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雨水丨最是一年春好处,春来雨水万物

 

2023/7/11 12:40:45 ('互联网')

好雨知时节,当春乃发生。

今日我们迎来了湿漉漉的雨水节气。

春天象征着生发、成长,雨水正是生命之源。

古人说“遇雨则吉”,开春以来的第一场雨,

无声地滋养人的心田,也孕育着万物的新生。

雨水

最是一年春好处,春来雨水万物生

“南湿北冷两交锋,乍暖还寒斗雨风。一夜返青千里麦,万山润遍动无声。”雨水,是二十四节气之中的第二个节气。此时,冰雪消融,化而为雨,万物在“润物细无声”的春雨中萌动复苏,大地呈现出一派欣欣向荣、生机勃发的景象。相较于立春,雨水节气带来的春天气息似乎更为浓厚。

《说文解字》记载:“雨,水从云下也。一象天,冂象云,水霝其间也。”雨,甲骨文上部是一横,下部像雨点。一横,有人认为是天,有人认为是云,两种观点都意在表现雨水的由来,反映了古人对自然现象的观察和认知。

在我国古代农业社会,雨是影响农业生产的重要因素之一。雨润农田,是庄稼生长的最基本条件,风调雨顺,才有国泰民安。《吕氏春秋》记载了“成汤祈雨”的故事:商朝建国之后,连续多年大旱无雨,于是成汤反思己过、诚恳地向上天祈祷:“是不是我没有处理好政事?是不是我过分使用了百姓?是不是我的宫室过于豪华?是不是我没有管理任用好官吏……”话还没有说完,天上就下起了大雨,解除了大旱。

雨生百谷,是自然的恩赐。人们爱雨、盼雨、祈雨,不是想要坐享其成、不劳而获,而是即使遇到恶劣的自然环境,依然怀有渴望通过劳动创造美好生活的坚定信念。

古人对雨有太多特殊的感情,二十四节气中就有“雨水”和“谷雨”两个节气跟雨有关。“久旱逢甘霖”更被列为人生四喜之首,因为干旱缺雨意味着没有果腹之食,连活命都成问题,哪还会有“他乡遇故知”、“洞房花烛夜”、“金榜题名时”?因此,人们常由衷地为好雨而歌唱——“甘雨时降,万民以嘉,谓之醴泉”;“以祈甘雨,以介我稷黍,以穀我士女”;“天降时雨,山川出云”;“天油然作云,沛然下雨,则苗浡然兴之矣”……唐宋诗词等文学作品中更是处处听雨声:朝雨、夜雨、微雨、烟雨、芭蕉雨、梧桐雨、杏花雨……无论是江南才子还是赤脚渔樵,都曾借雨抒情达意,人们对雨的喜爱和赞美真是到了极致。

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“泽雨无偏,心田受润”,雨水滋润着大地,也滋润着人心。汉代刘向《说苑·贵德》中说:“吾不能以春风风人,吾不能以夏雨雨人”,师长的谆谆教导就像适合草木生长的和风好雨一样,深入人心、滋润心田。现在,人们常用“春风化雨”一词来比喻良好的熏陶和教育。

人们爱雨,因此在生活中又赋予雨一些有趣的含义。有一句俗语叫“旧雨新知”,旧雨指老朋友,新知指新朋友,来源于杜甫一段辛酸的经历。他曾在《秋述》一文中写道:“秋,杜子卧病长安旅次,多雨生鱼,青苔及榻。常时车马之客,旧雨来,今雨不来。”写此文时,杜甫贫病交加,已困居长安多年。秋雨绵绵,曾经那些在他风光之时巴结他的“朋友”再也不登门了,以至于门可罗雀。这时,一位姓魏的老朋友冒雨来访,让他很感动,便就眼前气象以雨喻人,抒发旧友仍来、新友绝迹的感慨。后来,“新雨”、“旧雨”便成了新老朋友的代称,例如“人情旧雨非今雨,老境增年是减年”,“关心旧雨还今雨,回首长亭复短亭”。《水浒传》中宋江因为平素为人仗义,常在朋友最困难的时候施以援手,被称为“及时雨”。的确,人生如能得一好友,就如同久旱后逢及时雨一般珍贵,可遇不可求。

“立春天渐暖,雨水送肥忙。”农耕时代,人们靠天吃饭,雨水时节的雨不只带来初春的新绿,更意味着一年的生计。正所谓:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝。”在中国民间传统中,雨水一直是一个充满想象力和人情味的节气。雨丝轻轻飘,飘上柳树梢,麦子洗洗脸,一垄添一碗,有雨庄稼好,大地春回早,撸起袖子干,神州尽开颜。

“万物苏萌山水醒,农家岁首又谋耕。”一年之计在于春,在华北的大地上,春耕备耕已经展开;南方的茶山上,茶农们正在争抢第一拨春茶。在这个万物待发,生机勃勃的时节,愿我们能伴随着饱满的雨水,迎来收获满满的一年。

