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健康饮食杂志(你知道哪些有益于身体健康的食物

 

2023/7/7 15:47:28 ('互联网')

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你知道哪些有益于身体健康的食物

《黄帝内经》是一部中医理论书籍,也是一部养生宝典,不但是教人怎样治病的方法,重要的是让人怎样不生病的理论,养生的最高境界是不生病和怎样调理疾病,以及能够延年益寿的学问,按照中医理论的养生方法,人人都能不生病,人人可以健康长寿,那么吃什么食物能够有益于人的健康呢?《黄帝内经》中讲“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,这就是说要均衡营养、合理膳食、不可偏食,才能保证身体健康,有益于健康的食物可以使人健康长寿,身体有疾病的也可以通过饮食健康的食物而恢复健康,所以健康的饮食对人的健康非常重要,健康的食物才是保证健康的基础,大多数的疾病都可以通过饮食调理好,可以说只要调理好心情,加上健康的饮食调养,人人可以健康长寿不生病。

所谓“五谷为养”,就是谷物和豆类同时吃能够增加营养,五谷是粮食作物的一个总称,现在人们习惯上把小米、大米、小麦、高粱、豆类作为五谷,也是一些粮食作物的一个代表,这些食物能够产生清纯的精微,可以补养人的精气,调理人的身体,恢复身体中的阴阳平衡,使身体充满活力和健康,有疾病的也可以通过饮食调理恢复健康,没有疾病的也可以起到保健养生的作用,有些肠胃不好的可以用小米熬粥喝,气血不足的可以多吃些豆类,都有很好的治疗和滋补作用。

“五果为助”是指对身体健康有益的水果,五果有枣、李、杏、栗、桃,现在多指干果、水果、坚果等食物,这些食物对身体的健康非常重要,除了能够满足身体中的需求,还可以调理身体中的疾病,气血不足的可以吃些大枣、板栗、桂圆、枸杞、坚果等,热性体质和口干口渴的人可以多吃些梨、葡萄、苦瓜、黄瓜、桃、山楂、乌梅等食物,都有利于人的身体健康,对于防病治病和保健养生很有作用。

“五畜为益”是指鸡、羊、牛、猪、犬等家禽动物的肉食,对人体健康有补益作用,这些食物含有丰富的营养和热量,能够营养人的五脏六腑,对身体起到滋补作用,也可以调节人体的阴阳平衡,使身体恢复健康,体质虚弱脾胃虚寒的人可以吃些羊肉、狗肉、鸡肉等食物,正常人也可以吃些牛羊猪肉,对身体也起到补养作用,但是现在的人过于偏食,把主食变成了肉类,所以就导致了人体的阴阳失调,出现肥胖和高血压、高血脂的人,严重影响了人的身体健康,因此平衡饮食非常重要,不能把辅助的食物当做主食来用,这样对身体健康非常不利。

“五菜为充”是指所有对身体健康有益的蔬菜,这样的蔬菜非常多,对身体健康各有不同的作用,可以调节人体的健康,像木耳、芹菜、苦瓜、西红柿、大蒜、菠菜等蔬菜,有降低血压和血脂的作用,生姜、韭菜、大葱、洋葱等有升阳和发散风寒的作用,对于治疗和预防疾病都有很好的作用。

人体的健康是建立在动态平衡的基础上的,饮食营养的过盛和不及都会使人生病,像现在好多喜欢素食的人,也会造成营养不良,多食肉类的人也会打乱身体的平衡,所以荤素搭配、均衡营养才是最有益于身体健康的,饮食调理得当就会使人不生病,用饮食调理就可以让人恢复健康。

脾胃虚弱和气血不足的人可以经常吃大枣、小米、桂圆、山药、黑芝麻、核桃仁、枸杞、生姜、板栗、粘米、红豆、芡实等食物,也可以熬山药、粘米、大枣、桂圆粥喝,还可以熬生姜、葱白、红糖水喝,用枸杞、大枣、生姜、当归炖乌鸡,都有很好的补气养血作用。

有高血压和高血脂的人,可以多吃木耳、洋葱、山楂、黑米、核桃仁、黑芝麻、西红柿、苦瓜、芹菜、萝卜、生薏仁等都有降血压和降血脂的作用,经常食用就可以治疗和预防高血压和高血脂的疾病,用山楂、乌梅、枸杞、大枣泡水喝,也有很好的治疗作用。

糖尿病的人要少吃面食和甜食,可以多吃生薏仁、绿豆、黑豆、梨、苦瓜、苦荞、玉米、百合、山楂、乌梅、南瓜、大蒜、洋葱等食物,要少吃辣椒、肥肉、生姜、胡椒、葱等温热的食物。

