最能代表我们中国酒文化的酒是什么酒？酒真的好喝

本文目录

• 最能代表我们中国酒文化的酒是什么酒
• 酒真的好喝吗
• 想去酒店做销售，要怎么选择酒店呢
• 什么叫酒
• 哪些酒是粮食酒
• 什么酒适合收藏
• 厂里领导和员工聚餐的时候，你会去领导那一桌敬酒吗一般说些什么敬酒词呢
• 酒店营销的发展前景如何
• 酒字的含义是什么与酒有关的字有多少
• 白酒，什么酒最好，什么酒最次

最能代表我们中国酒文化的酒是什么酒

有人说是茅台，也有人说是汾酒，还有人说是五粮液，反正是白酒，但我觉得是黄酒，尤其是绍兴黄酒。好像是直到元朝的时候，随着蒸馏技术的发展，白酒才开始慢慢流行起来。在元代以前，说酒，更多的是指黄酒。而且，我觉得黄酒“温和”的性情很好的诠释了我们东方的文化，更适合我们饮用。

酒真的好喝吗

男人喝酒是一种无奈，也是宣泄情绪方式的一种。人生如酒，酒如人生。其实喝的不是酒是苦辣酸甜的生活，以及在面对现实生活中种种矛盾和困惑?。喝酒的人都是有故事的人，借用歌词：人生像醇酒，有时浓列有时薄。多情岁月滴滴在心头。酒的魅力就在于此吧！

想去酒店做销售，要怎么选择酒店呢

记得我大学实习在厦门某五星级酒店礼宾部实习，后实习结束后一直想做酒店营销方面，但是期间很多国际品牌酒店都未选择我，我总觉得自己怀才不遇，期间拿到了希尔顿 海尔洲际 艾美 喜来登酒店不同岗位的offer，大部分都是前厅部或者餐饮部，因为没有得到理想的offer ，后转战于快捷酒店做了酒店营销，做了营销才发现并没有自己想象中这么美好，每天面对各个会议 旅行团客人的预定，总觉得一天都在忙，既然选择了酒店销售，我建议还是从国际品牌酒店做起 比如万豪 香格里拉 洲际等酒店，因为他会有完整的培训计划及晋升渠道，从最开始的销售协调员做起，逐渐的成为一名优秀酒店人。

什么叫酒

《酒》

流动的液体有味道

一杯两杯灌入喉

肠胃发热火上了头

有人飘然说遇见八仙东游

有人嗔怪天地颠倒

冰火重天的感受

花月李白对上张果老

猜几码你好我也好

六六顺五魁手

良液苦口多少人为此迷倒

杏花村茅台杜康经久

青梅煮岁月故事悠悠

喝几口文人墨客诗情高潮

来一杯相逢话少不了唠叨

孤情籍此解心愁

好事盏杯多兴头

小心了暂时别开车道中跑

昏然里什么情况都有

难舍的那一杯飘着香的暖流

哪些酒是粮食酒

简单地说，要想鉴别是粮食酒，还是酒精酒，只需要几个小方法就OK了。

从工艺上来看，现在市场上销售的白酒大体可以分为：固态发酵工艺，固液发酵工艺和液态发酵工艺三种。

由于酿造成本、生产周期、销售对象的原因，市面上70%以上的白酒都采用了液态发酵工艺。

本来，消费者只看重某种白酒的口味，对于酿造工艺并不怎么注重。随着白酒酿造知识的普及，人们对于白酒的要求逐渐提高，不仅注重品牌、香型、年份，更加注重酿造工艺和勾调方式。普遍认可固态纯粮酒，对固液工艺和液态工艺避之不及，生怕一不留神买了“酒精酒”。

为了让广大看官擦亮眼睛，下面土鳖君就给诸位盘一盘，如何鉴别“粮食酒”和“非粮食酒”。

壹丨为什么要喝“纯粮酒”

“固态纯粮”是我国最传统的酿酒工艺，这种工艺以各种粮食为主要原料，经过糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等步骤酿造而成，用粮量大，生产周期长，对生产技术、自然环境的要求都非常的高。

上世纪50年代，我国经历了一场非常严重的饥荒，为了节约粮食，白酒行业内部开始探索借鉴伏特加的酿造方式，用甘蔗渣、甜菜渣、地瓜干、玉米等富含糖分或淀粉的原料酿造白酒。这种工艺是先用原料蒸馏成食用酒精，然后再把食用酒精与酒糟混蒸，让其吸入酒糟的香气和滋味，最后勾入增香、增稠的添加剂，模拟粮食酒的口感。这就是恶名远扬的“液态法”。

上世纪80年代之后，液态法白酒在香气和口感上已经无法满足消费者的需求，白酒行业再度借鉴串香伏特加酿造工艺对液态白酒酿造工艺进行了改进，研制出食用酒精勾入低于30%的固态粮食酒和香料的固液法工艺，也就是所谓的“串香型白酒”。（还有一种串香工艺是：将糖化的粮食与食用酒精混蒸，以达到让粮香串入食用酒精的目的。）

从上面的介绍我们可以看出。

纯粮酒的香味主要来自于粮食中蕴含的天然有机酸、有机酯，不同粮食和温度的组合造就了纯粮酒的不同香型。

比如酱香型白酒必须用高温曲，浓香型白酒必须用中温曲，清香型白酒必须用低温曲。除此之外，时间、阳光、自然环境、微生物群都会在纯粮酒中留下不同的味道。当然纯粮酒也需要勾兑，但它们勾兑的原料也是不同年份和不同轮次的粮食酒。

