民以食为天，根据不同的季节和自己的爱好把饮食安排好，养生就事半功倍了。虽然说现在的反季节蔬菜供应充足，应有尽有，但还是少吃为妙，要多吃时令蔬菜、水果和食物，也就是在吃的方面要顺应四时，尽量做到春夏养阳，秋冬养阴。就拿春季来说吧，老年人阳气不足，饮食上要搭配能够帮助生发阳气的东西，帮助身体顺应自然。

　　用春韭炒鸡蛋鲜嫩可口，但是韭菜合子才是春季养生大餐。把韭菜洗净沥干切成末；把炒好的鸡蛋拌进去，再加盐、味精、香油拌均匀；然后和面擀皮，用两层薄面片把韭菜和鸡蛋包起来，周围捏紧；在平底锅里抹一层花生油，锅烧热时将生菜合子放到平底锅里，烙至两面金黄即成。注意要用文火，以免烙焦。韭菜生食性味辛温，有散瘀行气、止血消肿的功效；熟食性味甘温，可补肾益阳、温中暖下。韭菜合子中的韭菜也就是七八分熟，具有较平和的散血和血、补阳健胃功能。腹部冷痛、消化不良、肾阳虚腰膝冷痛的人可以多吃韭菜。