现在一天比一天冷。天冷后，尤其是女性更应多喝汤补血暖身。除了一些黑米粥和红豆汤，其实还有一种暖胃散寒、养血美容的滋补品。汤是莲藕花生红枣汤，补血效果比阿胶还好，营养价值极高。核桃很适合他，相当于“血库”，补气血、暖身。

【莲藕花生红枣汤的制作技巧】

准备一些材料：买3份藕（藕分为粉藕和脆藕，藕粉适合炒汤，脆藕适合炒凉拌，藕粉的味道。喜欢粉丝，酥脆的藕是很清爽的口感，这道藕汤需要选择七孔粉藕，吃起来口感非常绵软。我们莲藕在选择根的时候，主要是看看莲藕是否完整，如果莲藕不完整，泥土很容易渗入莲藕中，不安全食用。如果看到淡黄色，如果选择颜色，应该有黑点.如果莲藕很白，很多人都泡过药水洗过，这种莲藕有一种特殊的腥味。h推荐花生选择150克的花生（选择整粒的花生，壳的质地很香，花生壳好像没有发霉和虫蛀，不要买发芽的花生，建议选红色的-带皮花生），准备5颗红枣（红枣要饱满，不能有空心，这样捏起来不会软），水少许，盐少许，姜一小块，胡椒粉少许，ETC。

难点分析：选择莲藕和花生尤为重要。莲藕要洗净、洗净。熬藕汤的火候和时间比较难掌握。

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1️⃣：买来的莲藕切节，用工具刮去莲藕的外壳，用清水洗净表面的泥土，莲藕切成片或块，不要切莲藕。根很细。

2️⃣：把花生米全部去皮，把花生米全部放在碗里，别忘了加点水和油，别忘了泡一夜，让花生米充分吸收水分，这样花生米更容易煮熟，食物在汤汁中煮得更快。

3️⃣：用水洗净一些红枣，然后将红枣去核，生姜切成片，准备好藕片和泡好的花生，做这道藕花生红枣汤就开始准备rvasi了。

4️⃣：把锅洗干净，把藕丁和花生放入锅里，加几片姜，加几颗红枣，再加水大火煮30分钟。

5️⃣：然后放中小火继续煮，直到莲藕变成粉红色，红枣煮到入味，汤色变红，汤色更红。.

6️⃣：然后加入盐和少许胡椒粉出锅。养血养颜，这道莲藕花生汤就做好了，适合天冷后食用。

Tips：莲藕花生红枣汤是一道养生汤品。选择和烹饪食材非常重要。坚果应预先润湿。不要忘记洗莲藕。这道补血汤先用大火煮沸，然后转为中小火，最后撒上盐和胡椒粉，等到食材熟透。

好处：花生和莲藕是天作之合。汤非常鲜美，营养价值极佳。核桃含有丰富的氨基酸和铁质。与红枣同煮可补血养颜。它还可以对抗皮肤老化。天气转冷后，女性更宜喝补血补血的养生汤，胜过阿胶。

坚果和莲藕一起煮，有惊人的保健功效。你知道这道莲藕花生红枣汤怎么做吗？（所有图片均来自网络）

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