白癜风仍然是医学上的难题之一，许许多多白癜风患者仍然生活在痛苦之中，有些患者因为看不到希望就什么也不在乎，其实日常饮食等可能会关系着白癜风的病情发展。因此患者需要了解白癜风不能吃什么以及应该吃什么。

白癜风患者在平时可以多吃一些黑木耳，这是比较健康的食品。黑木耳明显属于黑色食物，白癜风患者可以适量食用黑木耳对病情有利。现代医学研究发现，黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑 木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。所以，黑木耳对身体有很多的有利功效，更可以辅助白癜风治疗，木耳被誉为“素中之荤”。

那么白癜风患者的饮食需要遵守哪些事项呢?有一些基本的要求。在临床治疗白癜风患者时，我们都鼓励患者尽量多吃富含酪氨酸酶的食物，酪氨酸酶是合成黑 色素细胞的关键酶。在白癜风患者发现白斑后，就应该在饮食上多注意吃富含酪氨酸酶的食物。豆浆是完全可以喝的，豆浆是由黄豆制成的，黄豆中就富含丰富的酪氨酸酶，我们也鼓励患者在治疗期间，多吃豆类食品。

以上是对白癜风饮食的简单介绍，患者不但需要了解白癜风不能吃什么，更要知道自己每天应该吃什么，这样不但可以有治疗疾病的作用，而且还可以加强营养，使自己的身体更好。