科学的进步是我们看的见的，最近几年我国居民开始重视自己的饮食，对于各种营养都是有所了解，并且在各种饮食生活中格外注意。膳食纤维就是一种比较好的营养素，他补充人体所需的各种纤维素，人体摄入一定量的纤维素之后并不能及时的消化掉，所以纤维素也成为一些人群减肥的佳品。虽然膳食纤维是一种碳水化合物，在营养学上有不同程度的功能，但是不同人群摄入后功能也是不一样，所以区分哪些人群可以食用膳食纤维成为一个分水岭。

膳食纤维的营养十分丰富，在人体内不能及时被消化吸收，所以不同人群对于膳食纤维的吸收率很重要。膳食纤维按照根据其溶解性可以分为可溶性膳食纤维与不可溶膳食纤维，此二者对于人体有不同的健康意义。哪种人应该多吃膳食纤维？糖尿病人：高膳食纤维饮食可以缓解糖尿病人胃的排空速度，缩短肠运转时间，在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢，降低餐后血糖和胰岛素水平；另外，膳食纤维吸收后体积增大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱腹感，利于糖尿病患者控制能量摄入或减轻饥饿感；第三，膳食纤维能够增加粪团体积，刺激肠道蠕动，可以防治便秘；第四。膳食纤维可以降低血液胆固醇，预防糖尿病患者出现高血脂、高血压等心脑血管系统并发症。

这种传统的营养素在体内消化不是很彻底，所以很多人选择膳食纤维作为一种减肥佳品，其实在我们生活中，这种第七大营养素很多人都应该经常食用，但是说到哪种人应该多吃膳食纤维？这就是一个很好的话题。上文所说的糖尿病患者就是食用这种纤维素最佳人群，所以糖尿病患者应该多多留心膳食纤维。