从开餐厅的门槛来看，火锅是比较容易的一种餐饮形式；但从营销难度来说，火锅又是最卷的一个门类。

这么多年，有人主打服务，有人主打小料，有人主打肉品，还有主打代言人的。。。

总之，火锅这种餐饮门类，衍生出来了五花八门的营销手段，今天我分享一家主打锅底免费的平价火锅品牌——芳竹园。

就餐时间大约是去年夏季，我们吃的是长安万达店。

店面装修风格比较清爽

自助小料，一位8元，包括酸梅汤、冰淇淋、西瓜、哈密瓜、蚕豆、锅巴以及各种蘸料，丰富程度还不错。

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冰淇淋着实一般，还不如蜜雪冰城这种，酸梅汤就不评价了，都是冲调的。

冰粉好像是送的，可以解辣，味道一般，不如专门做四川小吃的餐厅。

锅底免费，味道也不错，麻酱调制也比较符合我们的口味。

菜品的价格也都不算贵，可以点整份或半份，下图的菜品都是半份，价位在4-8元。

肉品在30元左右一份，品质中规中矩。

值得注意的是，青虾1元一只，个头不算大，但是新鲜程度还不错，非常适合喜欢吃虾的人群。但是我不建议直接点几十只，可以先点几只看看新鲜度，然后再补单。

涮到最后，点上一份面，基本就吃饱了。

这家店最大的特色在于免费的锅底跟1元的青虾，锅底跟小料的味道都是在线的，涮品价格不高，品质比较一般，总体就餐体验还不错，人均60左右能吃的不错。免费锅底还有一个特点，那就是人均消费相对稳定，不用通过增加人数来平摊锅底费用。

这家店也有团购，折扣力度不算大，建议单点，只点自己喜欢的。

综合来看，我目前愿意给这家店两颗星。

打卡指数：★★

打卡指数释义：

★不值得专程打卡，可以就近前往

★★可以打卡一次，失望率不会太高

★★★值得专程打卡

内容与被点评主体没有任何利益关联。

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