张应龙：略论近代中俄茶叶贸

内容提要：在近代中西茶叶贸易中，中俄茶叶贸易具有鲜明的特色。中俄茶叶贸易主要通过陆路进行，以第二次鸦片战争为界，恰克图和汉口分别成为两国茶叶贸易的中心。俄国从中国进口的茶叶主要是砖茶和红茶，是唯一在中国设厂加工砖茶的国家，从而建立了对茶叶加工和茶叶贸易的全面控制。到19世纪末，中俄茶叶贸易在中西茶叶贸易中占据了最重要的地位。

关键词：近代中俄茶叶贸易恰克图汉口

作者：张应龙，暨南大学华侨华人研究院教授。

一

广东十三行

当茶叶飘洋过海进入欧洲的时候，从中国北部入俄国的陆上茶叶贸易也逐渐发展。海上茶叶贸易以广州为中心，陆上茶叶贸易以恰克图为中心，广州与恰克图成为鸦片战争前中国外销茶南北两大门户，中国茶叶通过海路和陆路这两条动脉源源不断地输向外部世界。

万里茶路

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虽然古代兴盛的西北茶马贸易在清代前期渐趋衰亡，但饮茶习俗早已深深扎根于西北诸民族的生活之中。“塞外不用银线，专喜黑茶蓝青梭布，往往牵牛羊马驼来交易，宜多带以为盘缠” 。茶叶不但是商品，而且还是交易的价值尺度。随着时间的推移和交往的扩大，饮茶习俗从中国西北地区向更西更北地方传播。1638年，奥利维（Olearius）发现波斯人喝的茶叶是通过乌兹别克（Uzbak）商人从中国贩运来的。中俄两国陆地接壤，受中国饮茶习俗的影响也是自然之事。根据有关材料，1616年哥萨克什长彼得罗夫在卡尔梅克汗尝到茶叶这种“无以名状的叶子” 。1640年俄使瓦西里·斯达尔科夫（ Vasili Starkaff）从卡尔梅克汗带回200袋茶叶（每袋重三俄磅），被称为茶叶首次入俄。

直至18世纪以前，中俄茶叶贸易处于非经常化的初始阶段。与同时代海上茶叶贸易发展水平相比，中俄陆路茶叶贸易显得较为迟缓些。所不同的是，中俄两国官方交往比其它欧洲国家更加密切，茶叶时常被用于招待俄国使臣和作为清廷馈赠俄国的礼品。1658年俄使阿勃林收到的清廷礼物中，有茶叶十普特。1676年，在清廷给俄使斯帕法里的礼物清单中，有送给俄皇的茶叶12箱，给他本人的茶叶2箱，另有4箱茶叶给俄国贵族。但在这个时候，茶叶还不是俄国人追求的商品，所以阿勃林在北京时就将十普特茶叶全部卖掉，换成红蓝宝石。虽然如此，在17世纪后期，在托波尔斯克市场已有少量茶叶上市，而在莫斯科，1674年茶叶每磅售价达30戈比。

《尼布楚条约》:满清开国前的重大外交胜利

1689年，中俄签订《尼布楚条约》，此后俄国经常派庞大的商队来北京贸易。在商队贸易中，俄国商人也采办一些茶叶回国，但数量不多。直至恰克图开市时，俄国商队在北京购买的茶叶只250担。

恰克图条约

1727年中俄签订《恰克图条约》，次年恰克图正式开市。“恰克图名初不著，以互市故，始大显” 。开市初期，恰克图贸易受北京商队贸易的影响还不很活跃，到18 世纪40年代后才有起色。1755年俄国停止派商队到北京贸易后，中俄贸易便集中到恰克图。至此，“百货云集，市肆喧闹，恰克图遂成漠北繁富之区” 。

俄国的饮茶在18世纪已很盛行。1764年俄国六等文官米勒在一篇报告中写道：“茶在对华贸易中是必不可少的商品，因为我们已经习惯喝中国茶，很难戒掉。中国茶往往比从海外进口的茶要好些，也便宜些。只是希望能从中国向外国转售得更多些”。米勒这段话基本概括了茶叶对俄国的作用和意义，它反映出饮茶是“很难戒掉”的生活一部分。从陆路输入茶叶之所以比欧洲转来的强，“因陆路所历风霜，故其茶叶反佳，非自海船经过南海暑热致茶味亦减”。同时，直接进口比从欧洲转买要便宜得多，有更大的商业利润。以18世纪80年代为例，直接进口的茶叶每普特11卢布，而从欧洲转售来的茶叶每普特高值52卢布。俄国进口的茶叶不仅用于本国消费，而且还向波兰等东欧国家出口，从中获取更多的利润。因此，茶叶自然是俄国“必不可少的商品”，而更多进口茶叶也是俄国的“希望”。