踏春

尽日寻春不见春,芒鞋踏遍陇头云

所谓“天将化雨舒清景,萌动生机待绿田”,雨水时节可以说是最能令人心生惊喜与期待之情的春日时光了!顽童的一句“这里山花那日开”道出的可是所有人对盛春那万紫千红的期盼。因此,在雨水中“尽日寻春不见春,芒鞋踏遍陇头云。归来笑拈梅花嗅,春在枝头已十分”的这般闲情韵事,正是古往今来的文人墨客所乐此不疲的。

踏春,是我国由来已久的民间习俗。而踏春的好处,更在于其有利于养生。《黄帝内经》有云:“夜卧早起,广步于庭;被发缓形,以使志生”,人与天地相感应,故值此地气升腾、天气发生之时,我们也要积极顺迎,此将有利于机体的新陈代谢,使得气血调和,进而达到身心安康舒适的状态。

踏春是好事,但正如诗句“东风何事力犹微,凛凛边寒犯客衣。旧雪未消新雪下,南园春色几时归”所描述的,在初春的北方冷空气活动仍很频繁。因此,此时我们要谨防“倒春寒”,在生活起居上仍要做到“春捂”,特别患有高血压、心脏病、哮喘病的朋友,要时刻关注气温的变化,在着衣上要做到“下厚上薄”,如此既能御寒气,又不碍于机体阳气的升发。民间又有“春捂捂两头”之说,特别是对双下肢,其血液循环要比人体上部差,热量(即阳气)相对不足,更是要照护好。另外,部分女性于此时喜欢过早地换上裙装,这很容易感受到寒湿之邪,从而导致关节炎和其他妇科疾病,是不提倡的。

吃,永远是娱乐的一大主题,因此踏春时除了问柳寻花,挖春笋也是很多人的选择。春笋的采挖时间分为三个时期,其中初期就在雨水时节前后。春笋是绝佳的美味佳肴,所谓“尝鲜无不道春笋”。春笋的笋体肥厚,美味爽口,吃后能令人回味无穷,作为“吃货”的东坡居士曾有诗赞曰:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”,他看见竹林第一反应并不是想到君子般的高风亮节,而是那竹笋的香气!

竹笋不仅营养丰富,而且还可作为一味良药。《食物宜忌》记载笋具有“消痰,滑肠,透毒,解醒,发痘疹”的作用,而根据《纲目抬遗》中所载,其还能“利九窍,通血脉,消食胀”。民间也有很多笋妙用的食疗方,比如小儿麻疹,用嫩笋尖煮水或者与鲫鱼熬汤,能透发出疹,缩短病程;或用春笋煮粥或拌食,具有解酒作用;此外,春笋还具有吸附脂肪、促进食物消化的功能,单纯性肥胖者可以多吃以助减肥。

所谓“春日食春芽”,除了春笋外,此时植物所生发出来的鲜绿嫩芽也应该多吃,比如韭菜、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣以及茼蒿等,况且这时期的韭菜相比之下是最鲜美的了。中医认为这些嫩芽蕴含了天地中的生长、升发之气,吃了有助于调动人体之气的外出敷表。

养生

顺应天时以养生,春时宜健脾祛湿

中医人向来很重视雨水这一节气。《月令七十二候集解》中有曰:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”从五行学说的角度出发,中医认为木生于水,而春属木,春日里所见的万物更新,是仰赖于雨水的滋养,才得以发生。也即是说,这春气虽然建立于早前的立春时节,但也要等到雨水降临了,才有资本使得这“天地俱生,万物以荣”。

俗语说“春雨贵如油”,特别是雨水所下之雨,因为谚语有云:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝”,故而宋代才女朱淑贞专门有一首诗是写它的好处:“润物有情如著意,滋花无语自施工。一犁膏脉分春垄,只慰农桑望眼中”,对其夸赞已然溢于言表。虽然这雨贵如油,但如若“下得满街流”,那就不仅仅是“滑倒解学士,笑坏一群牛”了,因为此时随着降雨量增多,空气中水分增加,加之地湿之气渐升、温差大,容易导致晨时露霜出现,气候整体属于寒中有湿。

《黄帝内经》中有曰“湿气通于脾”,这种情况最容易伤到脾胃了,加之木克土,此时脾胃之气相对更弱,故部分朋友容易出现食欲不振、消化不良、腹泻以及身体困重乏力等症状,这已然不是一般的“春困”了,需要我们加强对脾胃的养护,健脾以祛湿。《千金方》中有言:“春时宜食粥,有三方”,其中的防风粥、紫苏粥能抵抗风寒与湿气,而目前所常用的薏米党参粥(薏米50g,党参15g,粳米100g,共熬粥饮),在健脾利湿的同时,更加甘甜喜口,值得一试。

春主生,故而能生机盎然、朝气勃勃。中医认为五脏中肝主春是有道理的,肝主升发主疏泄,能调节人体中的气机,使气血和畅,从而精神饱满、活力四射。明代医家张景岳先生曾谓:“春应肝而养生”,此养生为“养生长之气”的意思,即在精神上我们应当要符合这春暖花开之情景,保持积极乐观的情怀,去奋力进取,才能够谋好这一年之计。而想要拥有美好的心情,在这个时节,我等可以多去访亲会友、公园休闲行走或参加春游活动、赏花观水,以放松心情。

雨水时节处处有生机,我们应该顺应天时以养生,而不去妨生,以免损害身心健康。

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