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过年回家，你最喜欢吃的家常菜是什么
悟空下午好！这个问题我来回答：可惜今年没有回家过年。对于过年来说，我最喜欢吃的家常菜：冷菜：凉拌八公山豆腐（配料：麻油、食盐、蒜泥、麻辣粉、香菜），凉拌牛肉：（配料：葱白、香菜、食盐、麻油、酱油、麻辣、蒜泥、五香粉），凉拌菠菜：（菠菜用开水烫八成熟取出。配料：顾桥陈醋、麻油、食盐）；热菜：红烧牛肉：（配料：食盐、自糖、味精、酱油、生姜、麻辣粉、香菜），红烧鲤鱼、红烧猪肉、腊鸡、腊鹅、腊肉、炖笨鸡蛋是我过年最爱吃的。供参考再见！
现在的季节在家都是吃什么菜
现在正是夏季，天气炎热，因为大多数人普遍出汗较多，导致胃口不好，没有食欲，所以这个季节对于每天饮食更加要讲究，民以食为天，怎样做好每天每餐每一盘菜的合理搭配，是一件令人头疼的事，我同样会遇到同样的问题，不过我经过实践得出的经验是，每餐以蔬菜为主，做到荤素搭配，一周之内不重样，多喝清汤，控制好每餐菜的量，尽量餐餐光盘，不吃剩菜剩饭，这样吃饭胃口会比较好，下面分享这个季节我在家吃的部分菜，希望能给您起到参考作用。
【白灼西兰花】
把西兰花放入烧开的清水中焯水两分钟捞起装盘食用，在焯水中加入适量食盐和花生油，这样不但可以让西兰花颜色更绿，也可以让西兰花有咸味道，省去食用时的调味。
【白灼秋葵】
秋葵放入烧开的水中焯水两分钟捞起装盘，蘸芥末和生抽吃，刺激又美味，好吃到你流下感动的眼泪，哈哈，那是被芥末呛的。
【黄豆酱炒豆角】
铁锅热花生油爆香蒜末，放入焯过水的豆角，加入适量食盐和清水，清水没过食材二分之一即可，煮开后加入适量黄豆酱（可根据个人口味调整），翻炒均匀即可起锅装盘食用啦
【番茄鸡蛋汤】番茄两个，清洗干净切块备用，起锅烧油爆香蒜末，放入番茄块翻炒均匀，加入清水煮开后，再加入适量食盐和生抽，接着打开两个鸡放碗里用筷子快速打散，倒入锅中搅拌均匀煮开即可起锅食用。
【清炒酸菜】
酸菜清洗干净切成小段，起锅烧油爆香蒜末，放入切好的酸菜，加入适量生抽、食盐、白砂糖和清水翻炒均匀，盖上锅盖煮三分钟起锅食用。
【蒜苗炒鸡杂】
鸡杂300克，用食盐、花生油和清水清洗干净切块，花生油爆香蒜末，放入鸡杂爆炒，加入适量食盐、生抽和清水煮5分钟后，放入蒜苗翻炒一分钟，即可起锅装盘食用。
【葱油鸡】
1.凉水煮开，放入鸡、葱结、姜片，倒入适量料酒再放些食盐调味，大火煮二十分钟
2.大火再转至小火闷煮5分钟就可以将鸡取出放凉啦。(不要说我没提醒你，煮出来的鸡汤绝对是精华中的精华，10碗下肚都妥妥的)
3.在等待鸡放凉的这段时间就可以准备配料葱油汁啦。油下锅(多放点可以让配料的味道迸发出来)，放入配比好的姜末+葱白翻炒，爆香后放入葱绿，再加入2-3小勺刚煮好的鸡汤再加入适量食盐调味(配料一定要够味哦)，盛起备用。
4.放凉的鸡切块摆盘，淋上已经炒好的葱油汁，色香味俱全，一道美味的下饭菜可以上桌啦～
【苦瓜炒海虾】
小海虾250克，去头清洗干净，苦瓜一条150克左右，去子切成小片焯水捞起备用，花生油爆香蒜末，放入小海虾翻炒半分钟，加入适量生抽、食盐和少量清水，翻炒均匀煮开后，加入苦瓜翻炒均匀再煮一分钟，即可起锅食用。
最近你常吃的是什么菜
感谢邀请。我是小薇，热爱生活喜欢给家人做饭，爱吃各种美食。我最近常吃的是西红柿炒鸡蛋也叫蕃茄炒蛋，是一道再普通不过的家常菜了，许多人学会的第一道菜很有可能就是蕃茄炒蛋，甚至很多小孩子也都会的，包括我家小朋友也一样，最先学会而且最爱吃的一道菜，好看好吃又下饭。
就这么一道菜，从小吃到大，都没有吃腻过。偷懒不想做饭的时候，做个西红柿炒鸡蛋，往白米饭上面一浇简直就是享受！西红柿炒鸡蛋的营养相信大家都知道了，那么就直接开始炒菜啦！
