如何成为一个简单的人？降温了，有什么比较好吃的食物简单点的，我一个人

本文目录

• 如何成为一个简单的人
• 降温了，有什么比较好吃的食物简单点的，我一个人吃
• 天真简单的我，怎么才能在纷乱复杂的社会简单的活下去为什么现实生活这么可怕
• 我老婆头脑太简单，还经常换工作我该离婚吗
• “我”是谁一个最根本的问题，你怎么看
• 有哪些简单好吃自己能做的饭菜

如何成为一个简单的人

做一个简单的人，守住一颗简单的心。

1、做一个简单的人，对自己经历的事情看的平淡，世上很多的事情无所谓对与错，所以做一个简单的人，不要总是追究对错。

2、做一个简单的人，不跟别人攀比，可以和昨天的自己比较，比昨天的自己好一点就是赢了。

3、做一个简单的人，不要太介意别人的评论。别人的意见可以参考，别人的评论可以不必介怀。

4、做一个简单的人，做最真实的自己就好，轻松一点，不必去讨好别人。

5、做一个简单的人，完全接受自己，接受自己的好与不好，接受高兴时刻的自己和烦恼时刻的自己，自己永远陪着自己。

6、做一个简单的人，包容别人的过错，包容会使你快乐。

7、做一个简单的人，不嫉妒别人，看到别人的好，衷心的祝福一下，然后继续过自己的生活，你会爱上祝福别人的自己。

8、做一个简单的人，不贪图荣华富贵，凡事顺其自然，感受你的幸福。

我就喜欢做一个简单的人，其实无欲则刚，有句话是这么说的“简单到极致也是一种竞争力”，简单真的是极好的。

降温了，有什么比较好吃的食物简单点的，我一个人吃

降温了，有什么比较好吃的食物？简单点的，我一个人吃？

天气越来越冷了，北方有些地区都开始下雪了。这气温一降，人们也都想吃些热乎的、好吃的食物，以补充身体的热量。在冬天，有什么食物既美味，烹饪方法又简单呢？这个季节，美味多让人想起肉类的食物，那浓郁的香味能让人胃口顿时大开。

下面我们介绍几道烧法简单的肉类菜，其中几道有荤有素，做一盘，一个人吃一顿也是可以的。

素鸡烧鸡翅

【主要材料】：鸡全翅4个、素鸡1个、螺丝椒1个、红辣椒2个、姜蒜适量

【调 味 料】：黄酒1勺，食用盐3克、酱油1/2勺，生抽1勺、蚝油1/2勺、单晶小冰糖3粒、水淀粉适量

【制做方法】：

1、鸡全翅洗干净，剁成3-4段，方便入味。放在清水中浸泡15分钟后捞出，再次冲洗干净。锅中注入适量清水烧滚，把鸡翅放入滚水里焯下，撇去浮沫后，捞出，用热水冲洗干净，待用。

2、螺丝椒、红辣椒去蒂后，洗干净，待用。

3、素鸡洗干净，切成约1.5厘米的片。炒锅中倒适量植物油，烧到六成熟，下入素鸡，用小火煎至微微金黄起小泡，煎的过程中不时用筷子给素鸡翻面，检查是否煎好。两面都煎好后，将素鸡全部捞出，放入冷水中浸泡备用。（这步很重要！）

4、锅中留底油，调中火，倒入姜蒜爆出香味。将处理好的鸡翅段倒入不断地翻炒。这一步多炒会儿，鸡翅会慢慢炒出油。

5、倒入黄酒，多炒几下，依次放入酱油、生抽、冰糖继续炒至均匀上色，倒适量的清水，盖上锅盖煮约8分钟，再把泡好的素鸡倒入。

6、锅内汤汁煮沸后转中小火焖，焖至汁水差不多了，放入适量的食用盐、蚝油，翻炒均匀，倒入适量的水淀粉勾芡，最后撒入切好的辣椒块。转大火，翻炒收浓芡汁，让青红椒断生即可起锅，盛出装盘。

【Tips】：

1、鸡全翅在烧之前，需要如上述所说处理一下，这样能够最大程度地去除冰冻食材的腥气。

2、素鸡煎或是炸过后再进行烹饪，不然容易煮散，毕竟它是由豆腐皮一层层卷起来制做的。煎好了的素鸡需要放在冷水中浸泡过后再进行下一步的烹饪，口感上会更好一些。

3、青、红辣椒块不需要炒很久，它们初受热时，香味会达到最浓，大致炒下，即可起锅。喜欢生一点或是熟一点的口感，可以自己调整。

去菜市场买上一块猪肉，用杏鲍菇一起煮，味道非常的美味。杏鲍菇肉质肥厚而紧实，耐煮，而且杏鲍菇的味道淡而清香，与猪肉同煮不会霸占肉的香味，两者鲜味可以互融，相辅相成，相得益彰。

