食物减肥的一些科学知识

   这个世界上只要有肥胖就要减肥这一说，减肥大部分是女人，但是现在男士和孩子已经老人也加入了减肥的大军当中。那么减肥怎么减？怎么样科学的减肥不伤害身体，还能把多余的脂肪减下来，是很多人关心的话题

今天就这个科学减肥说下相关的知识，人体肥胖是某些营养的饿不平衡，就是有的有剩余，但是有的不够，人体的内分泌系统也会开始紊乱，加上现代的社会生活的丰富多彩，还有营养的过剩。那就针对这些说几个有针对性的。第一补充某些营养素能帮助减肥。

日本东京大学两位著名的营养学专家通过反复研究认为，有些人肥胖的原因是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。这些营养素就是烟酸、维生素B2、维生素B6等，因此，只要在日常膳食中增加富含上述营养素的食物，就能促使体内脂肪释放能量而收到减肥的效果。第二利用进餐时差帮助减肥。

俄罗斯一位医学家研究发现，人体的新陈代谢高峰时间是上午8时至12时。因此，肥胖者只要不在这段时间内进餐，就能达到减肥的目的。第三是辣昧食物具有减肥作用。

日本京都大学的一个研究小组发现，辣椒素具有防止肥胖的作用，它的调味功能可促进脂肪的新陈代谢，避免脂肪在体内积存，同时，辣食中可溶性纤维是一种良好的淀粉阻滞剂，它有阻止食物中碳水化合物吸收的作用。而且纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱满的感觉，从而有助于减少食量，控制体重。此外大蒜能抑制肥胖。

尼日利亚的一些学者在给小鼠喂食油腻饲料一段时间后，发现其血液，肝脏和肾脏里胆固醇的含量急剧增加。当在油腻的饲料里加进一点蒜泥时，它们的胆固醇含量便不再憎高。因此，大蒜具有抑制肥胖的作用。

搜健康为大家提供的这些减肥的知识，可以再平常的生活里注意，或者把减肥的食物在餐桌上放一放，没有用药不用花钱，慢慢的坚持我们就会体型匀称完美。