本文导读:老年人要生活得健康,最重要的一点是要吃得健康,老年人在选择食品方面有很多讲究,如果选择不慎重,会给老年人的身体带来很多不必要的麻烦。
最佳水果
结果确认10种营养最佳水果,专家根据水果内所含维生素、矿物质、纤维素以及热量等指标进行综合评定。依次是番木瓜、草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。
最佳蔬菜
红薯是一种极不起眼的蔬菜。它既是维生素的富矿,又是抗癌能手。就抑癌作用而言,红薯高达94%居所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
最佳肉食
鹅鸭肉脂肪量虽不少于畜肉类(猪、牛、羊等)但其化学结构接近橄榄油,不只无害且有益于心脏。专家称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”其脂肪量也比牛肉低得多。
最佳护脑食物
核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝肠等。这类食物有:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜。
最佳汤食
除向人体提供大量优质养分,各种汤食中以鸡汤最优。还有医学效应。另外,鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊物质,有防治感冒一支气管炎的作用,尤其适宜于冬春季节饮用。