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我有一些意大利面，可是知道的做法很少，请教大家你们是怎么做的
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。
和题主一样，我家里也有很多意大利面，上次在某宝看直播的时候买的，吃了好久，刚开始还是按照西餐的做法去做，做好之后发现没有想象中的好吃，最后就改良成了中式的做法来做意面，其中做的最好吃的西红柿鸡蛋大虾拌面和香肠鸡蛋炒意面。
意大利面是一款具有异域风情的面条，经常会在西餐厅吃到，一般会搭配牛排一起吃，我们老家曾有家牛排店，牛排套餐里就有一份意面，浇上黑椒汁或者番茄汁，家里的孩子们很喜欢吃，经常会吵着去吃牛排意大利面。
之前也跟一个外国朋友学过做意面，食材会用到黄油，洋葱，胡萝卜，牛肉末，意面专用酱汁，黑胡椒粉等等食材，朋友做的很地道，但是真的自己做的时候，很多食材都不是最正宗的，所以口感也略有差异。
于是就想到了用中式的方法来做意大利面，下面分享以下自己制作意大利面的方法，希望能够对大家有所帮助。
西红柿鸡蛋大虾意面
【所用食材】
鸡蛋1个 西红柿1个 葱蒜适量 蒿子杆1把 大虾5只 意面1把 味极鲜 盐 料酒适量
【制作流程】
1.把西红柿划十字花刀，放进开水里煮一下，去掉西红柿皮，把西红柿切成小块，把蒿子杆用清水洗净，控干水分切成段，把大葱切成葱花，把大蒜拍一下切碎。
2.起锅烧油，把鸡蛋打散，等油热时，把倒蛋液倒进去，快速翻炒几下炒熟盛出备用。
3.锅中做水，把意面冷水下锅，等意面开锅后，加入冷水，盖上锅盖继续煮，意面密度比较大，煮的时间比较长。
3.起锅烧油，下入葱蒜，等待煸炒出香味，加入西红柿丁，翻炒几下，加入适量味极鲜和盐，开小火，等西红柿汤汁逐渐炒出来，接着加入刚才炒好的鸡蛋，翻炒几下，关火。
4.这时意面已经煮好，用筷子可以轻松把面条夹断就熟了，接着把蒿子杆下锅焯一下水，捞出和意面放在一起。另准备一个汤锅，加水烧开，把大虾下入锅中，加入料酒，等大虾变后，捞出控水，放在盘子里。
5.把刚才得西红柿鸡蛋加热一下，盛出装入盘子里。
一款集颜值营养美味于一身的意大利拌面就做好了，吃的时候把面和西红柿鸡蛋拌在一起，就着大虾和蒿子秆吃就行。
香肠鸡蛋炒意面
这个炒意面是受了炒面的启发，当时想吃炒面了，家里没有新鲜的面条，突然想起来还有意面，何不用意面来做个炒面，于是就有了这个做法。意面炒出来比较筋道，口感爽滑，别有番风味。
【所用食材】
意面100克 西红柿1个 鸡蛋1个 圆火腿1截 葱蒜适量 干辣椒2个 小油菜适量 黑胡椒粉 味极鲜 盐 鸡精
【制作流程】
1.锅中做水，下入意面，盖上锅盖，开大火煮至开锅，然后打开锅盖倒入冷水，等开锅在加入一次冷水，煮至面条变软，可以用筷子夹断，无硬心，这个过程大概需要8分钟。
2.等面条煮熟捞出过冷水。接着起锅烧油，倒入打好的蛋液快速翻炒，等蛋液凝固盛出备用。
3.把大葱切成葱花，大蒜拍碎切一下，西红柿用开水烫一下，去皮切丁。油菜洗净控水。起锅烧油，加入葱蒜末，炒出香味，接着加入切好的西红柿丁，火腿丝，翻炒一下，接着加入盐，味极鲜，慢慢炒出汤汁。
4.锅中加入控干水分的意面，接着加入小油菜，炒好的鸡蛋，然后开大火快速翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，翻炒均匀出锅。
最后撒上黑胡椒粉，一道美味的火腿鸡蛋炒意大利面做好了，看着是不是很有食欲。
制作技巧总结
这两种意面的做法很简单，食材都是家庭常见的，意面由于比较硬，和中式面条比起来，需要更长的时间，冷水下锅，中途加两次凉水。煮至无硬心即可。
结语
意大利面的中式家庭版做法已经分享完了，只要按照步骤来操作，小白都能学会，既简单又美味的意面，食材搭配仅供参考，大家可以根据自己的喜好来增减。
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猫的寿命究竟有多长
如果跟自己一起生活了很多年，在你孤单寂寞的时候有它的陪伴，让你心理有些许的安慰，有一天它突然离开了，没有心理准备的你，可想而知你的心里会有多难过了。死在妈家的那只小猫我也难过了很久，经常翻出来照片看，后来一狠心把所有照片全部删除了，时间久了，就淡忘了。
这只是天天陪伴我的小暹罗，天气冷了，它的毛变得黑了。下班回家的时候家里冷清清的，但它会在门口迎接我，喵喵的叫个不停，家里唯一能让我忙碌的便是给它弄吃的，弄喝的，铲屎，履行一个铲屎官的义务，让我有一种存在感。在养猫之前我查过资料，系统的了解过猫的成活期有多长，会不会太短，会不会在我离不开它的时候它突然离开。
猫的寿命大约在12-17年。养在室内的猫比养在野外的寿命长，室外的猫接触的脏的东西多，舔食脏东西，其它动物的粪便，还有不该吃的东西，具体都有什么也是我们难以想像到的，但养在家里的猫不会存在以上的情况。公猫比母猫的寿命长，所以我养的小挖煤工是只男猫。猫在10岁以上就进入了老年期,大多数猫14岁左右就会离开了，除非懂得保养的猫，可以活到15岁以上。
如果猫猫遇到一个好主人，一定还能够活很久的。小猫到了快离开的时候，它就不会再吃饭了，更不会给主人带来多大麻烦，一般是生病后不愿采食，几天后就会死亡。
猫一般说来比狗的寿命要长。在家庭喂养的条件下，如果营养充足，医疗条件好，不去喂一些太咸的，太油的东西，所有猫的禁忌你都用心去遵守，那么猫的寿命也会自然延长一些。
海洋精华润肤水香味好高级啊，可以当香水用了，谁知道是什么味道吗
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印度咖喱为什么看起来跟我们吃的不一样怎么做好吃
其实我们在国内常见的，在超市经常买到的属于日本咖喱。
日本咖喱与印度咖喱区别是加入了果泥，比较粘稠，而且中和了其中的大部分辣味，口味会偏甜，可以用于汤底料也可以直接用来拌饭；
印度咖喱的话，因为制作咖喱使用的香料比较多，而且不添加椰浆，所以呈现粉末状，料味很大且辣味很重；
下面我分享一道印度咖喱鸡块的制作方法：
主料：鸡腿肉（250g）咖喱粉（5g），
配料：盐、鸡精、料酒、葱、姜
将鸡腿肉切成小块，葱切段、姜切片
鸡肉块下锅焯水
锅内入油，待油温4-5成下鸡块滑至8成熟捞出备用
锅加底油，下葱姜，炒出香味后放咖喱粉煸一下
锅内加水，放入鸡精、料酒、盐和鸡块，调制小火烧
鸡肉烧酥烂后捞出葱姜，收汁出锅即可
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