山东轻工业学院赵祥忠副教授在实验室按照配方制作可乐
我们每天喝的可乐，有哪些是真的，哪些是假的。你看完这篇文章后，就会大吃一惊，现在社会好多产品都以次充好，以假乱真。每天喝的饮料中含有多少种食品添加剂？“3·15”前夕，记者来到河南一个食品添加剂批发市场，发现食品添加剂店还卖饮料配方，记者花600元买到了一种可乐饮料制作配方，用8种食品添加剂加上白砂糖和水，一分钟就能配出一瓶“可乐”。
记者在市场上调查发现，类似这种配方生产出的可乐很容易买到，价格仅几毛钱。而制作一瓶可乐的成本只有几分钱。
市场买“方”
食品添加剂店还卖可乐配方
河南郑州中陆化工城位于郑州京广南路，这里也被人称为食品添加剂、化工添加剂的集散地，很多添加剂都是在这里中转，再流向各地。
3日，在一家名为“华盛食化商行”的店铺，老板娘很热情地招呼记者。店铺内的货架上，摆着50倍浓缩果浆、高透明悬浮剂等各种添加剂。门口货架上几十瓶五颜六色的液体，贴着“果粒橙”“桃汁”“可乐”等标签。“这些都是我们自己配出的饮料。”老板娘介绍说。
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可乐制作成功
老板娘告诉记者，她的店铺提供食品饮料技术咨询服务，尤其是这些饮品，原料在她店内都可以买到。
“成本高不高？来学的人多吗？质量怎么样？”记者问道。
“成本肯定不高，这些添加剂都比较便宜，而且添加的量也不多。来我们这里买配方和原料的，都是大批量生产的工厂，去仿冒别家的产品。”老板娘直言。
3月4日，记者以在山东开一家食品添加剂商店，同时想大批量生产饮料为由再次来到这家店铺。记者提出想购买可乐制作配方，当记者要求看技术人员如何配出可乐时，老板娘则一口回绝。“要配方可以，我们这边不包教，只把配方给你，回去自己做。”老板娘态度非常坚决。
最终，双方经过协商，记者以600元价格买到了可乐配方，老板娘还拍着胸脯保证：“根据这个配方，就能做出可乐，和正规厂家的一个口味。”
记者看了一下配方，有白砂糖、阿斯巴甜、AK糖(也叫安赛蜜)、甜蜜素、苯甲酸钠、柠檬酸、苹果酸(或者食用磷酸)、3F256可乐香精、双倍焦糖色素。
除了白砂糖比较熟悉外，其他原料记者都没有见过。老板娘告诉记者，其他的属于食品添加剂，都可以在专门的商店内买到，而且按照配方顺次添加就可以了。
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