材料：西红柿、鸡蛋、葱花、蕃茄沙司（不放也可以）、白糖、盐、食用油
步骤：
1、准备三个鸡蛋，三个西红柿洗净备用
2、西红柿切成块状，一般我比较喜欢切成三角形方便入味，大葱切葱花
3、将鸡蛋打入碗内，用筷子将鸡蛋充分搅拌均匀
4、锅烧热，倒入适量食用油，油热后将搅拌好的金黄黄的蛋液倒入锅中，先不要着急翻炒，稍等1分多钟，期间稍稍晃动一下锅把，不要让鸡蛋粘锅，让鸡蛋尽量凝固成蛋饼样，再用锅铲将鸡蛋铲成大块盛入碗中备用
5、锅中再少放些油并加热，放入葱花，炒出葱香味，随后放入切好的西红柿翻炒一、两分钟，放入白糖、盐和蕃茄沙司，待西红柿中的汤汁熬出来后，加入之前炒好的鸡蛋翻炒成熟出锅盛盘即可
【我的小贴士】西红柿炒鸡蛋色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，增加食欲。多准备一碗饭吧。倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋液粘在锅边上了。西红柿要尽量选取熟透的，这样炒出来味道才更香浓。有的人不喜欢炒的时候带着西红柿的皮，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
晚上吃什么菜好
晚上做什么饭菜吃对身体好？
相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑；晚餐吃什么，关系一家人的身体健康，以前，爸妈是双职工，由于工作等原因，一家人最重要的一餐饭，自然是晚餐，爸妈忙碌一天，赶回家还要给我们姐弟做饭，后来姐姐出嫁，我开始在外工作，爸妈也不忙了，但也老了，逐渐进入晚年的退休生活，这时，午餐对于爸妈来说，才是最重要的，他们心痛我，还是按照多年来的习惯，为了晚上回家后，我能好好的吃上一顿晚餐，而放弃最适合他们的饮食规律，每每想起，我都颇感愧疚；
人，上了年纪之后，很多的习惯就不太容易改变，他们有自己最舒服的生活方式，我常说，将午餐重视起来，为了你们的身体健康，晚餐要尽量早吃、尽量少吃、尽量吃的不那么油腻，最好能清淡一些，但爸妈多年的生活习惯，完全改不了，晚餐如果连续多天早吃、少吃、吃的清淡，爸妈就会有情绪，觉得这几天完全饮食不规律，完全没有吃好；
我家的作息规律，大约10点左右，爸妈就会上床关灯睡觉，有时也会稍微早点，比如冬天，为了爸妈的身体健康，我说，你们不比以前年轻的时候了，还是要注意一下饮食习惯，早上要吃好、中午要吃饱，晚上要吃的少，但坚持不了三天，以下是我爸常说的，4点吃完饭，10点才睡觉，早已饿的饥肠辘辘，我那还能睡的着；
晚上做什么饭菜吃对身体好？
经过多次的不愉快之后，我也只能调整方法，早点吃晚饭在我家实现不了，那我就改变我可以改变的，比如做饭，尽量做得清淡些，为了爸妈的身体健康，也算是斗智斗勇了；
今天看到题主的这道问答题，晚上做什么饭菜对我们的身体好？那我也来和大家聊聊，为了爸妈的身体健康，我家的晚餐我是如何做的？
改变之一：
我家四口人，晚餐一般都是四个菜，咸菜等下饭菜不计算在内，对于南方人来说，米饭是一年四季，365天的主食，所以先从米饭开始调整，将超市购买的优质大米，替换成一部分超市销售的便宜糙米，每周不定时的煮点糙米，糙米的口感肯定是不及精加工的大米，我想，多少能起到点左右；
改变之二：
为了让糙米在我家的餐桌停留下来，还购买了一些三色的藜麦，偶尔少量的放入糙米中，同糙米一同煮熟，糙米变身高大上的藜麦糙米饭，老妈吃吃、试试，觉得新鲜、好看，好吃，也就在不知不觉之中，开始喜欢上糙米和藜麦了；
改变
