，将少量的油倒入锅里烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，姜炒鸡蛋做好后趁热吃下，吃的量可自己决定。

用这个中医膳食秘方止咳，必须要用新鲜新买的生姜，新鲜的生姜有散寒疏风作用，要是用老姜，老姜会容易上火，所以就尽量不要选错生姜。