烧麦怎么做？春节贴对联怎么样区分左右

本文目录

• 烧麦怎么做
• 春节贴对联怎么样区分左右联
• 声母韵母怎么区分
• Excel怎么制作工程进度计划甘特图
• 没有成本搞农业种养能做什么怎么做到年赚十万
• 想在家里做月饼吃，谁能告诉怎么做
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烧麦怎么做

烧麦怎么做更好吃？

大家好，我是希妈厨房，我的回答是：烧麦的做法可能有很多种，希妈教大家一种简单的懒人做法，不用自己擀皮，直接用买的饺子皮来做烧麦，可以省不少事，而烧麦最重要的里面的馅，把馅调好，比外面买的烧麦要好吃。

饺子皮和云吞皮，哪种更适合做烧麦？

之前介绍过用饺子皮做烧麦，有人提议用云吞皮来做，其实，这两种皮都可以做烧麦，但是饺子皮更厚实，包好馅料之后，放到蒸锅，出锅时烧麦不会倒，站立得直直的，而云吞皮比较薄，蒸好之后，烧麦可能东倒西歪，立不起来，这就是云吞皮和饺子皮的区别。

而且饺子皮的形状是圆形的，包烧麦刚刚好，而云吞皮的形状是方形的，包好之后还得剪掉多余的边角，比较麻烦。

另外，饺子皮蒸的烧麦，皮在口感上略有嚼劲，而云吞皮蒸出来的烧麦，皮非常软糯，几乎感受不到皮的存在，所以，我个人更喜欢用饺子皮做烧麦，软糯中带着嚼劲，还不用担心卖相的问题。

烧麦的做法：懒人做法，做法简单

【所需食材】：圆糯米300克、干香菇4朵、五花肉100克、饺子皮

【所需配料】：食用油、生抽、老抽、白胡椒粉、食盐

【制作过程】：

第一步：把圆糯米淘洗干净，再加没过糯米5厘米以上的清水，浸泡2小时以上，然后捞出来把水沥干，锅中放上屉子，再放上一张纱布，把糯米放上去铺平，不用压严实，大火蒸20分钟，把蒸好的糯米饭拿出来晾凉备用。（--如果糯米的量比较多，可以延长蒸制的时间，并且可以用筷子插一些小孔来透气，糯米不用压严实，以防水蒸气不流通，糯米蒸不熟。）

第二步：香菇提前2小时泡发，然后切碎成小丁，还可以准备一些五花肉，切成肉沫备用。（--香菇和五花肉不用太多，为糯米饭1/3的量就可以，放太多反而会掩盖糯米饭的软糯味道。）

第三步：锅中热油，放入香菇和肉沫，小火炒出香味，让肉沫出油，微微发黄，这样味道更香。（--食用油不要放太多，因为五花肉本身有油，而糯米饭吃起来也容易腻。）

第四步：把放凉的糯米饭加进去一起炒，用锅铲把糯米饭打散，方便入味，接着加入适量生抽、少量老抽、适量白胡椒粉、食盐调味，不反感虾皮的味道的，可以放些虾皮，把这些调料和米饭一起炒均匀，炒好之后，盛出来，放置温热。（--跟炒饭吃一样，糯米饭放凉后更适合炒。）

第五步：把买回来的饺子皮，用擀面杖稍微擀薄一点，这样可以让烧麦包得大一点，如果不擀薄，做出来的就是迷你型的烧麦。

第六步：取一张擀薄的饺子皮，放一大勺炒好的糯米饭，然后把饺子皮收拢，用虎口把收口捏紧，另外一只手的大拇指按压糯米饭，让烧麦的馅料更紧实，这样蒸好的烧麦不会散掉。（--温热状态的糯米饭更好包，因为米饭的温度可以让饺子皮稍微软化，包好之后糯米饭会跟饺子皮很好地贴合，不会散开。）第七步：把烧麦全部包好，在蒸锅中放好屉子，再放防粘的屉布或者油纸，把烧麦放上去，如果饺子皮有点干，可以用一个喷壶喷些水，开大火，冷水蒸10分钟即可，饺子皮变得透明就可以了。（--如果没有屉布或者油纸，可以切一个胡萝卜片垫底。）

