推荐3款极品小甜品,口感绵软香甜诱人,超级馋
发布时间: 2023-07-11

今天推荐3款极品小甜品,口感绵软香甜诱人,超级满足!

1.【牛奶椰子食谱】

制作方法:

1、准备好所需的食材;

2、将一半牛奶倒入碗中,加入淡奶油和淀粉搅拌均匀备用;

3.将剩余的牛奶加入锅中,加入糖搅拌至糖溶化;

4、再将之前搅拌好的淀粉奶混合物混合均匀;

5、开小火慢慢加热,边加热边搅拌,直到牛奶变得很粘稠,不容易掉下来;

6、倒入方形模具中,室温冷却,然后冷藏至完全凝固;

7.翻转切小方块;

8、放入椰子碗中,裹上一层椰子;

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2.【双皮奶】

制作方法:

1、准备好所需的食材;

2、将牛奶倒入奶锅中,加入白糖煮沸;

3、倒入碗中,晾凉待用;

4.将两颗蛋清搅拌均匀,然后倒入牛奶,碗底的牛奶表面留有皮;

5.将牛奶和蛋清充分搅拌;

6、再次过滤;

7、再倒回碗里;盖上保鲜膜在一锅水里蒸约8-10分钟,然后关火转小火煮约5分钟;

8、蒸好的双皮奶放在勺子上,如果不塌陷,说明蒸好了;

9.放入喜欢的小料即可食用;

3.【马蹄糕】

制作方法:

1、准备好所需的食材;

2、碗中加入250克水,加入100克荸荠粉,搅拌至溶化。呈现这种白色糊状物并放在一边。

3、新鲜马蹄去皮后,切成片,锅中烧开水,加入马蹄焯水约1/2分钟,捞出沥干水分待用。

4、另起一锅,加入冰糖或白糖,加水250克,大火烧开,糖烧开后转小火,舀入一勺刚刚拌好的白色粉浆,边搅拌边倒入,煮至这样的透明状态;

5.加入荸荠拌匀,关火;

6、倒入白浆碗中,一边慢慢倒入一边慢慢搅拌,防止结块,全部倒入后搅拌均匀。

7、找一个容器刷一层食用油,然后将调好的粉倒入容器中,隔水蒸30-40分钟左右。蒸的时候把盘子倒过来,防止水汽滴进去,完全冷却后就可以脱模了。

8、将四边轻轻抖动分开,倒扣在案板上,切成薄片,装盘食用。

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