酒精酒的香味主要来自于其添加的己酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯等添加剂，想要模拟什么香型，只需要调整添加剂的配比即可，纯粹的工业方法酿造。

而串香型白酒的香气来自于两者的结合，有少部分天然的味道，但大部分香味来自化学品。

所以，从香气上来说，纯粮酒肯定更加馥郁，从口感上来说，纯粮酒肯定更加醇厚，从醉酒后的难受程度上来说，纯粮酒肯定更低一些。

但是液态酒和串香酒胜在市场价格更便宜一些，所以需求量比粮食酒还大，土鳖君在超市里还见过每斤价格不到10元的白酒，竟颇受欢迎。

贰丨如何鉴别粮食酒

鉴别粮食酒有很多方法，比较简单的就是以下的几种：

从商标标识来看。从酒类的外包装上，我们可以看到此酒所执行的产品标准号。

固态纯粮酒执行标准分别为：

酱香型：GB/T 26760（茅台、郎酒、汉酱、潭酒、国台等）；

浓香型：GB/T 10781.1（五粮液、泸州老窖、古井贡、洋河大曲等）；

清香型：GB/T 10781.2（汾酒、青稞酒、二锅头酒、宝丰酒、黄鹤楼酒等）；

米香型：GB/T 10781.3（桂林三花酒等）；

兼香型：GB/T 23547（口子窖、白云边、白沙液、匀酒等）；

凤香型： GB/T 14867（西凤酒）；

豉香型：GB/T 16289（玉冰烧、九江双蒸酒等）；

特香型：GB/T 20823（四特酒）；

芝麻香型：GB/T 20824（一品景芝酒、扳倒井酒等）；

老白干香型：GB/T 20825（衡水老白干）

小曲固态法白酒：GB/T 26761（江小白酒、玉林泉酒）等。

比较有良心的液态酒和串香酒企业也会在自家的包装上标注：GB/T 20821-2007（液态酒）和GB/T 20822-20

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

 

 



版权声明：

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

 

养老资讯

• 骁骑校尉是何职相当于现在
• 关于红楼梦中贾母？《红楼
• 明朝朱棣的皇后 叫什么
• 包青天是哪个朝代的人？黄
• 关于小说《大唐双龙传》中
• 非洲原始部落女人？非洲原
• 消逝的光芒有那些武器？蛊
• 魏襄王为什么又叫叫梁襄王
• 世界上最瘦的人叫什么？世
• 我需要所有的天体海滩的名
• 唐朝徐敬业为什么那么快兵
• 我想知道~程咬金有什么封
• 恐龙的历史资料？关于恐龙
• 天龙八部 阿朱和阿紫名字
• 求纳兰容若的爱情词？纳兰
• 霍去病怎么死的？崇信县嘉
• 蒙古人 歌词？蒙古人为什
• 《武林外史》中沈浪到底喜
• 世界上肌肉最强壮的人，身
• 楚国太子横是谁的儿子？楚

• 一阳指,六脉神剑和弹指神
• 关云长刮骨疗毒吕子明白衣
• 碧血书香梦 电视剧哪集吴
• 列宁的生平简介？秃发树机
• 汤显祖为何创作《牡丹亭》
• 巴黎 埃菲尔铁塔（简介）
• 琅琊榜里面的聂铎怎么变怪
• 刘备陵的刘备墓地之争？刘
• 为何在广西发现的建文帝墓
• 《鬼吹灯之黄皮子坟》结局
• 成也萧河败也萧何说的是谁
• 乌孜别克族饮食习俗及禁忌
• 琅琊榜中当年长公主是怎么
• 历史上明智光秀为什么背叛
• 魏襄王魏嗣是明君吗？魏国
• 历史上真实的“反清复明”
• 《西游记前传》牛魔王的来
• 大禹治水是民间传说，还是
• 刘邦手下大将谁最厉害 刘
• 米隆老爹的简介？法那斯米

助老机构介绍

• 原平市新原乡张村民委员会
• 原平市新原乡下原平村民委员会
• 原平市新原乡小库狄村村民委员会
• 原平市新原乡小集镇管理委员会
• 中共新原乡下原平支部委员会
• 新原乡小集镇治保委员会
• 新原乡三资代理中心
• 原平市国土资源局新原国土资源所
• 原平市畜牧局畜禽屠宰管理办公室
• 新原派出所
• 原平市地方税务局新原地税所
• 解放街村委会
• 太平街村委会
• 新华街村委会
• 中共柳巷村支部委员会
• 新原乡中学校
• 新原乡桃园学校
• 新原乡太平街小学校
• 新原乡联合校下原平学校
• 新原乡太平街初级中学校

• 新原乡中附属小学
• 北方现代双语学校
• 原平蓝天环保设备研究所
• 育星幼儿园
• 新博恩教育
• 奥通锅炉公司
• 原平市粮食二库
• 西美钢铁有限公司
• 山西天兰锅炉有限公司
• 鑫凯机械
• 原平蓝天环保设备厂
• 吉祥网络文化
• 原平市海成建筑工程有限责任公司
• 原平市原华纺织厂
• 倍特机械
• 南方易盛装饰公司
• 原平市永恒金属制品厂
• 农房建材公司
• 中电投山西铝业有限公司氧化铝分公司
• 原平振华机械厂