炊金馔玉不足贵全文免费阅读（俗语“灶王看见锅，来年欠债多”，灶王是谁小年到底是哪一天

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• 俗语“灶王看见锅，来年欠债多”，灶王是谁小年到底是哪一天
• 《道德经》第二十四章，“炊者不立”，是在讲什么
• 求苏轼 “陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”全文

俗语“灶王看见锅，来年欠债多”，灶王是谁小年到底是哪一天

祭拜灶王爷也有讲究，无论贫富都要记住“1忌3不忘”，是哪些呢？

再有两天就过小年了，离新年越来越近了，北方多地的农民已经农闲了，开始置办过年的一些的东西。但是，作为一个农业工作者，借这篇文章再次提醒河南、河北的农民朋友，通过前段时间到小麦田里观察，今年小麦红蜘蛛普遍发生，特别是河南地区的冬麦区特别严重，年后有高发趋势，农民朋友抓紧去自家田间看看，发现症状要抓紧防治，以免造成减产！

发现田间红蜘蛛危害小麦，建议农民朋友每亩选用1.8%阿维·高氯乳油（50～80毫升）+高纯度磷酸二氢钾（100克）+水（20～30公斤），可快速控制住红蜘蛛的蔓延。

回到今天的话题，在农村一到了小年，过年的氛围就越来越浓了，集市上也是非常热闹，很多人都在置办年货。一到小年，各地风俗有所不同，但是有一个风俗比较统一，就是会在这一天祭灶。

祭灶在民间是有很多传说的，版本很多，据说祭灶最早是出现晋朝的时候，每到年底的时候“灶君爷”就会到天庭跟玉王大帝汇报人间的善恶作为，作为玉皇大帝奖惩人间的参考。这事后来被人间知道了，就想做点什么，让“灶君爷”在天庭上多说些好话。

有些地方的农村会在灶台上面贴上灶神的图片，会在腊月二十三这天去祭拜。当然，一些做过坏事的人也会躲过灶神摆放的位置，不让灶神看见。一般人家会在祭拜的时候做一些好吃的供灶神享用，争取留点好印象。

人们都认为灶神是一个非常接地气的神仙，一年长时间的待在我们家里，只有年底那几天才会回到天庭述职。

那么你知道传说的灶神是谁吗？传说他是道教中的神祇，名字也很长叫“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天君”，我们看这个名字就知道他是一个资历比较老，会打小报告的神！

那么你知道“灶神”是男是女吗？唐代大文豪李贤注引《杂五行书》中称，“灶神名禅，字子郭，衣黄衣，披发，从灶中出”。从文中能够看出来“灶神”是个女的。而在清代的《敬灶全书》中称，灶君姓张，名单，字子郭，当属男神。谁说的对咱也说不准，反正灶神相片上是两个人，一个男的一个女的，至于这两个人谁才是灶神，就留给文化领域的人来回答吧，作为一个农民，我是无法说清楚了！

民间祭拜灶王爷也是有讲究的，无论是贫穷还是富有，都要记住“1忌3不忘”，是哪些呢？我们来看看民间老人的总结。

一、“男不拜月，女不祭灶”

这是在过去民间的一个说法，现在农村也没有这些讲究了。这句话里有两个节日，一个是中秋，一个是小年。意思是说，在中秋祭拜月神的是女子，男子不能祭拜，到了小年祭拜灶神的是男子，不允许女子祭拜。

民间为什么会有这样的说法呢？其实，是有点封建迷信的，在古代民间认为男的是一家之主，而灶神也是“一家之主”，所以要男的来祭拜。同理，古代民间认为月神是女子，男女有别，自然要由家里的女子来祭拜。

二、三不忘

1、不能忘记给灶王爷供奉酒水

古代民间认为灶神会记录家里一年所做善恶的事，上天庭之后会汇报给玉皇大帝作为奖惩的参考。所以，每家祭拜的时候都会做一些丰盛的美食和烈酒供灶王爷享用，留下点好印象，这样灶神喝得高兴了，就不会打小报告了。

2、不要忘记给灶王爷的嘴上抹融化的糖瓜

这个比较容易理解，就是想让上天庭述职的时候，嘴甜一点，多说点好话，祈福明年风调雨顺、五谷丰登。

3、不要忘记将灶王爷的神像焚化

民间在小年那天下午6点祭灶之后有焚化掉灶王爷神像的习俗，意思是表明灶王爷已经离开了，不要随手丢弃到厨房的垃圾桶里！

这些都是民间老辈人的一些习俗了，只不过是一种信仰和祈望罢了，不用过多去解读，也是年节的重要组成部分。

三、“灶王看见锅，来年欠债多”