成品图：晶莹剔透、软糯鲜香，超级好吃，皮薄馅大、肉香和香菇的香味刺激人的味蕾，馅料松软，皮带着微微的嚼劲，想吃吗？

烧麦技术小总结：

（1）糯米一定要蒸熟吗？

做烧麦的糯米一定要蒸熟，如果是生糯米，没有黏性，用饺子皮是包不住的，肯定会散开，而蒸熟的糯米有黏性，可以很好地跟饺子皮贴合，不会散开。

（2）如果做太多怎么保存？

如果一次做太多吃不完，短时间内，可以放冰箱冷藏一晚，第二天拿出来蒸热再吃，如果需要长时间保存，建议放入冰箱冷冻，而且冷冻时要分格冷冻，方便随时取，并且尽快吃完。

（3）为什么糯米饭要蒸熟而不是煮熟？

有人跟我说，糯米饭为什么不跟肉沫香菇一起放锅里煮熟，这样不是更省事吗？我的回答是：糯米饭如果太少，放锅里煮熟，锅底会有锅巴，吃起来太硬，而肉沫和香菇等配料，放锅里一起煮肯定没有炒得香，所以，最好分开进行。

炒糯米饭时，可以根据自己的情况，加胡萝卜丁、青豆、虾仁等，糯米饭的口味并不固定，你喜欢怎么炒就怎么炒。

以上就是关于烧麦怎么做更好吃的回答，我是希妈，每天更新家常美食做法，感兴趣的可以点击关注希妈厨房，感谢您的观看。

春节贴对联怎么样区分左右联

关于怎样区分对联的上下这个问题，我曾经作过两次回答。由于刚开始答题是觉得好玩，对这个问题回答的不够完善，今天我就把这个问题详细的解答一下，以供大家参考！

过春节的时候，家家户户都要贴上一副或几副对联。要说把对联贴反了的却实不少，我们经常见到。要分别上下联，其实很简单，无论对联的字数是多少，上联末尾的字是仄声，下联末尾的字是平声。以普通话为标准，一二声为平声，三四声为仄声。

我们分别了上下联，还要懂得怎么去张贴，要知道哪为上边，哪为下边。一般来说是左上右下，究竞哪是右边，哪是右边呢！这是一个有争议的问题。笔者认为，人站在大门外边，面对大门，左手边贴上联，右手这边贴下联，这是通过国家部门——《文字改革委员会》决定的。大家都知道，我国古代的文字格式是右起左落的竖式，而世界各国的文字几乎都是左起右落的横式，文字改革是与时（世）俱进。何况我们书写左右结构的汉字时，都是先左后右。为什么要提到这一点呢？因为一副对联必须有横批，而横批是左起右落，横批又是上下联意的总结，上联又必须在横批第一个字这边。所以，这种格式是最合理的！

声母韵母怎么区分

中国汉语音韵学术语，一个汉字音节中声母后面的成分。声韵＝声母＋韵母。韵母至少要有一个元音，也可以有几个元音，或元音之后再加辅音。?由几个音素组成的韵母又可以细分为韵腹?(主要元音)?、韵头?(又称介音)?、韵尾 ??? 对于在学习拼音时，什么是声母？一直是初学者比较头疼的问题，以下内容让你对声母会有一个大致的了解。

一、什么是声母？声母，是使用在韵母前面的辅音，跟韵母一齐构成一个完整的音节。其他如汉藏语系语言也有类似的结构。一般由辅音充当，即首辅音。辅音的最重要的特点是发音时气流在口腔中要分别受到各种阻碍，所以说，声母发音的过程也就是气流受阻和克服阻碍的过程。通常声母响度较低、不可任意延长、而且不用于押韵。汉语的声母组成并非一成不变的，而是在不同的历史阶段展现不同的面貌（时间上演变），同时正统的语音又影响不同的地域的方音的发展（空间上的差异），彼此间（不同时代的声母表，同时代不同地域的方言声母表）有着系统性的变化和联系（即不同方音或历史语音间，有整齐的声母转换和替代关系）。中国汉语音韵学术语，一个汉字音节中声母后面的成分。声韵＝声母＋韵母。韵母至少要有一个元音，也可以有几个元音，或元音之后再加辅音。 由几个音素组成的韵母又可以细分为韵腹 (主要元音) 、韵头 (又称介音) 、韵尾。

二、拼音声母有哪些? ?

答，正常的答案是声母一共有23个（详细请看声母表图片），详细的内容如下： ??? b p m f d t n l g k h j q x zh ch sh r z c s y w

三、声母和韵母都有哪些？

声母共21个，可分为： ①双唇音：b p m（3个） 　 ②唇齿音：f（1个）③舌尖前音：z c s（3个） 　　 ④舌尖中音：d t n l（4个）⑤舌尖后音：zh ch sh

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