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作为一家超市的管理者，你该如何管理
在这个秋天即将离去，冬天将要来到的日子里，很高兴能解答你的问题，也很高兴能一起讨论这个值得思考的话题，我觉得这个问题很有讨论价值，以下是我的观点希望能对你们有所帮助！
开超市容易，可是想从中赚钱并长久经营，却不是一件容易的事。如果是刚接触这个行业的新手，面临的难题就更多了。
不过大家也不用担心，今天时尚货架小编就整理了超市管理相关知识，不懂的就一起学习一下吧。
1、合理的商品组合
相对便利店来说，超市商品种类更齐全，但是在追求齐全的基础上，也要注意商品组合的合理性，而不是疯狂扩张品类。
畅销品肯定要进，因为能够起量。但这种商品毛利不高，要控制比例;高毛利商品也少不了，这能帮我们带来更多利润;还有一种价格模糊带商品也要有，这类商品在消费者心中没有明显价格带，但量也不小，动点脑筋是很容易赚钱的。比如一些家用清洁产品。
2、科学的促销活动
促销是4P中关键的一环，是每个超市经营者都需要重视的问题。在促销管理中，商品的选择十分重要。
促销品要选多数人都关注的，才有较高的价格敏感度。不然别人会认为这个东西本来就只值这么多钱，不会觉得占便宜。还有促销价格的制定也不是幅度越大越好，否则只会白白损失了毛利。所以我们做促销要做价格分析，特别是对消费者心理价格区间要合理的把握。
3、突出的陈列效果
超市想有好的陈列效果可以从以下几个方面着手：1、不同品类区分明确;2、超市货架干净整洁;3、商品位置要摆对。
超市陈列设计呈现的不仅是购物环境的舒适度，更体现了超市本身的专业性。在对超市货架进行陈列时，还要方便顾客拿取，提升顾客购物体验。一个连陈列都做不好的超市，往往会失去顾客的信赖，久而久之就不会有多少人上门购物了。
4、良好的服务态度
现在大家购物越来越注重体验，超市商品再好，超市货架陈列设计再出色，如果没有好的服务态度，也难以让顾客满意。
良好的服务态度是任何一家超市都必备的职业素质。顾客进店后，可以进行一定的引导，指引顾客更好地选购商品;顾客在购物过程中对商品不太了解，也要适时介绍;顾客购物后如果面临售后问题，要及时处理，不要拖延或急着撇清责任。
一个经营成功的好超市，除了拥有优质的商品之外，更有好的管理模式。对新手经营者来说，一定要不断学习，掌握相关知识，才能将超市长久经营下去。
以上仅就是关于我的分享，希望能帮助到大家，我们一起学习，进步，成长 ，俗话说三人行，必有我师焉，我很开心很高兴能和你们一起学习。
如果你对我的分享感觉满意，希望能给个 ，也欢迎评论区一起讨论，你们的支持是我前进的动力。
最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！
如何学好超市管理
万事开头难！想要学好超市管理，就要从最基础的超市工作开始做起。
拿我做个例子，先说说我的经历吧！我从学校毕业以后，实习的时候从事的超市零售行业，当时啥也不懂，超市的店长就教我怎么查商品期，怎么学习收银工作，怎么学习收货退货、怎么摆放商品等等等等……
都说不管做什么事情都是熟能生巧，我把超市最基础的工作做的特别熟练以后，超市店长开始教我怎么管理超市的账务，怎么做盘点表，怎么查商品的盈利率等事物，在学习这些知识的时候我就提升到了领班。
我把这些知识学精以后，经理就直接给我三个月的实习期，做为当时的实习店长，压力很大，每天要提前准备好早会的内容，要安排好员工一天的工作事项，控制好店面的盈利情况等众多事项。
最后皇天不负有心人，经过自己的不懈努力，我提前转为了正式店长，所以说想要管理好超市就要一步步脚踏实地的实践下去，成功没有捷径可走，等所有的经营方式都能熟练掌握就能够管理好超市！
我想请问一下开个小超市请营业员应该怎么管理，每个月都需要盘货吗
超市，百货，杂货等行业如果有一定规模的一般行规是一年两次盘点！年中一次，年底一次。或者是年初一次与年中一次！规模较小的话也有一个季度盘点一次的！！就算是很小的超市或者百货，杂货店如果要每月盘点都是不现实的！盘点是很麻烦，很费时间的一件事！并且也不需要去做到月月盘点！意义不大！营业员如何管理那就不是一句两句说得清的了！营业员人数较少的话管理也不会太麻烦，把营业员岗位，职能范围划分清楚！但是超市经营也还是比较复杂的，乱七八糟的事项也不少！像什么商品价格的定位，商品进货渠道，商品分类管理，商品损耗这些都要自己多费心才行！特别是出售的食品类商品千万不要因为疏忽而出现包装不规范，标识不合格，过期，变质以及不符合国家规定的食品管理规定等问题！要不然你会有大麻烦的！一句话，做商品零售行业，一定要按国家规定的条款来。消费者会让你发财，但是也可以让你血本无归，所以也可以查查相关的法律条文和规章制度，然后制定一些简单的营业规范要求和奖惩制度之类的！其实这些很多方面的问题都是会在经营中逐渐显露出来，然后针对问题逐步去解决！那么如果是营业员工较多的话，就建议聘请职业经理人，一般会根据实际情况给你做出一套完整的员工人事管理制度，员工岗位技能规范和相关业务培训系统，营业员守则及奖惩制度，相关法律维持！经营管理，商品自损管控，食品类管理以及非食品类管理，商品经营风险评估和管控等等这些很多很多相关的问题都可以逐步完善！
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