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大蒜为什么出现汽蒜
大蒜出现汽蒜，也叫气泡蒜，宣包蒜形为的原因分力两种，一是冬季蒜苗受冻害，开舂生长后芽茎受刺激不能分化成蒜掰，只长叶茎，最后形成’汽蒜。另一种是开春生长后，温度提生快，蒜苗长的快旺长，加上冬季冻土宣，不能及时浇水，而形成了土汽蒜。
第一种形式原因不好觧决，一般很少，一亩也就是几头或几十头。第二种有时会连片出现，开始叶尖会长一成紫红色，只要及时把地踩一踩浇水就可以了。这种到后期蒜干后里面往往会有很小的蒜掰。不像第一种皮很厚，只有两三个蒜’掰也不出蒜苔。
为什么大蒜种地里长蒜头，在花盆里只长苗
我首先要更正一下，大蒜种在地里和花盆里一样长蒜头。
我家是城郊农村的，种了几十年的地，后来城市建设土地被征用了，没了地住进了小区摇身变成了市民，但是农民的本性没有改变。
我在小院子里见缝插针地种了不少蔬菜，有青菜、西红柿、黄瓜、大葱、辣椒、丝瓜、南瓜等，本来有个小花园的，可是花都没有养活，但是菜却长得很好，索性也不养花全部种菜了。
花园里种满了，我就用花盆种菜，大蒜就是种在花盆里的，一般九月初就可以种了，看花盆的大小把蒜瓣栽在土里，然后盖土浇水，几天后青青的蒜苗就拱出来了。我把五六个空花盆全都种上了大蒜，蒜苗长得快，想吃的话像韭菜一样割一茬还能再长出来。青蒜苗可以炒肉、炒鸡蛋、涮火锅、蘸酱等等各种吃法，只要花盆里营养供得上，可以吃到来年春天，到了春天，蒜苗就不好吃了，这时我一般就由它长，留着收蒜头了。春天还有一茬好东西那就是蒜苔，五六个花盆里也能收个一小把，最简单的吃法就是用盐和醋泡一下，隔夜就可以吃了。
（图片仅供参考）
蒜苔收获后，再过段时间蒜叶有点干巴了，也就可以起蒜头了，前面说的花盆里营养就很重要了，有肥力蒜头长得大，没肥力长得小。
大蒜茎是什么
大蒜茎是生长情况直接影响大蒜吸收营养成分、运输储藏安全和大蒜产量与品质。
大蒜茎可以细分为真茎、假茎、鳞茎三种，但是假茎和鳞茎不是茎。真茎生长在地下短缩成盘状，称为盘茎，盘茎下部生根，上部生芽和叶，中央着生顶芽，在一定温度和光照条件下顶芽分化成花芽，然后伸长成蒜薹。在顶芽分化的同时，周围又分化出侧芽，这些侧芽就是蒜瓣的原始体，侧芽周围分化出叶子。当大蒜鳞茎长成后，在高温条件下，盘茎逐渐木栓化老化变硬，形成盘踵，盘踵具有阻止蒜瓣水分损失和阻止外部水分渗入蒜瓣的作用，有利于大蒜的保鲜贮藏，安全度过休眠期的作用。
假茎是大蒜植株生长过程中随叶数增加，叶鞘逐渐套叠增粗形成的，支撑叶身，保持地上部直立，是营养物质的临时贮藏器，可将经过光合作用后的产物暂时贮存起来，瓣形成时假茎中的营养输送到蒜瓣中，当营养物质输出完后，假茎基部干缩成膜状，包裹在鳞茎外面，称为蒜皮，这样可有效防止蒜瓣中水分流失，假茎的作用主要是对大蒜的运输、贮藏进行保护。
大蒜茎长有灰白色菌丝是什么病害如何防治
大蒜属于是日常炒菜的必备调味品，在各地方的市场上需求量相对较大，具有非常好的经济价值，因此在各地农村均有大面积进行种植。
不过因大蒜种植相对简单，很多种植户都容易忽视关键的病虫害预防工作，而病虫害的防治也是大蒜丰产丰收的关键。那么大蒜茎长有灰白色菌丝是什么病害，又该如何进行有效防治呢？
大蒜植株茎干上带有白色菌丝，多为被白腐病所浸染而导致。白腐病常年发生且发生严重地块发病减产较为严重，大蒜白腐病从植株外围叶尖发病，逐渐出现黄褐色纵条斑，植株生长缓慢并黄化。随后向植株假茎发展，湿度大时软腐。被白腐病侵染的地下蒜头小且蒜头没有包叶，进而失去大蒜的商品价值。
大蒜白腐病发生主要和当地气候有关，如果多雨寡光照，气温在23度左右时发病相对严重。其次，大蒜种植地块土质粘重低洼发病重或种植户连作、地块积水、种植密度大或偏施氮肥发生较重。建议以地膜覆盖种植大蒜，发病相对较轻。
防治大蒜白腐病，种植户应以以农业防治为基础，培育壮苗为目的，优选适宜对口品种。在播前优选和精选蒜种，尽可能采用脱毒蒜，抗病蒜、无病虫蒜，并精选大瓣蒜的前提下，选择地势干燥平坦排灌方便，土壤有机质丰富，保肥水能力强的砂壤土种植大蒜，忌连作或与薄蒜类重茬。
大蒜白腐病的病原物是随病株残体在土壤中越冬越夏，应彻底清理病株残体，同时实行2年以上轮作倒茬。科学合理施肥，施足基肥和有机肥应充分腐熟，增施磷钾肥、饼肥，能够促进幼苗健壮生长，以提高植株抗病能力。同时尽量采用配方施肥，或大蒜专用肥，以减少生理性病害发生。
对大蒜白腐病种植户也用甲基托布津或多菌灵兑水，均匀喷洒于蒜种上，随后晾干播种，这样能够有效提高病害的防治效果。
流芳建议采用地膜覆盖栽培模式，能够效减少土壤中病残体上病原物借雨水、浇水及畦灌传播的几率，并提高地温、保墒、减少灌水次数，能够达到有效预防大蒜白腐病和其他病害发生的作用。
我是农人顾流芳，一个不聪明却很努力的“新农人”，欢迎关注@农人顾流芳，共同探讨农村创业话题，感谢您的阅读和评论！
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