本文目录

• 有句谚语“头伏吃鸡二伏鸭”，那么三伏吃什么好呢
• 头伏饺子二伏面，三伏烙饼煎鸡蛋伏天的顺口溜和习俗，你都知道哪些
• 入伏，一伏、二伏、三伏，具体哪一天开始，是怎么推算的在农村有什么风俗和习惯吗
• 今年什么时候入伏三伏多少天一伏、二伏、三伏应该吃点什么
• 三伏天种萝卜是一伏种还是三伏种合适

有句谚语“头伏吃鸡二伏鸭”，那么三伏吃什么好呢

不知不觉，一年又过去了一大半。进入七月份以后，天气是一天比一天炎热了。这几天虽然受到今年第一个登陆的台风“木恩”的影响，在南方大部分地区降雨比较明显，但是气温还是比较高的。尤其是进入到七月份中旬以后，主要是闷热的天气为主，气温也普遍是在30℃以上。到了这个时候，天气也该炎热了，因为三伏天到了。

俗话说“夏至三庚便数伏”，而7月12日就是夏至以后的第三个庚日，这天开始炎热的三伏天也就来临了，这也意味着国内大部分地区要开启一年一度的“烧烤”模式了。进入伏天以后，因为气温高、闷热的原因，很多人这个期间也常没有食欲。那在入伏第一天吃什么好呢？俗语“起伏吃只鸡，一年好身体”有道理吗？伏天饮食有讲究，南北方差异大。

在入伏以后，我们当地这边有一个习俗，那就是吃鸡肉。在民间就有着“起伏吃只鸡，一年好身体”的说法，其意思也比较通俗易懂，说的是在入伏以后第一天要吃一只“小公鸡”来进补，这样一年四季都能少生病，会有健康的好身体。

在平时的时候，吃鸡一般都是以小母鸡为主。不过在入伏第一天吃鸡也是有讲究的，我们当地主要是吃小公鸡，重量在3斤半左右的最佳。在挑选小公鸡的时候，要选择鸡冠颜色比较深的，而且最好是当天现买现杀的，也就是活鸡最好。另外在烹饪的时候也有讲究，可以炒着吃，也可以炖着吃，但是不管怎么吃，有一种佐料是必不可少的，那就是生姜。因为老话常说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜性温，在炖鸡汤的时候加入一些生姜，这样人吃了以后不仅可以调节人体在夏季的内外温差，使得人体更适应外界环境，同时还有祛湿强身的作用。

在有些地方还有农谚“伏天六件事，头桩就是吃叫鸡”，说的是在入伏以后有六件事（吃鸡，吃姜、晒干姜、喝路边荆煮水、喝凉茶和贴三伏贴）很重要，其中第一件事就是吃小公鸡。其实不只是在湖南地区有入伏吃鸡的习俗，与湖南相邻的江西、湖北部分地区也有这个习俗。在南昌地区就有着“头伏吃鸡二伏鸭”的说法，而在杭州地区有着“入暑三伏，一伏一对童子鸡”的民谚。

当然了除了吃鸡以外，有些地方还有吃鸭子的说法。这是因为在三伏天的时候气温是一年中最高的，人的体能消耗也比较大，这个时候也容易没有食欲。而鸡全身都是宝，古人认为鸡肉有益五脏、补肾损、强筋骨、活血脉等方面的作用。在入伏的时候吃鸡，不仅能提升人的食欲，而且人及时进补对身体健康确实有益处。老辈人的说法是在伏天吃鸡还要趁热吃，越是吃得大汗淋漓，就越能发散体内的寒气，而排汗的同时也是在排毒，这样还能防止秋发寒病。

相比于南方的“重口味”，在北方地区入伏期间的饮食就要清淡很多了。在北方地区普遍流传着“头伏饺子二伏面”的说法，意思是在入伏第一天要吃饺子，而在二伏的时候要吃面条。这是因为伏天人没有食欲，而在这个期间做饺子吃，不仅开胃解馋，而且还可以缓解暑天胃口不好的情况。

伏天是一年中最热的时候，在伏天的时候及时进补，既能解决食欲不振的问题，同时还能补充营养，达到发汗、驱病的效果。这是古人长期实践的结果，即便是到了今天也是有道理的。