有益于身体健康的食物非常多,每一种食物都有各自的特性和作用,所以在食用的时候可以根据自己的实际情况选择合适的食物,用来养生或者调理疾病,正常人每天可以多吃几样食物,荤素、水果、蔬菜搭配食用,但还是要以五谷为主要食物,身体有疾病的可以根据自己的情况选择食物,总之饮食不可偏食,品种可以多样化,只要搭配得当,这些食物对于养生保健和防病治病很有帮助,也非常有益于身体健康。

早餐吃什么食物减肥又健康

我在头条更新过100多天的减脂早餐,已指导100多人减肥瘦身成功,我来回答这个问题。

三分练七分吃,饮食中减肥中占有非常重要的作用。健康均衡的饮食再加上适量运动就可以达到瘦身的目的,减肥切忌节食、或者少食,或者只吃某样食材。

减肥期间的摄入量最低不能低过自己的基础代谢,比如一个人的基础代谢是1300千卡,那么,她一天的摄入量最少不能低于1300千卡。在这1300千卡的热量分配上,碳水占50%左右,蛋白质占20%-30%左右,脂肪占20%-30%适宜。

在三餐的分配上,早餐占到全天能量的30%、午餐占40%、晚餐占30%,这样的配比适宜,也可以根据人的身体状况微调,比如早餐胃口好,可以增加到35%左右,午餐需求量大,可以增加到45左右,晚餐考虑到 消化等因素,可以占20%。总之,要全天的摄入要吃够基础代谢,并且三大营养素配比合理。

下面上我一周的减脂早餐,都是简单易做的快手做法,10分钟左右就能做好,供大家参考。

减脂早餐day1:牛奶200毫升+西兰花60克+鸡蛋60克+全麦面包60克,热量364kcal。

做法:西兰花清洗干净,掰成小朵,开水中焯水1分钟后捞出,淋上少许鲜酱油、香醋;鸡蛋煮8分钟,煮熟;全麦面包和牛奶外购。早餐不超过10分钟搞定,烹饪难度几乎为零。

减脂早餐day2:蒸牛排100克+全麦面包40克+鸡蛋60克+苹果150克

做法:牛排不用油煎,用蒸的方法。牛排化冻后切成小块,上锅蒸5分钟,蒸熟即可,不用放其他调味品。再洗1个小苹果(150克)、蒸鸡蛋1个、取40克全麦面包,早餐完成。

减脂早餐day3:中等大小玉米1根+鸡胸肉60克+生菜80克+牛奶200毫升,热量350kcal。

做法:玉米蒸熟,生菜清洗干净后焯水1分钟后捞出,淋少许鲜酱油,即可。早餐稍复杂的是鸡胸肉,可以提前做好,再吃时隔水加热3分钟,即可。

鸡胸肉做法:鸡肉切丝,加生抽、料酒、少许盐、蚝油搅拌均匀腌10分钟左右,上锅蒸5分钟,即出即可。取所食用的份量,多余的可放在冰箱冷藏。

减脂早餐day4:栗子南瓜130克+牛奶200毫升+蒸鸡胸肉60克+葡萄100克;热量350kcal。

做法:第3天剩下的鸡胸肉放在冰箱冷藏,第二天早上和栗子南瓜一起蒸10分钟,南瓜蒸熟了,鸡肉也加热了。再取100克葡萄和200毫升的牛奶,早餐完成。

减脂早餐day5:薏仁红豆粥200克+鸡蛋60克+盐水毛豆80克,热量388kcal。

做法:取薏仁20克、红豆30克,泡一晚上,第二天早上煮粥;毛豆取100克,清洗后下入开水中,加盐煮熟即可,再蒸鸡蛋1个,早餐准备就绪。

减脂早餐day6:栗子南瓜120克+鸡蛋70克(大鸡蛋1个)、黄瓜150克、脱脂牛奶200克;热量300kcal。

做法都不复述了,看一眼就能做出来。注意鸡蛋选择大鸡蛋,小个的鸡蛋1个约50克,正常的鸡蛋1个60克,稍大一些的鸡蛋70克。

减脂早餐day7:茶叶蛋60克(1个)+无糖豆浆250克+菜包80克(1个)+卤牛肉40克+桃子100克,热量365kcal。

今天的早餐属于外买版的减脂早餐,所有的食材都是从包买的成品。桃子和卤牛肉是提前买的成品,茶叶蛋、菜包、豆浆是早起在早餐店里买的。

如果实在来不及做早餐,这个



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