酸奶是我们常见的一种饮品，有的人患有乳糖不耐症，就必须用酸奶代替其他一些奶制品，但是酸奶总的来说营养丰富。酸奶可以做人们的保健品，达到保健的功能，但是很多引用时间不当，酸奶的营养价值就达不到预想的效果，更严重还会产生一些不良的影响，所以酸奶的饮用时间一定要把握好，这样才能让酸奶的功能最大化。但是说到酸奶什么时候喝效果最好呢？很多人都认为饭前饭后都可以，下面看看专业知识的讲解。

酸奶虽好，但是错过了最佳的饮用时间，再好的酸奶也起不到保健功能，相反的却会给身体带来极大的伤害。酸奶是在普通牛奶中人工加入一定的纯净的发酵菌种——乳酸菌，经发酵产酸形成的具有特殊醇酸风味的新型食品。它不仅保留了牛奶原有的全部营养成分，喝起来酸中带甜，清爽利口，而且其蛋白质变得更加容易消化，脂肪结构变得更易于人体吸收，钙、磷、铁的利用率也大为提高。同时，因为酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能够有效地调节菌群平衡，促进胃肠蠕动，增加肠道内有益菌数量，抑制腐败菌滋生，从而对预防某些疾病有着重要的意义。饭后喝更利于营养吸收。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高时，酸奶饮用指南才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。专家提醒，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

酸奶虽然是我们常见的一种菌类饮品，但是酸奶也可以算的上一种保健品，从养生的角度来说，酸奶对人体有很大的帮助，他可以调整我们肠道中的菌群，使得菌群正常，对人体的免疫功能有很大帮助。