头伏饺子二伏面，三伏烙饼煎鸡蛋伏天的顺口溜和习俗，你都知道哪些

一、伏天的谚语：

丨、伏里有九，九里有伏。暖在三伏，冷在三九。

2，伏雷雨，三后晌。

3、处暑伏不来。

4、秋后一伏捂死牛。

5、早晨立秋秋，后晌凉飕飕。

6、头伏耕地一碗油，二伏耕地半碗油，三伏耕地没来由。

7、伏里有雨多稼麦。

8、头伏荞麦末伏菜，中伏萝卜用手拽。

9、伏里雨三场，秋地不用看，锄了打八斗，不锄打一石。

10、大暑前后，衣服湿透。大暑不热，五谷不鼓。

11、伏旱伏旱，并不少见。

12、头伏萝卜二伏菜，三伏有雨种荞麦。

13、夏至无雨三伏热，夏至无云三伏烧，夏至鸣雷旱三伏。

14、小暑不算热，大暑正伏天。

15、人在屋里热的躁，稻在田里哈哈笑。

16、伏里多雨，囤里多米。

17、五天无雨一小旱，十天无雨一大旱，一月无雨地冒烟。

18、头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。

19、暑伏不种薯，种薯不结薯。

二伏天的习俗：

1、伏天吃羊肉，是以热制热，排汗排毒，将冬春体内的毒和湿驱除出来。但应同时多喝水，避免排汗过量。

2、谚语有，伏天吃只鸡，一年好身体。三伏天吃鸡，能适当补充营养，起到发散体内寒凉，防止秋天发生寒病。

3、伏天吃三瓜，除了冬瓜、苦瓜、丝瓜，我认为还需加上西瓜。西瓜降暑降热，生津味甜。是夏日必备之瓜。

4、头伏饺子，饺子也叫福贴，有纳福吉祥富贵之意。饺子是我国传统美食，人们伏天不思饮食，而饺子又营养又美味，是开胃食物的首选。

5、二伏面，夏天刚收的新麦子面，有麦子的纯香味，做成的面条，加上炒菜，很好吃，也是我们北方人们每天必吃的食品。至少，我们灵石人每天中午都吃面。大热天不吃面，好像少了什么似的。也可以做成凉面，加上各种调料和黄瓜丝蒜泥，又杀菌又美味。

6、三伏吃饼，末伏气候凉快了一些，家庭主妇又可以站在灶台前烙饼了，熬上一锅绿豆汤，摊上几个鸡蛋，拌上几个小菜，全家人食之，清爽味美，其乐融融。

7、据说三伏天，还有己婚妇女回娘家避暑的习俗。这主要是为了减少夫妻房事，好使肾经内藏。

8、另外，从古至今，流行在三伏三九天贴三伏贴三九贴。伏天贴药，药性最容易由皮肤渗入穴位经络，起到疏通经络、调节脏腑、治病强身的功效。我己经伏天贴药三年了，确实有一定疗效。

9、伏天应多食清淡食物，勤洗澡，勤换衣，保障睡眠充足。如外出，须采取防晒措施。活动不要过量，避开中午高热时段活动，注意劳逸结合。

农村的谚语文化，是历代劳动人民智慧的结晶，一直以来对于农业生产都有一定的指导意义。以前农民们就是根据这些农谚从事耕种和劳作的。

伏天的习俗，也是从古至今流传广泛深远，对人们安全渡过苦夏有一定的引导作用。

联友们，大家还知道有哪些伏天的谚语和习俗呢？提供出来与大家分享。

入伏，一伏、二伏、三伏，具体哪一天开始，是怎么推算的在农村有什么风俗和习惯吗

入伏，一伏、二伏、三伏，具体哪一天开始，是怎么推算的？在农村有什么风俗和习惯吗？

夏至之后，天气越来越热，但是按照老一辈的说法，真正的高温天气还没有来临。“热在三伏”，三伏天才是最热的时候。三伏天的“伏”指的是“伏邪”的意思，即我们所说的风、寒、暑、湿、燥、热六邪之中“暑邪”。同时，“伏”有趴着的意思，就是说三伏天已经热到趴在地上，一动都不想动了，由此可见三伏天的温度有多高。那么，2019年的三伏天什么时候来临？又是如何计算的呢？对于三伏天，农村有什么风俗呢？

入伏，一伏、二伏、三伏，如何确定时间？

三伏天的说法，自古就有了，计算方法自然也是按照农历的日期进行计算。根据农村俗语“夏至三庚数头伏”，可以明确三伏的时间是按照夏至的时间推算而来的。不像现在的日历，古代采用天干地支纪年，庚是10天干中的第七位，即“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”，结合12地支就确定了每天的纪年。天干10天为一个轮回，地支12天一个轮回。所以，根据“夏至三庚”的说法，就是明确夏至之后的第三个庚日即别入伏的时间。今年夏至是6月21日，己丑日，6月22日即为第一个庚日，庚寅日，之后分别是7月2日庚子日、7月12日庚戌日。

同时，根据入伏的时间继续推算，夏至三庚入伏，四庚中伏，