对肝病患者来说饮食非常重要，大家都知道很多的慢性肝炎都是由急性肝炎转变而成，因此在治疗的时候以休息和营养饮食为主，在此搜健康专家为广大患者推荐几款肝病患者适合吃的饮食。

首先是蛋类，因为蛋类含有丰富的蛋白质，而蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。

其次是奶及奶制品，牛奶的营养价值很高，它含有的蛋白质和无机盐都很丰富，营养价值也高，并且容易消化吸收。

再次是禽及肉类，尤其是瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰富，还含有叶酸、维生素B12，是很好的补血保肝食品。

此外多吃水产品等食物，在水产品中各种淡水鱼、虾，等营养价值与禽肉类相似。脂肪含量也比较少，这些优点比禽肉类更胜一筹。

除了上面所介绍的新鲜蔬菜和水果也是肝病患者不可缺少的，这类食物是维生素C的重要来源，无机盐和纤维素含量也多，也是肝炎病人不可缺少的食物，每天都应有足够的数量，尤其是蔬菜。

在过去肝病治疗专家都会主张病人多吃纯糖（蔗糖、蜂蜜等），他们认为纯糖对肝脏有保护作用。但是随着科技的发展，专家们发现事实上过多的糖在肠道内会发酵产气，往往影响食欲。此外还有可能导致血脂增高，加速肝脏中脂肪的贮存，产生脂肪肝。因此肝炎病人多吃纯糖对病情并不适合，还是适量食用为好。