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• 高炉和转炉有什么区别
• 转炉烧饼怎么做

高炉和转炉有什么区别

1.从形状上看，高炉都比较高几十米以上，转炉几米十几米高的样子。其次，转炉可以前后360度旋转。

2.产品不一样。高炉的最终产品是铁水，生铁，制成产品后硬度高，塑性低，脆，易断裂。转炉的最终产品是钢水，经连铸模铸冷却成铸坯后可以进行轧制成各种钢材，具有可塑性，综合性能比生铁要好。

3.化学反应不同。高炉是还原性反应，将铁矿石中的铁还原出来。转炉是氧化反应，把铁水中的碳，硅，锰，硫，磷，镍，铬等元素进行氧化去除。

4.一般钢铁厂中的高炉–转炉属于工序衔接，高炉的上道工序是烧结，竖炉，下道工序是炼钢厂的转炉，转炉下道工序是精炼/连铸/模铸－轧钢。

转炉烧饼怎么做

转炉大烧饼加工配方：面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤。工艺：将以上原料干粉用和面机搅拌均匀，再加水搅拌10分钟，和成面团，放入醒箱40度发酵20-30分钟（单用低温发酵6-8小时），然后，轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼，刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花，送入转炉烘烤。

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