舌尖上的童年（小时候难以忘怀的美食有哪些

本文目录

• 小时候难以忘怀的美食有哪些
• 您的家乡有什么好吃的美食，儿时的记忆又是什么样的味道
• 有哪些小时候的美食是你最怀念的
• 你最怀念童年吃过的什么美食
• 哪些小时候的美食是你最难忘记的
• 回味小时候最好吃的美食是什么
• 还记得你小时候吃过的街边美食吗
• 让你回味无穷的童年美食有哪些
• 小时候吃到的美食有哪些
• 最令你难忘的儿时美食是什么

小时候难以忘怀的美食有哪些

晚饭有一盆鲜豌豆荚，边香香地吃，边美美地忆，忆我们的童年豌豆派。

也是柳絮飘的暮春时节，麦子快熟了，麦地里杂生的豌豆也快熟了。趁着都还鲜嫩，叫上左邻右舍小伙伴一起去尝鲜。 不大的县城周边都是麦地，我们却跑得很远。要看到四下无人了，才一哄而散钻进麦地。先摘稀少的豌豆，再摘几把嫩麦头，跑到避风的沟堰下，一边生吃水嫩的豌豆与小麦，是清香。一边点火烤吃成熟的豌豆荚与麦穗，是饭香。

每人都吃得肚儿鼓鼓，唇儿黑黑，忽听一声喊：看地的老头来了！大家抱头鼠窜，跑了很远，才知是有人瞎喊吓人的，于是又追打起瞎喊的调皮孩子来。 童年的豌豆派对尘封于记忆，童年的豌豆香却仍驻留唇齿间。

您的家乡有什么好吃的美食，儿时的记忆又是什么样的味道

狗杠鱼

在儿时记忆的册页里，刻在味蕾深处的，却是葱油面、油炸果和油煎狗杠鱼，后者，是我的最爱。至今说起来，还会流口水。

狗杠鱼，产自寿光市的沿海滩。据说，此鱼一年生，属海鱼里的低级海产，可此鱼肉嫩鲜美，百吃不厌。每逢村里来推车卖虾酱的，都会带着点小杂鱼，咸狗杠鱼自然在其列。

每到收麦子季节，割麦、打场，活儿累，家长都想调剂下饭菜。炒虾酱，是佳肴，油煎狗杠鱼，那是菜肴中的极品。往往，煎鱼给上坡干活的大人享用，孩子们吃鱼头、鱼尾，甚至拿煎饼抹煎鱼锅的碎末吃。

一家煎鱼，香飘四邻。隔墙闻鱼香解馋，并非奇闻。毕竟，能吃上煎狗杠鱼的家庭，只是少数。

父亲自学校回乡歇麦假，上坡割麦、推麦、打场，累得四流汗淌，我母亲卖把子鸡蛋，换回斤虾酱和小把狗杠鱼。母亲用豆油热锅，煎狗杠鱼。还没等鱼煎得微黄，香味已扑鼻而来。母亲把焦黄的咸鱼，端给脸膛晒得红黑的我爹，我兄弟仨早手拤着煎饼，站在烟熏火燎的厨房抱窝鸡炉前，等待抹鱼锅。

母亲先把碎鱼，给最小的弟弟卷了煎饼，然后，二弟接着抹锅，最后才由我来收锅底。我让母亲先抹鱼沫子，娘总是说，她早在娘家吃够了鱼，都是吃鳞刀鱼（带鱼），现在闻着鱼腥就恶心。现在想来，母亲不是吃腻了鱼，是先让给了孩子。

有哪些小时候的美食是你最怀念的

爸爸煮的羊排骨，是整根煮的！你们吃过吗？一个超大的锅，可以坐下七八个人！老爸把煮出来的羊骨头，羊杂碎端出来，简直不要太香了！一直回味着那感觉，再也回不去了！

你最怀念童年吃过的什么美食

感谢邀请。

大家好，我是阿明！

对于我小时候最怀念的美食，那一定是奶奶亲手做的蒸面条。独一无二的那份！一转眼已经是二十多年前的事情了，在我记忆里，那时候我十几岁。每天放学回来，都会问爷爷奶奶今天吃什么饭？其实心里最期待就是听到奶奶说道，今天蒸面条。别提当时有多开心了！

