农家美食—别拿豆饽饽不当干粮

2023/7/11 9:10:05 ('互联网')

#2022生机大会#每年临春节的时候，母亲总要作一锅豆饽饽。

洗净的地瓜干，各种豆子，加一小包糖精，煮一锅，凉透后搅碎，就是豆沙馅。

常常煮一锅是不够的，煮好后我们会偷偷的用玉米棒子叶盛一捧，几个伙伴扎堆聚一起吃，嘴馋的，是那个甜味。

随便找了点豆子，泡一泡，煮上。

煮熟，凉透了再加上自制的红糖，捣碎，为了找回记忆中的豆沙包就不搅成泥状，并且觉得食品店卖的泥状豆沙还是不如家里作的好吃，酒店作的太精致，少了乡间的烟火气。

所用的面还是南瓜，面粉调和，南瓜太多，要早点消耗掉，过节后就难以存放。

不知道为什么把豆饽饽划归粗食，并且在以往正月里招待客人是上不了桌面的。

有句古话就是：别拿豆饽饽不当干粮。

大概是人们为豆饽饽叫屈吧！

好吧，我们只管吃南瓜面皮的豆饽饽，是不是粗粮，是不是干粮都不影响享受农家美食的乐趣

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