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30种最常吃的家常菜(很多糖尿病人天天吃,一吃血糖就飙升! 这些家常菜你还会吃吗

 

2023/7/7 0:22:42 ('互联网')

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很多糖尿病人天天吃,一吃血糖就飙升! 这些家常菜你还会吃吗

任何一种糖尿病类型,任何一位糖友,在任何时间内都需要进行糖尿病的饮食治疗!

这足以说明糖友正确饮食的重要性了。下面说的这6种家常菜,你常吃却会使你血糖飙升!看看需要避开哪些食物吧。

1、水煮鱼,其实是油煮鱼

很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,但是制作水煮鱼,鱼片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼。

不适合糖友食用!

2、一盘鱼香肉丝,30g糖

鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,配饭吃很美味,但这道菜要做得成功,关键是要油多、糖多、盐多。

粗粗一算,这道菜会用30克白糖和30克油,糖友应该少点这道菜。

3、糖醋食物,堪比甜味饮料

糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感,但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多。

例如,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴,糖友应慎食。

4、油条、油饼,属于高热量食物

油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物,制作过程中会加入很多的油脂。

糖友食用后,不但会使血糖升高,而且容易引发心血管并发症,容易使身体发胖,所以糖友应该禁食。

5、无糖蛋糕,淀粉也不少

为了满足爱吃甜食糖友的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。

所谓“无糖”指的是不含蔗糖,或者是用甜味剂代替蔗糖,但蛋糕本身是用粮食做的,其主要成分为淀粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。

因此,糖友应有节制地食用。

6、含糯米的食物

糯米的碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖友血糖快速上升。

糯米,是升糖指数很高的食物。糖友单独食用糯米后,血糖也会快速升高,所以应慎食,平时,大家千万要管住嘴哦!

简单的家常菜有哪些请举例两三种,包括做法

简单的家常菜对我来说基本没啥难度,既要好吃还有好看,在做菜的道路上,挑剔的我孜孜不倦追求的是“色香味”的俱全,下面我举三个例子来说说这个肉片在家常小炒中怎么做好吃,和什么菜单配有营养。

肉片在炒的过程中基本有两大类的做法,一是爆炒,二是滑炒。今天介绍的第一个家常小炒是爆炒的一个代表。

农家小炒肉

瘦肉在冰箱稍作冷冻,这样在切的过程中会切的更薄一些。

再来切一些一些螺丝椒,这个螺丝椒的辣度在线椒之下,彩椒之上,怕辣的可改用彩椒,只不过味道全然不同了。

起锅烧油,油升温后转小火低温把瘦肉炒至肉质收紧,放入料酒,然后开大火翻炒时间不宜过长,以免肉质变柴。来调个味,盐半勺,生抽两勺,老抽一勺,蚝油半勺,清水少许。

加入螺丝椒,翻炒均匀,

待锅内汤汁收完,就可以盛盘了,肉吸收了螺丝椒的辣味,螺丝椒又增添了肉的香味,两者相互融合,味道棒极了。

第二道炒肉片是滑肉片的代表,来一个麻辣味的

椒麻肉皮。

里脊肉切薄片备用,撒上胡椒粉,少量的盐,料酒,半个鸡蛋清,淀粉适量,食用油一勺,抓拌均匀腌制10分钟。

起锅烧油,油宽一些,低温开始倒入肉片滑炒,

滑炒后盛盘备用,切半碗的干红辣椒,

一把青花椒,姜丝一撮。葱一根

先来炒个葱油,把葱和姜丝下入锅内翻炒,炒干后捞出倒掉

然后再次下入干红辣椒和青花椒以及姜丝爆炒,

炒出香味倒入肉片,

翻炒均匀加入蚝油和味极鲜酱油各一勺。加清水少许,水收干即可出锅。

麻而不木,辣而不燥的椒麻肉片也是下饭的精致菜品。

第三道菜中的肉片也属于滑炒的一种,味道清淡,也很好吃。

杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇切薄片必用

里脊肉能切多薄就切多薄,先来腌制一下,五香粉半勺,鸡蛋清半个,料酒适量,盐半勺,不用加淀粉,食用油一勺、加食用油是为了让肉下锅后不沾连。抓拌均匀后腌制10分钟。

切个小米椒和姜丝

起锅烧油,爆炒小米椒和姜丝,转小火炒肉片,里脊肉很嫩容易熟,炒熟后加入蚝油生抽,清水少许倒入杏鲍菇。翻炒至鲜鲍菇变软。

杏鲍菇完全吸收了汤汁之后就可以盛盘了。

肉质鲜美的杏鲍菇炒肉片完成,特别的下饭。

来总结一下吧,家常炒肉片前面已经说过大致分爆炒和滑炒两种,爆炒的火候要足,在很短的时间内,把肉炒熟,时间一长就变柴了。滑炒肉片分为两种,一种是加了淀粉的肉片,油一定要宽,以免糊锅。另一种是没有加淀粉的肉片,这种的正常油就可以,这两种一定要小火慢滑和慢炒,腌制过的肉片口感都比较细嫩。是家常小炒中的首选做法。

以上是我对家常小炒的一点心得,希望能帮助到大家。

我是“有故事的美食”,谢谢阅读。

大家每天在家都做什么饭菜吃

你好,我每天在家做早餐一般是以面食为主,一般是吃西红柿鸡蛋面,百吃不厌,有的时候也吃扁米粉,偶尔吃炒粉,有时也包,包子做锅饺,包饺子包馄饨。

中餐,一荤两素,辣椒炒鸡肉,辣椒炒土豆丝,清炒白菜。

晚餐,一荤两素,香干炒辣椒,辣椒炒毛豆,酸辣鱼火锅。

饭,一般是吃大米饭。今天就说到这,我们下期再见,谢谢收看?

说出,你最爱的30道家常菜

我最爱吃的30道家常菜分别有:

鱼香肉丝、回锅肉、小炒肉、小煎猪脚、小煎鸡、酸辣土豆丝、青椒炒蛋、椿芽炒蛋、韭菜炒蛋、肉沫豇豆、肉沫茄子、红烧茄子、红烧肉、红烧肘子、番茄鸡蛋汤。

粉蒸肉、烧白、粉蒸排骨、粉蒸肥肠、卤猪头肉、尖椒炒猪嘴、红烧肥肠、泡椒肥肠、泡椒猪肝、泡椒鸡杂、清蒸鱼、泡椒鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头

皮蛋黄瓜汤。

在农村,最常吃的家常菜有哪些

谢谢邀请

《家常菜》是家的味道,是爱的味道,也是父母对孩子倾其所有满满爱的味道。

记得当时第一次吃红烧肉是酒席上吃的,小时候我爸爸带我去做客,有做了红烧肉,当时看着有点肥我不太愿意吃,爸爸就说这个肉很好吃,不油腻的,我就半信半疑的吃了一块,第一口感觉真的太好吃了,居然真的一点都不油腻,后来就特别喜欢上了红烧肉。

每次爸爸去街上看到有买肉回来,就会第一想到的吃法就是红烧肉,当爸爸第一次做红烧肉的时候还不是那么成功,也没有酒席上的那么好吃,但是因为我说我想吃,我爸爸就绞尽脑汁细心的给我做了这道菜。后来我就喜欢上了这道菜,这道菜给了我记忆太深,因为这道菜里面满满的都是父爱。

到现在我还是很喜欢这道菜,所以我也会经常做这道菜,也会经常做给爸爸吃,看着爸爸很开心的吃饭的样子,我



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