在那个年代里，面条都是自己家里的手摇压面机压出来的，奶奶亲手和面，再揉成面团。经过压面机反复的碾压，最后压出最细的面条来！因为我们河南是面食为主，一日三餐几乎都是于面食相关的食物。记得那时候我还只有十来个岁，每天放学回来如果看到奶奶在做和面，那就肯定要吃面条。我都会帮助奶奶干活，帮奶奶揉面，压面条。童年最美好的记忆！

下面我简单讲解一下，河南蒸面条的做法。

拿猪五花肉，在配上芹菜，或者豆角 豆芽，先把猪五花肉炒出猪肉，炒出香味。放入切好的配菜继续翻炒。然后再放上适量的开水，经过调味后，放上压好的面条。小火蒸5-6分钟。再把面条和菜挑拌均匀。这道奶奶亲手制作的蒸面条就可以出锅了！十几岁的我，能吃两大碗呢！哈哈。好怀念呀！

谢谢

哪些小时候的美食是你最难忘记的

小时候最难忘记的美食：我小时候是计划经济，购买生活用品需要凭证，凭票，经济匮乏，印象比较深刻的是，上小学，同学们一起春游，从知道消息就开始准备带的东西了，买二两动物小饼干，一块五仁馅月饼，水果味螺丝糖，配一瓶八王寺汽水，一个国光苹果，这些都是我的最爱，一切准备好啦，等待出发了，在等待期间，每天放学后，第一事情，看看莫莫是否东西完整，因为平时是吃不到这些食品的，购买是凭票，粮票是按时发放的，现在想想，也是童年的美好回忆，一个年代的历史定位，有兴能在头条提供的平台，来聊聊小时候印象此较深刻的食品，也是把美好的一面献给干来的回忆吧……

回味小时候最好吃的美食是什么

谢谢邀请。我的童年是多灾多难的，填饱肚子都很困难，那还敢奢求美食？小时侯在我的眼里只要是能吃的都算美食，至于让我难忘的还真有一种。

记得有一年，好象老天真要和穷人作对似的，一连下了二十多天雨，我家住的土窑洞从窑顶湿到窑肩，有坍塌的危险。等到老天放晴时，妈妈走东家窜西家求助，总算找来了几个人给土窑洞上泥。就是给窑洞顶部涂一层3公分厚的麦草泥，增强窑洞抵御雨水冲刷的能力。这是个苦累活儿，必须要给来人管饭吃。当时我家的生活很困难，妈妈给来人做了顿酸菜白面面条，给我娘俩在土炕洞的火灰里埋了几个洋芋。现在的时间大约两个多小时来人干完了活儿，妈妈把盛好的菜面条给每人手里递了一碗。当时沒有吃饭的桌凳，客人只能蹲在地上吃饭，咸菜也只能放在地上。妈妈又从炕洞里拿来了已经烧熟的洋芋，客人看到烧得外皮黄黄的洋芋，鼻孔里也塞满了烤洋芋的淳香味儿。一个个放下饭碗，拿起烧烤洋芋，扑扑地吹去沾在洋芋上的土灰，撑去薄皮，黄丛丛的洋芋犹如刚出炉的金陀子一样真是让人垂延欲滴。一会儿工夫，烧洋芋吃完了。沒有吃够的表情在客人们脸上一览无余，看到这种情况，妈妈大方地说：“你们先吃饭，我再烧些洋芋去。“听说还有烧洋芋，客人们干脆不吃饭了。

大家认为白面面条好吃，还是烧烤洋芋好吃？烧烤洋芋就是我难忘的一种美食！

还记得你小时候吃过的街边美食吗

民以食为天，人活着就离不开吃，在我小的时候，食物还不是很丰富，能吃饱就不错了，那时，觉得吃什么都是香的，偶尔吃一下街边的美食，会让人心满意足，回味无穷。

那个年代，人们都很贫穷，街边食物不多，能拿出来卖的都是美食，如果你生活在那个年代你就会明白为什么这么说了。例如，街边的土灶烧饼，绝对堪称美食，烧饼经过炉火的慢慢烤灼，开始慢慢变大，变酥，变香，烤到一定程度香气就飘出来了，里面夹杂着葱花和芝麻的香味，让人垂涎欲滴。咬上一口，外酥内香，满满的幸福感顿时涌上心头。还有一种油炸的绿豆糍粑，绿豆蒸熟做成甜的包在糯米糍粑里面，然后油炸，经过油炸后，糍粑金黄金黄的，非常诱人，吃上一口，醇香软糯，外酥内软，香甜可口。一口气能吃好几个。那时条件

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