食物的一些合理搭配
2022/11/21 9:19:03 ('互联网')
我们平时吃的蔬菜是有一些学问的，这些学问能让我们有一个健康的身体，因为有了一个健康的身体我们才可以生活的更好，那么养生之道的首先肯定就是需要我们自己懂一些食物的合理搭配。而不是需要医生和护士的时时刻刻的指导。
我们人吃五谷杂粮生病是很正常的，可是为什么有些人吃了很多的好东西还是感觉营养欠缺呢？这是因为喜欢吃香蕉的不能永远吃香蕉，喜欢吃肉的不能永远吃肉。一种物体并不能包含我们所需要的营养元素。食物可分为五大类，如粮谷类、肉类、豆类和奶类及其制品、蔬菜水果类、油脂类，各有功能和作用，单食用某一类食物，其营养成分都是不全面的，必须相互搭配才能得到均衡营养。好比主食搭配豆类，主食的蛋白质不是优质蛋白，其中的必需氨基酸比例不合理，赖氨酸含量低而蛋氨酸相对较高；而豆类蛋白质中却是赖氨酸高蛋氨酸较低，二者搭配可明显提高蛋白质的品质。主食搭配肉类也可起到相同效果。油脂与蔬菜也是搭配起来更有利。蔬菜除了提供少量的糖类和膳食纤维及维生素C外，还有许多其他有利于身体的物质，如深色蔬菜中的类胡萝卜素、叶绿素、黄酮类物质等，它们均属于脂溶性物质，生吃或者水煮的吸收率会很低。
所以我们在日常的生活中就需要合理的调节饮食，在食物上做一些合理的搭配，不但吃的香甜还要吃的好。
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