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• 越酸的水果，含维生素C越多，这是真的么
• 青梅酒怎么酿

越酸的水果，含维生素C越多，这是真的么

提到补充维生素 C，很多人第一个会想到吃柠檬。他们觉得越酸的水果代表着维生素 C 含量越高，那酸溜溜的柠檬，肯定是高维生素 C 的代表。

这是一个典型的误解。

水果的酸味主要是由其中的有机酸如柠檬酸、果酸等成分的浓度决定的，跟维生素 C 关系并不大。实际上柠檬的维生素 C 含量就不如正当季、甜度更高的奇异果。

同样是 100 克，鲜柠檬中维生素 C 含量仅有 22 毫克，而奇异果中的维生素 C 含量有 92.7 毫克，是柠檬的 4.2 倍。

如果你天生怕酸，大可不必为想象中的维生素 C 委屈味蕾，不如选择奇异果这样好吃又不酸的水果。

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青梅酒怎么酿

第一步

青梅它是一种热带食物，它的生活结果要求适度的雨量，这样它才会生长的好，果大核还小哦，不过它的酸度很高，具有很好的营养以及维生素C,它可是被称之为天然的绿色保健食品哦，这么营养的青梅，大家是怎么吃的呢？今天小编用青梅做了梅子酒，首先要准备的是，把做梅子酒的用具（也就是瓶子）需要用酒精消素，然后再用具晒干备用。

第二步

从菜市场中买回来青梅，需要清洗干净，然后放在干净的筐里，准备把青梅晒干哦，要时不时的去翻动，这样才会干的很快哦。

第三步

工具和青梅都晒干之后，把工具准备好，放一层青梅放一层冰糖，逐层添加，一直到瓶子快满为止，大家在添加青梅时，注意不要过满，如果量多了，那就需要再准备一些干净的瓶子了。请大家也不要担心冰糖掉底部了。

第四步

装好青梅之后，就要往瓶子里倒入浓烈的白酒了，这个酒度是需要自己来定，不一定要浓烈的白酒哦。

第五步

白酒倒完之后，就要把瓶子盖好盖子了，密封好之后，放到避光的地方存放，需要等3个月能喝到了。

第六步

等3个月之后，就可以开封后即可饮用了。

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