1755—1800年俄国年均进口中国茶叶统计（单位：普特）

年 份 数 量

1755—1762 11,000—13,000

1768—1785 29,000

1792 24,568

1798 46977

1799 52,313

1800 69,850

资料来源：吉田金一：《ロシァと清の贸易につぃて》，《东洋学报》1963年第45 卷第4期，第39－86页。

18世纪中俄茶叶贸易有较大的发展，在18世纪前半期，每年输入俄国的茶叶不过1万普特，到18世纪末便增加至每年56，000普特，增长5—6倍。恰克图茶叶贸易发展很快。1750年，经恰克图入俄的砖茶7，000普特，白毫茶6，000普特，从1762年至1785年，每年从恰克图输入俄国的白毫茶是8，000普特，红茶4，000普特，绿茶400普特，砖茶17，000普特，其它茶叶100普特，合共近3万普特，约占俄国进口中国货物总值15%。在恰克图互市中，由于俄国经常挑衅滋事，清朝多次下令关闭互市贸易，其中以1785－1792年这次闭市时间最长。俄国商务部于1788年3月写的一份报告沮丧地承认，这次闭市“不但毁坏西伯利亚的商业而且损害俄国所有的商业”。俄国被迫高价向欧洲列强购买茶叶，结果导致卢布汇率的削弱 。1792年中俄订立《恰克图市约》，之后，恰克图茶叶贸易得到较快的发展。1792年茶叶贸易量是24，568普特，到1798年增加到46，977普特，1799年是52，313普特，1800年达69，8 50 普特（参见上表）。俄国进口的茶叶主要分为砖茶、绿茶和白毫茶。西伯利亚人比较喜欢砖茶，哈萨克人、吉尔吉斯人、卡尔梅克人比较喜欢绿茶，白毫茶则在全俄都有销售，价格较贵。“茶渐渐成了每一个俄国家庭必备的饮料”。

19世纪前半期是恰克图贸易的繁荣时期，茶叶成为最大宗贸易商品。茶叶贸易在中俄贸易中所占的比例，在1802—1810 年是42.3%，1812—1820年上升到74.3%，1821—1830年占88.5%，1831—1840年占93.6%，1841—1850年更是高达94.9％。在19 世纪40年代，俄国经恰克图进口的中国茶叶有三分之二是白毫茶，三分之一是砖茶。白毫茶主要行销中央俄罗斯地区和西伯利亚各大城市，砖茶主要行销中亚和西伯利亚农业区。饮茶不但在俄罗斯得到普及，而且在恰克图的贸易中茶叶贸易已到了绝对重要的地步，所谓恰克图贸易实际也就是茶叶贸易。

二

20世纪初的中俄边境口岸重镇恰克图，可见其市集之繁华

恰克图是中俄陆路茶叶贸易的中心。恰克图互市场所分二部分，在俄国境内称恰克图，在中国境内称买卖城。二城相距一百四十码，中间立有分界标柱。恰克图为正方形，设三门，内有教堂、官衙、税局、兵营、货栈、房舍，用木筑成。买卖城成矩形，设四门，十字街道横贯城中，18世纪末有房舍200余间，人口1，200人。

今恰克图全貌

恰克图老照片

清朝对买卖城的贸易活动采取类似广州公行制度的管理方式。“商集分设八行，选商良善殷实者为首，与众商会同估定货价。该司官按各商到集日期先后，令以次交易”。而在俄方恰克图，俄国命“萨那特衙门咭那喇尔监察，与俄商划一价格”。中俄双方的商人欲买对方货物须进入对方市场才可交易，即中国商人需进入恰克图，而俄商须来买卖城。互市活动在严冬季节，时间为每年“十一月开卡，来年二月闭卡”。

整装待发的骆驼商队

清朝理藩院统辖中国商民在买卖城的活动，中国商民须持有理藩院发的院票方能前往贸易。乾隆二十四年（1759年），清朝规定：“凡各商到库伦恰克图者，皆给以理藩院院票。由直隶出口者，在察哈尔都统或多伦诺尔同知衙门领票。由山西出口者，在绥远城将军衙门领票。以该商姓名货物及所往之地、起程之期，书单粘合院票，给与其已至所往之处。又欲他往者，许呈明该处将军大臣札萨克改给执照。其各商领票后至库伦者，由库伦办事大臣理藩院司官稽查。至恰克图者，出卡伦时由卡伦上会哨之札萨克稽查。至商集由恰克图理藩院司官稽查。凡票商，令以现银现货交易，定限一年催回，不准藉索欠为名，滞留各部落，取妻立产，不准取蒙古名字。无票者，即属私商，查出照例治罪逐回，货物一半入官” 。理藩院颁发的茶票与户部颁发的茶引性质相同，都是专卖的形式，只是颁发机关和行销对象不同而已。

工人将采摘的茶叶进行烘焙

工人将制好的茶砖进行打包

但是，院票制度日久生弊。清朝一向允许持有茶引的商人到西北边地卖茶，“至行销口外蒙古地方茶引，过关截角，至崇文门又复截去中间，给商随茶出口” 。到边地卖茶的商人为谋厚利，不免出境私自贸易。地方官员贪图私利，也让商人以茶引代院票，从而破坏院票制度的执行。因此，嘉庆四年（1799年），清朝订立章程，规定“未及支领部票，由别衙门支领路引为凭贸易，一经查出，照无部票例治罪” 。

行进在大漠中的运茶驼队

“彼以皮来，我以茶往” 是中俄贸易的形象概括。到恰克图贸易的中国商民大都是著名的晋商。“其内地商民至恰克图贸易者，强半皆山西人，由张家口贩运烟、茶、缎、布、杂货前往，易换各种皮张、毡片等物” 。中国茶商“向由张理厅开造请领茶票姓名字号，前经理藩院领

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