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去餐馆吃饭为什么叫下馆子,不叫上馆子而去厕所叫上厕所?饭店吃完饭结帐是“埋单”还是“买单”哪个叫法正

 

2023/7/7 3:06:41 ('互联网')

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去餐馆吃饭为什么叫下馆子,不叫上馆子而去厕所叫上厕所

悟空好,题主好。我是聿远。文化领域创作者。很高兴来回答这个有趣的问题。

题主问:去餐馆吃饭为什么叫下馆子,不叫上馆子?而去厕所叫上厕所?

的确是个有趣的问题。我认为下馆子不是对应上厕所的。如果这样对应也太那个了吧?

首先,无论是北上南下看地图的规律,还是上厕所,下馆子,抑或是上九天,下黄泉,上班,下班,上山,下山,上城,下乡,下河,下海,都与尊卑,高低方位有关。

一是地理位置上的高卑,一是人际关系上的尊卑。比如主人住上房,在高处,佣人长工等住下房,住低处。

与下厨房对应的是上厅堂。就是现在的客厅。接待客人,处理日常事物活动的场所。厨房一般在主屋西面小屋,地势一般比主屋低。

在很长一段时间内,女人地位底下,是上不得厅堂的。家里有客人,就只能下厨房做饭。做完饭,女人和小孩一起在厨房吃,是没有上席的权力。这种习俗到现在还在一些地区保存着。

下馆子应该是从下厨房引申出来的。

另有一说,古代穷人是不会去馆子的。馆子大多是地主老财们,官宦富翁去的。而馆子里供应的东西大抵并不比他们家里的好。所以贬为下馆子。反过来,如果穷人去了馆子,那东西一定比家里好,那就是上馆子了。

因为穷人去的少,约定成俗就成了下馆子。

至于上厕所就简单了,古代厕所一般建在主屋的东面高处,厕所下面往往是猪圈。厕所建在高处有发散味道的目的。

厕所也称东圊,简称东。因此旧时有“登东”、“登了个东”等语表示去如厕的意思。

冯梦龙《古今笑》里,彭彦实欲去解手,指引,往文渊阁东如厕。

警世通言第四卷,拗相公饮恨半山堂。(拗相公,即王安石。)

公见屋傍有个坑厕,付一张毛纸,走去登东。

由此可见这些语言是从生活中提炼出来的。

问题解答完了。希望对题主有帮助。欢迎有不同见解的留言讨论。期待点评关注。谢谢阅读。

饭店吃完饭结帐是“埋单”还是“买单”哪个叫法正确

其实“买单”这个词是普通话里没有的,而是粤语中“埋单”的衍生品。在粤语中,埋单解释为“开单、结账”,而其实其中包含三种意思:1.提醒服务员过来(埋:靠近的意思),方便了顾客结账也避免了餐馆的忙乱;2.服务员要记住(记埋:记下来)顾客吃了哪些菜;3.顾客用餐完毕时,服务员已经将顾客的消费金额预先算好(埋:算账),以免顾客久等结账,这样杵着很尴尬的。

而最重要的是,“埋单”的“埋”字表示我请客吃饭,不让对方付钱。这么说吧,把吃饭账单偷偷“埋好”,不让对方知道。而“买单”就只是单纯的结账,没有特指偷偷付账请客的行为,或许之后大家AA制均摊,但好面子的中国人有时候还是会选择抢着付钱结账的。

而之所以最后“埋单”演变成“买单”,是因为文化的渗透和改造。因为不说粤语的人,很难理解到上面提到的埋单的更深层的含义,而是普遍都浅显地理解为“买单”,就是付钱的意思,再将时间往前推,其实这个词最早也起源于广州。

早年的广州开埠,穗港异地间商业票据往来,本地付款,异地取货,当下付钱“买”到的其实是提货的单据罢了。所以跟结账付钱似乎没有半毛钱关系。但这也体现了中华民族语言的博大精深和各地文化的交流融合,也不失为一件好事,毕竟将方言上升到大家都通俗易懂的普通话,也是挺好的一件事。

为啥去饭馆吃饭叫做下馆子,不叫做上馆子

为什么去饭馆吃饭叫下馆子?不叫做上馆子?

其实这个问题难在“为什么去外面吃饭叫下馆子?”“为什么叫馆子?”因义,下馆子其实也时叫做上馆子,比如我们这里的老本地就有“上馆”一说。

那么为什么把外面吃饭叫做“下馆子”呢?根本原因就是外面吃饭地点就本身叫“馆子”!所以“下馆子”、“上馆子”就成了到外面吃饭的说法。并且“馆子”这种说法起源并首先流行于南方。

那么问题来了,为什么过去把吃饭的地方叫“饭馆”或“馆子”呢?

这个问题也不复杂,一是我国本是一个以农为主,小农经济为主体的社会形态。基本上都是自给自足,出门大多都会自带干粮,到外面“下馆子”的现象只有当官当差的才多点。看“馆”字,食字一个官,当官吃饭的地方么,还用解释?还有,南方把人群集中的方都叫做“馆”,比如“会管”,“烟馆”等等,因此“下馆子”的意思就是如此。



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