到了大年初五的时候，在民间家里还要摆上贡品，贴上新的灶王爷的画像，因为这一天灶王爷要重新回到家里，代表着“回宫降吉祥”。

在古代民间认为，这个新画像挂的位子一定要低于锅平与灶台的高度平才可以。也有的地方认为，小年这天炒菜下锅之前要用冷布把菜盖上，尽可能不要让灶王爷看见。

那么在民间为什么说灶王爷看见锅，来年就会欠债呢？

大概有两点原因，一是在过去农村家里温饱问题都很难解决，平时很少能够吃到肉，就过年的时候能够吃上一点好吃的，怕让灶王爷看见产生误会，误认为这家人很富有，这样上天就不会降很多吉祥给这家人，那么到了来年这家依然还是会很穷。

另外一个原因是故意不让灶王爷看到贡品，如果灶王爷看到自己的贡品不丰盛是不好的。

四、小年是哪一天？

这个其实古代文学中有相关记载的，在《风物志书》中说：“故先一日祭之白一岁事，谓灶神翌日上天祭灶，腊月二十四日夜”。你看自古就是在腊月二十四这天，那么为什么北方会在腊月二十三这天过小年呢？

都是因为，到了清朝的时候，一些帝王家会在腊月二十三这天来举行祭天大典，这天完事第二天还要祭灶就感觉时间很紧也很麻烦，不如都在一天省事。所以，北方腊月二十三就是小年了。

以上，这些都老辈人的一种信仰和祈福，也是古人的一种文化，有了这些习俗年过的才能更有年味。

全文完，都看到这了就点个赞吧！感谢阅读。

《道德经》第二十四章，“炊者不立”，是在讲什么

君子务本，本立则道生。“炊者不立”，是为了蹲着架柴生火，掌握火候，而不图站着形象潇洒。“争者，末事也”，“自示”、“自见”、“自伐”、“自矜”这些争名夺利的行为，都是舍本逐末，从道的角度讲，叫做“余食赘行”。“余食”，尸位素餐，百无一用；“赘行”，赘疣肿瘤，害生其中。这些行为，都招致天下人的唾弃，因此有志于天下的王者，是不会舍本逐末，安居此位的。

帝者有威仪，多言有何益？

【原文】

炊者不立。

自示者不章，

自见者不明，

自伐者无功，

自矜者不长。

其在道也，曰余食赘行。

物或恶之，故有欲者弗居。

【译文】

烧火做饭之人，需要蹲着架柴生火掌控火候，是不会站着的。

自我尊崇之人，功德不会彰显；

自我炫耀之人，圣明无暇烛照；

自我鼓吹之人，功业难以大成；

自我矜恃之人，福祚不得久长。

从道的角度来讲，可谓尸位素餐，百无一用，赘疣肿瘤，害生其中。

这种行为常常招致怨憎，故而有志于天下的王者不会舍本逐末，安居此位。

良贾藏若虚，去尔志气欲。

【浅释】

烧火做饭，灶膛里的火候才是关键，架柴生火必须蹲着，站着有何益处？名实不副，潇洒何益？故而，“炊者不立。”此处，是古代的柴火灶，不是电磁炉，否则便可与时俱进，“炊者，立则可矣”。

欲求功德彰显，欲求圣明烛照，欲求功业大成，欲求福祚久长，博学之，慎思之，明辨之，笃行之，可也，又何必喋喋不休，惹人生厌呢？整日里卖弄不已，争辩不休，攻伐不止，这样做的结果，只能是令人望而生厌，终至为众人所唾弃。

从道的角度讲，这叫做“余食赘行”。“余食”，就是剩饭剩菜，残羹冷炙，百无一用，令人想到身居高位却不为天下谋福祉的尸位素餐，这样尚且罢了，更有甚者，还造作事端，攻伐不止，如同赘疣、息肉或者肿瘤，不但无益，反而害生，祸国殃民，黎民蒙难，这便是“赘行”。“其在道也，曰‘余食赘行’”，是说，从道的角度讲，可谓尸位素餐，百无一用，赘疣肿瘤，害生其中。

满天神与佛，何曾多言语？

君子务本，本立则道生。不务本，专务吹嘘照耀之人，很快就被人看透看穿，终将为人唾弃，即便是昙花一现，也必过眼云烟。事实上，这种行为，常常招致众人的怨恨和憎恶，故而，胸有大志，以天下为己任的王者，是不屑舍本逐末，安居此位的。

老子云：“多言数穷，不如守中”，还是含藏内敛，执持谦退，来得更加长远，如此则“先为不可胜”。“不争”便不会授人以柄，故无尤，故无咎。“治人事天莫若啬”，少言

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