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第一眼？

嗯，机械服装店？

朴实无华，这是我对开在上下九的这家“炸鸡店”的第一印象。不知道的人还以为是开店的七十二房客之一的姬功夫，结果被相貌所折服的朋友们吃了亏。大毛，里面的东西“不显眼”！

第二看！

《清远鸡治广州》

不出广州也能吃到地道的农家乐

我这才知道，原来是一家专卖清远鸡的主题店。因性善好记，被赐名季公兰。竹窝鸡炖、铁皮凉粉锅、鸡粪锅等传统做法也只是美味的冰山一角。角落！别的不说，这种味道在其他餐厅从来没有尝过，即使在郊区也有它朴素清新的香气。

如果你不赶上这波浪潮，你会错过很多。

老板在清远开了个农场，据为己有。它已经工作了30年。时令蔬菜也每天从清远运往广州。每一口都足够新鲜，足够丰富。现在，您足不出户就可以在距广州38公里的地方享用自家农场的美味佳肴。

50代还有100张优惠券，可以用美食赚取！

温润津甜的粤菜火锅

如果广东有火锅代表，我会投OlivePot。山水豆腐、连州青菜等农场出产的时令蔬菜，每一口都有不一样的滋味。

橄榄汤底是新的但很好吃

以前吃过橄榄和火锅，但这是我第一次吃到橄榄味的火锅。喝一口汤，橄榄的甜味会让每一口都香甜可口，而且橄榄含有丰富的钙质和维生素C，下班后饮用非常方便！

嫩鸡

喝完清汤，把土鸡炒几分钟就可以拿出来吃了。清远鸡的优点是喝山泉水，吃大粒。肉会又软又嫩。不需要长时间煮。汁液很快就融入了肉里，鸡肉充满了味道。

农业蔬菜

除了嫩鸡，其他的小菜也很合我的口味。不得不说山水豆腐和腐竹农家，水好豆腐好，他们家的豆腐是用山泉水磨出来的，加上鸡肉，放在橄榄锅里吃会更香、嫩、甜。

真正的老一代方式

领导说，他第一次吃鸡，肯定是竹窝。在蒸汽炉中蒸鸡肉的传统方法非常适合锁住配料中的汁液。竹香刺鼻，肉质细嫩多汁。

不加香料，只加盐渍花生油、姜粉和虫草花，放在荷叶上，用SPA蒸6分钟，再和时令蔬菜一起蒸。我承认一打开盖子我的肚子就咕咕叫了。与甜食不同，蒸将食材的鲜味与竹子的香气完美结合。已经很久没有吃过这种不加味精和其他调味品的食物了。这次不出门也能心满意足。

老手级清远铁锅鸡

与锅贴不同的是，广东大铁锅贴是老一辈人的吃法。整只鸡是一整锅，份量很大。我觉得三个人够了。我几乎完成了每周的健身计划。

精选清远自家农家鸡，新鲜美味！新鲜出炉的香喷喷的鸡肉，晶莹剔透的鸡肉，浓郁起泡的酱汁，让你垂涎欲滴，快来吃吧！

那一定是农家鸡！鸡肉很好吃，皮很滑，肉也吸收了特制酱汁的鲜味，让鸡肉的鲜味更上一层楼！一口就停不下来！

香到舔手指的仙女

好鸡不需要复杂的步骤。蒸好后，铺上沙姜，刷上热油，让沙姜特有的香气和鸡肉的鲜味融合在一起。一上桌，就会感受到巷子里的清新。姜汁鸡趁热吃更好吃！

即使是不喜欢生姜的摄影师也忍不住要吃。当然，好鸡还是要炖的。鸡肉又软又好吃，连骨头都香了，dddd。

老板说对鸡肉的要求也是因人而异，所以蒸之前问了客人是mediumrare还是mediumrare，但我还是觉得炸鸡的味道很好吃。.

新店位于上下九东方汇三楼。本以为三十多岁的邻居都会来，没想到很多年轻人是因为这个名字而来的。鸡味当然不怕深巷子！

-ChickenLam餐厅-

店铺地址：

上下九广场东方广场3楼

营业时间：

周一至周日

10:00-14:00

从17:00到21:00

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