杏鲍菇营养很丰富，经常食用能增强人体免疫力。这初冬季节，南方地区气温冷暖多变，也是流感的高发时期。

除了日常适当的体育锻炼外，还需要合理的饮食，多吃些营养丰富的食物，对身体是很有好处的。

杏鲍菇烧肉

【主要食材】：猪前腿肉（有肥有瘦）约400克、杏鲍菇265克

【调 味 料】：单晶冰糖10g、酱油1勺、黄酒1勺、食用盐适量。

【制做方法】 ：

1、杏鲍菇洗干净，切成片，待用。

2、猪前腿肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，冲洗干净，然后切成约3厘米左右的块。锅里加适量冷水，煮滚后把肉块放入滚水中焯一下，血沫尽出之后，捞出用热水冲洗干净，沥干水，待用。

炒锅洗干净，擦干水，放适量的油，中火烧到六成热。调中小火，把肉块倒入炒锅里不断翻炒，炒至肉块表面变色（这一步时间久一点，烧出来的肉味道更好。）

3、加黄酒翻炒一会儿，依次加入酱油、冰糖接着翻炒，酱香味出来后，接着再多炒一会儿。

4、加足量的清水没过食材，煮滚，转小火炖30分钟后，把杏鲍菇倒进去。

5、等锅内汤汁烧得差不多，加适量食用盐，尝尝咸淡，即可关火，盛出装盘食用。

【烹饪当中需要注意的问题】：

1、肉在滚水里焯一道水后，再用水冲洗，口感会不会变柴？

肉在滚水里焯去血水后，再用冷水冲洗，这一热一冷的，是会让肉在口感上有一点柴。

所以，肉块经过焯水血沫尽出之后，就可捞出来用热水冲洗干净，这样就可以避免滚烫的肉块骤然遇冷水而肉质变硬的情况。

2、酱油为什么那么早放，能不能在快起锅前放？

每个人的饮食习惯不同，烹饪方法也会不同。我个人的想法是：在肉块炒至变色后，倒黄酒、酱油，是因为酱油有其本身独特的酱香味，将它提前放入，让酱油的鲜香味在后面的炖煮中慢慢渗透到锅内的食材中。

有的人偏好酱油，喜欢菜的颜色深一点。酱油提前放，在加清水煮后，出来的成品菜颜色可能会稍淡点，那么可以在起锅前放盐的时候，再加一点点酱油把颜色调整一下。

在我们这本地的菜市场，新鲜的鸡需要整只买，但鸭子可以买半只的。如果题主那也是这种情况，可以买半只鸭子回家。然后把一只鸭腿用小炖盅给自己炖碗汤，鸭腿切块或是整只炖都可以。

剩下的部分做个啤酒鸭，用啤酒烧鸭，味道很香也很鲜美，很多人爱吃。

不要因此以为它的烹调方法很复杂，其实做一道家常版的啤酒鸭，非常的简单，用电压力锅就可以搞定。

啤酒烧鸭

【主要材料】：鸭块适量

【辅助材料】：啤酒300ml、生姜5片、红辣椒1只、冰糖、酱酒、生抽、食用盐各为适量

【制作方法】：

1、老鸭处理好后剁成块，锅内放少量植物油，把姜片放入爆香，倒入鸭块，翻炒至表面变色。

2、倒入适量的酱油、生抽继续翻炒，让每块鸭块都均匀上色，放入冰糖固色。

3、倒入啤酒，盖上锅盖煮滚，改为中火继续煮一会儿。

4、关火，把锅内所有的食材倒入压力锅，鸭的内脏洗干净后，也可以一起放进去。调至”烧鸡、鸭“的那一档，炖熟。

5、鸭块烧好后，锅内还有很多汁水，需放到炒锅里收下汁。

6、大火收汁，当锅内汁水收得差不多的时候，倒入切好的红辣椒翻炒，加适量的食用盐翻炒均匀，即可盛出装盘。

【烹饪当中需要注意的问题】：

1、啤酒的量根据食材的多少来放，整只鸭，放一瓶，500ml，若鸭块不多，放300ml足够了。用电压力锅煮菜，不会损耗多少水分，所以最后还需到炒锅里收汁。

2、至于鸭子焯水问题，新鲜的鸭子我都不会去焯水，特别是用来炖汤的鸭子，用滚水一烫，鸭子体内的养分就无法再分解出来了。

3、电压力锅炖好鸭块后，锅内压力大，不可强行打开，这样非常的危险。可以将湿抹布用冷水打湿，铺在锅盖上，待抹布很烫后拿到冷水中冲凉， 重又铺在锅盖上。反复几次后，锅内压力会很快变小，锅盖就能轻易地打开了。

鱼是市场上最常见到的食材，也经常出现在人们日常的餐桌上。烧鱼的时候，加一

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