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movement是什么红酒
梅洛干红葡萄酒。
梅洛又常译作美乐、梅鹿辄等，是一种广受青睐的优质波尔多品种，在世界各地，普遍种植，果粒中等偏小，球形，青黑色，皮厚一般，果肉多汁。由梅洛酿成的酒颜色较赤霞珠的浅，单宁含量低、酸度也弱，因此是款适宜在年轻时就饮用的酒。
是一款易被初涉者接受的酒。简介产品类别：红葡萄酒。产品名称：梅洛红葡萄酒，产品产地：意大利。品种介绍梅洛又名美乐、美鹿特。属性规格：750ML。级别：N分A。
梅洛葡萄酒（Merlot）如何配餐
酒体轻盈的梅洛葡萄酒
在享用此类梅洛葡萄酒时，你可以选择与佳美葡萄酒或桑娇维塞葡萄酒一样的食物搭配：
1、披萨和墨西哥起司薄饼；
2、西红柿酱汁味意大利面（尤其是加有意大利烟熏肉/培根或蘑菇的意大利面）；
3、烤鸡肉；
4、冻约克火腿。
约克火腿
成熟而丰满的梅洛葡萄酒
1、加有茴香的意大利香肠；
2、烤肉卷；
3、汉堡（尤其是芝士汉堡）；
4、口感较辣的什锦烩饭；
5、烤火鸡（成熟风格的梅洛葡萄酒十分适合在感恩节或圣诞节时饮用）；
6、中等硬度的奶酪（风味不能太过于浓郁）；
7、烤焦的三文鱼；
8、中式脆皮烤鸭薄饼；
9、炖小牛排；
10、炖鸡肉、猪肉或兔肉。
芝士汉堡
经典而优雅的梅洛葡萄酒或以梅洛为主导的波尔多混酿酒
此类风格的梅洛葡萄酒与下列食物搭配乃天作之合：
1、烤牛排、猪排或羊排（尤其是加有百里香、迷迭香和牛至等调料的肉排类）；
2、牛排（尤其是浇有红葡萄酒酱汁的牛排）；
3、威灵顿牛排；
4、烤羊腿（粉红色肉质的烤羊腿更佳）；
5、烤鸭、烤鸡及火鸡肉。
威灵顿牛排
酒体丰满的梅洛葡萄酒或以梅洛为主导的混酿酒
基本上，喝此类梅洛葡萄酒时，您可选择与赤霞珠葡萄酒一样的食物搭配。烤牛排、烤牛肉和烤羊肉都是不错的选择。
梅洛桃红葡萄酒
梅洛酿制的桃红葡萄酒，口感柔顺，尤其适合与下列食物搭配：
1、红色浆果味沙拉；
2、各式中国菜——因此，梅洛桃红葡萄酒很适合在中国餐馆里点；
3、夏季自助餐——在夏季饮用梅洛桃红葡萄酒是一大乐事。
库拉罗汉梅洛红葡萄酒市场价多少一瓶
摘要亲，市场上550毫升装的市场价在120元左右。
咨询记录 · 回答于2021-12-26
库拉罗汉梅洛红葡萄酒市场价多少一瓶
亲，市场上550毫升装的市场价在120元左右。
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赤霞珠、梅洛和黑皮诺三种葡萄酒究竟有哪些不同
赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）、梅洛（Merlot）与黑皮诺（Pinot
Noir）是最常见也最流行的红葡萄品种，这三大品种酿造出来的葡萄酒一直以来深受世界各地人们的争相追捧，不仅是葡萄酒爱好者心中的大众情人，更是众多名贵葡萄酒的酿酒原料。
著名的拉菲古堡（Chateau
Lafite
Rothschild）中所含赤霞珠的比例最高，酒王柏图斯（Petrus）更是梅洛葡萄酒的典型代表，而世界上最昂贵的葡萄酒――罗曼尼康帝，就是由黑皮诺酿造。那么，酒圈中这三大叱咤风云的主流红葡萄品种究竟是平分秋色？还是各有千秋呢？
1、颜色
（1）酒液颜色
黑皮诺、赤霞珠和梅洛的颜色一般呈现深浅不一的红色，其中赤霞珠颜色最深，为明亮的宝石红（ruby）或紫红色（purple）；黑皮诺最浅，近似石榴红色（garnet）；梅洛则居于两者之间。
（2）边缘色带
盲品时，倾斜酒杯即可发现，这三个品种的边缘色带也有所不同。通常一些年轻赤霞珠的边缘呈现紫色，而梅洛因对光线异常敏感，因此梅洛葡萄酒的边缘色带通常呈现橙色。这种橙色边缘是区分赤霞珠与梅洛最重要的信号，也是盲品过程中识别梅洛的重要途径之一。相对前两者而言，黑皮诺边缘的颜色较淡。
2、香气
（1）赤霞珠
和黑皮诺不同的是，赤霞珠能闻到的多为黑色水果的味道。如黑醋栗、黑樱桃和黑色李子味等，其中黑醋栗是赤霞珠最典型的风味。
（2）梅洛
梅洛基本处于两者之间，其香气更接近于赤霞珠。不过梅洛葡萄酒一般果味丰富，口感也相对柔顺，因此深受女性朋友的喜爱。
（3）黑皮诺
黑皮诺多为红色水果的香气，常见风味有草莓味、覆盆子和红樱桃气息等，不过具体风味因橡木桶陈酿时间的长短不一而有所不同。
3、口感
（1）赤霞珠
赤霞珠一般酒体厚重，单宁丰富，有涩感，余味悠长，因此品尝后味觉极易受影响，不过其陈年潜力比较突出。
（2）梅洛
相对而言，梅洛葡萄酒就更像一位举止优雅、柔和甜美的淑女。中等的酒体，圆润的口感，让梅洛显得更加平易近人。
（3）黑皮诺
黑皮诺酒体轻盈，品尝时，可以优先品尝黑皮诺的优雅精致之美。另外，因其酸度较高，黑皮诺还是一种容易让人分泌唾液的葡萄酒。
4、配餐
葡萄酒和美食的搭配一般考虑的是葡萄酒的酒体和结构。其中，“红酒配红肉，白酒配白肉”更是经典不变的绝佳搭配。
（1）赤霞珠
经橡木桶陈酿的赤霞珠一般酒体丰满，适合搭配牛排、牛里脊肉等所有红肉，堪称“红肉之酒”。这主要是因为其粗涩的单宁在红肉脂肪和蛋白质的柔化下，会变得更加柔顺入口。另外，赤霞珠复杂的结构与红肉厚重的口感也是相辅相成，极其合适。
常见搭配：牛排、牛肉、羊肉、汉堡包、其它所有红肉；
尝试搭配：茄子、芝麻菜、烤金枪鱼、烤箭鱼、烤鲨鱼肉等。
（2）梅洛
单宁柔顺、口感圆润且回味柔和的梅洛葡萄酒适合搭配的美食比较多。
常见搭配：牛排、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等；
尝试搭配：披萨、意大利面、约克火腿、汉堡、中国菜等。
（3）黑皮诺
黑皮诺酒体优雅轻盈，因此适宜搭配野味而不是口味厚重的牛排。
常见搭配：牛肉（瘦肉、烤肉、炖肉均可）、鸡肉、火鸡、小牛排、鸭肉、猪排、蘑菇、烤鹌鹑肉等；
尝试搭配：烤金枪鱼、烤三文鱼、烤龙虾、烤甜菜根等。
来源：红酒百科全书（文/Better
Tasting
Wine）
梅洛干红葡萄酒的口感怎样
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