鸡蛋作为一种营养丰富的食品，一些牛皮癣医院专家认为煮熟的鸡蛋会造成部分营养流失，所以生吃鸡蛋的营养价值比较高。

但是有些牛皮癣医院也认为，生吃鸡蛋对身体是百害而无一利的，尤其是对牛皮癣患者来说，生鸡蛋是最忌讳吃的，如果牛皮癣患者生吃鸡蛋，可能会加重患者的病情，那是因为生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。还有生吃鸡蛋也很容易感染细菌，鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。

所以呢，通过以上的介绍，我想大家都能了解了吧，牛皮癣患者是不能够生吃鸡蛋的，牛皮癣患者在饮食方面尤其需要注意很多事项，不是所有东西都能吃，也不是所有东西都不能吃，如果遇到不了解的时候不妨上网搜索一下，现在网上都是有大量的牛皮癣知识的。最后还是祝大家身体健康吧！