哪些人群需要慎吃粗粮？

2022/11/21 9:18:40 ('互联网')

根据生物学的研究结果，食物膳食的基本原来属性特性都是一样相同的，经分解消解之后以后提供补给能量热量，提供解决人体肌体所需要必须的营养成分元素，但假如没有缺少一个量的限制控制，过于迷信深信某种保健食物，反而就会走向迈进一个不好较坏的极端。

对于儿童来说，他们的消化消解吸收吸取能力都相对比较弱势，食用吞食过多的粗粮膳食会引起造成消化不好不良。粗粮还可能会给铁、钙、锌等矿物质成分的消化和吸收带来影响，妨碍了儿童的保健与正常生长发育。3岁以下的幼儿要少吃粗粮，如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮，也应该“粗粮细做”，如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次，每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。青少年正处于生长发育的旺盛期，长期过多地进食粗粮会导致营养不良，甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次，每次50克为宜。老年人的机体代谢能力降低，消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量减少，微量元素缺乏，以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。因此，建议老年人适当食用粗杂粮，每周1～2次，每次约50克。

通过以上的介绍，相信大家也都知道粗粮膳食并非对每个人都是有好处的。为了保健营养的均衡以及身体的健康状况，我们也要根据自己的实际情况来决定是否食用粗粮。

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