说起小时候，最难忘的记忆便是学校门口旁的那个葱花饼店，老板 把面粉放入一个大盘子里，敲入鸡蛋，然后撒上葱花，打开锅盖之后瞬间就香气扑鼻，现在长大之后那家店也早就转让了，有时候非常想念那种味道就打算自己在家里做一做，刚好在马爸爸家闲逛，就发现电饼铛这东西刚好能用来做葱花饼。
对比了不同的电饼档，发现各个品牌的电饼铛区别不是很大，但考虑有些品牌卖得贼贵，为了避免大家缴智商税，现在把自己整个选购经验用文字记录下来，希望能帮助大家选到物美价廉的电饼档。
大部分市面上的品牌电饼铛工作原理都差不多，底部通过一个加热器对食物进行烹饪，基本上都是加热铝盘加热，不仅受热均匀，而且使用安全可靠，大家在选择电饼铛的时候认准铝盘加热
原则上电饼铛的功率越大越好，但也要考虑具体的使用条件，对于一般三口之家来说1500W功率的电饼铛足矣，值得注意的是插座和电源线要与所耗的功率相配，不然可能因为过载过大引发火灾。
大家有烙过饼的经验肯定知道，温度过高饼会被烤焦，而过低的温度则饼口感不脆，中式厨房对于火候油温的要求很高，那么对于厨房小白来说的话，电饼档能够实现自动温控就不用担心手忙脚乱，从容做好每一次美食。
如果不懂食材最佳烹饪温度的话，可以选购电脑型的电饼铛，这类电饼档可以提供一键操作对应你的食材，辅助烹饪过程中对于温度的把控，非常的方便。
家用电饼铛的直径普遍在25cm-35cm之间，烤盘形状分为圆盘和方盘，尺寸方面根据家庭人口，实际使用情况来决定，但对于烤盘的深度必须达到2.5厘米左右，(华子是什么烟？“华子”来自抖音李会长的街（gai）溜子系列视频，指的是中华香烟。因经典语录：“来根华子，我长年抽这个，抽别的咳嗽”走红网络。)可以满足烙饼，煎牛排，炸煎饺等多种需求。
除了上面这三个最关键的参数之外，并不是满足以上条件的电饼档都是值得推荐的，同时也得看电饼档在细节方面的处理是不是优秀，大家可参考下面这些标准对照选择：
导油槽：厨房最怕的事情满地都是油难以清洗，所以电饼档的导油槽设计是很有必要的，在使用过程中将导出来的油脂重新导回去，可以进行循环利用。
悬浮设计：建议大家选择可以悬浮的电饼档，也就是上下加热面中间间隙是可以调整的，可以实现饼厚上升，饼薄下降，保证了双面的加热均匀。
防烫把手：电饼档需要经常开关盖，所以把手防不防烫很重要，看看把手有没有做包边处理，提拉的时候手感顺不顺滑。大家如果对参数不太懂的话，建议直接选购大品牌的电饼档，大品牌在原材料，技术方面都有保障，电器类的必须得有专业的ISO及3c质量安全认证
1、汉美驰推荐理由：
双盘烹制，烤盘自由切换 8种烹饪方式 用户评价：
好用到没朋友……真的 第一次做华夫非常成功 好吃?煎盘可以早上摊煎饼可以赶上我家门口的水平，非常时期，有了这个机子 我也能琴棋书画了哈哈哈?还有煎牛排盘子也非常使用，给的这几个盘子都非常喜欢，真的不粘锅，今天做华夫没放一滴油。 2、小熊推荐理由：
上下可拆电饼铛，轻松清洗 微电脑智控，预设六大美味菜单 1500瓦大功率，整盘e形发热， 热力快速渗透，上色均匀 用户评价：
造型很惊艳，复古绿+亚金色把手，这是选择它的第一个理由；下盘，上盘全都可以轻松拆卸下来清洗，这是第二个理由；“小熊”本身的品牌口碑，是第三个理由；深度和尺寸也非常符合四口之家煎和烤的需求。虽然还没有开始使用，但是已经非常期待它的表现了，好品牌，好产品，值得信赖。 3、利仁推荐理由：
25mm加深盘，花样美食随心吃 三档火力调节，双温控器可定时 食品级不粘涂层，轻松洗拒绝油腻 185°C~230°C之间恒温加热 用户评价：
两层包装非常完美。赠送了刷子和夹子很贴心！老婆做了饼很好吃，外脆里嫩。侧开很人性化，不容易烫着，外观时尚美观，控制台在前面操作很方便。上下盘可以很方便拆卸，便于清洗打理。京东自营的售后更加放心！京东快递更加没的说！完美的一次购物体验！ 4、苏泊尔推荐理由：
智能火红点技术 25mm加深盘，食材薄厚不受限 三档火力调节，火力随心控 1500W旋风均匀速热 ，控温均匀， 导油结构，清洗更便利 用户评价：
苏泊尔牌子的。电饼铛。做工很精致。外观。简洁大气。设计也很实用。功能上也很强大。重点是。上下烤盘。都可以独立拆卸。使用之后。可以，很方便的。进行清洗。另外这款。还有什么蒸气朋朋的功能。具体复杂的功能，还在研究中。整体使用良好。 5、九阳推荐理由：
双面600W，恒温发热 自调节0~10分钟定时 食品级不沾可拆烤盘 精致凹凸纹路，挂油均匀 用户评价：
新品上市被蓝胖子颜值打到，可爱的造型莫名会觉得做出的早餐都好吃了。很快收到货，转天早晨就试了一下，煎蛋和三明治。机器挺小巧，不沉，也不占地方，看了说明书，操作很简单，各需要两分钟就好，做出来的三明治颜值真的可爱，酥脆，却不干，口感也不错。下次试试鸡蛋饼，还可以换了煎盘做华夫饼。 6、美的推荐理由：
烤盘可升降，煎烤空间加大 1700W，满足多种烹饪方式 70条旋风匀热纹，均匀加热 食材底部起酥，不粘不糊 用户评价：
美的的电饼档质量很好，京东物流快，包装严实，没有损坏，饼盘深度还可以，电饼档两面都有加热的，温度自己可以控制，自己烙了手抓饼，蓬松酥软，很是可口，电饼档是不粘锅材质的，很容易清洗，耐脏，好清洗，易操作，价格比实体店便宜，推荐推荐！！ 文章总结：以上推荐电饼档品牌及产品都是根据各大平台的销量以及好评率，用户评价、喜爱程度来全面考量的，不知道以上推荐是否有一款是您需要的电饼档呢？
希望本次推荐真的能帮助到您！
祝您万事顺利！
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